6.1 La cinétique enzymatique Flashcards
La cinétique est la branche de la chimie qui a pour objet l’étude de ?.
la vitesse des réactions chimiques
Cinétique d’une réaction non catalysée
Vitesse initiale (Vo ou Vi) est déterminée en mesurant la pente de la partie ? de la courbe. Il s’agit de la vitesse de la réaction immédiatement après ?, alors que la concentration des ? est encore faible.
Vitesse de formation du produit diminue graduellement avec le temps car ?
Formule pour vitesse initiale ?
linéaire
l’ajout du substrat
produits
diminution conc substrat et augmentation conc produit
Vi = delta [P]/delta [t] = - delta [S]/delta [t]
Cinétique réaction non catalysée Courbe Vi en fonction de la [S] k = ? Donne une ? Vitesse proportionnelle à ? Formule ?
constante de vitesse
droite
[S]
Vi = k1[S]
Cinétique enzymatique
E = ? S = ? P = ? ES = ?
Étapes réaction catalysée par une enzyme ?
Enzyme, substrat, produit, complexe enzyme-substrat
E + S réversible (k1 et k-1) ES fortement favorisée (k2) E + P
Formation complexe enzyme-substrat réversible, dissociation complexe ES en enzyme libre et en produit est réversible mais fortement favorisée dans le sens formation produit
Pourquoi étudier cinétique d’une réaction enzymatique ?
- Comprendre ? de l’enzyme : ?, ?, ?, ?
- Comparer les ? de 2 enzymes
- Contrôler ? (industrie ?)
fonctionnement : efficacité, spécificité, mécanisme catalytique, inhibition et régulation
activités
le métabolisme (industrie pharmaceutique)
Cinétique enzymatique Courbe de la Vi en fonction de [S] - Donne ? - À faible [S] = ? - À forte [S] ? - ? qui limite Vmax réaction
Une hyperbole
Vi est proportionnelle à [S]
Vi indépendante [S] (tend vers Vmax, car EFFET DE SATURATION, tous les sites actifs des molécules d’enzyme sont occupés par une molécule de substrat. Ainsi, lorsque concentration enzyme est fixe, Vmax est constante, peu importe [S].
Concentration de l’enzyme
Cinétique enzymatique
Constante de Michaelis-Menton = ?
C’est ? lorsque ?
Elle mesure ?
Km Km = [S] lorsque Vi = Vmax/2 l'affinité (inversement proportionnelle à l'affinité de l'enzyme pour le substrat) Km faible = affinité forte Km élevée = affinité faible
Cinétique enzymatique
Équation Michaelis-Menton : ?
Permet de déterminer ? à ? lorsque les valeurs de ? et ? sont connues.
Vi = Vmax [S]/Km + [S]
la vitesse initiale réaction à concentration donnée de substrat
Km et Vmax
Cinétique enzymatique
Constant catalytique = ?
Elle correspond au ?, lorsque l’enzyme est ?
Formule ?
Kcat
nombre de moles de substrat transformées en produit par unité de temps pour une mole d’enzyme à vitesse maximale
EFFICACITÉ EN CONDITIONS SATURANTES
Kcat = Vmax/[E]
Cinétique enzymatique
Efficacité catalytique = ?
C’est la ?
On utilise ce ratio pour comparer activités de différentes enzymes.
Valeur max de ce ratio : ? (à cette zone, vitesse de diffusion du substrat dans le site actif est maximale). On dit alors que l’enzyme approche de la ? ce qui veut dire ?
Kcat/Km
mesure de l’efficacité de l’enzyme quand la concentration de substrat est faible **EFFICACITÉ EN CONDITIONS NON SATURANTES
10 à la 8 et 10 à la 9
perfection catalytique = à chaque fois qu’un substrat diffuse dans le site actif, il est converti en produit
Résumé
Cinétique réaction non catalysée = ?
Cinétique avec enzyme michaelienne = ?
Cinétique avec enzyme allostérique = ?
Courbe Vi = f([S]) DROITE
Hyperbole
Sigmoide
La vitesse d’une réaction est inversement proportionnelle à ?
L’énergie libre d’activation est diminuée au cours d’une réaction enzymatique.
L’énergie libre d’activation est égale à la différence d’énergie libre entre l’état initial et ?
l’énergie libre d’activation
l’état de transition
Les enzymes sont ? à la fin d’une réaction.
Les enzymes augmentent les vitesses d’une réaction sans modifier ?.
intactes
la constante d’équilibre
