2. Industrie de la viande et des aliments pour chiens et chats Flashcards
Procédé pour la production d’aliments secs (croquettes) à partir d’ingrédients secs?
Extrusion
Au Canada les programmes de certification se font sur quelle base?
Sur une base volontaire
Qui gère le programme de certification des aliments pour animaux de compagnie au Canada?
Association canadienne des médecins vétérinaires (ACMV)
La présentation du produit se fait en deux panneaux, le principal et le panneau d’information. Dans quel panneau trouve-t-on la description des ingrédients de la nourriture?
Dans le panneau d’information
Panneau principal de présentation
Nom de commerce (i.e., Iams, Purina, Kal-Kan etc.)Un énoncé qui décrit le contenu de la nourriture (i.e., poulet, bœuf, agneau etc.) Désignation de la classification de la nourriture (i.e., croissance, maintien, léger etc.) et la catégorie de chiens (chiot, adulte, senior etc.).Quantité du contenu identifie le poids du contenu (i.e., 5 livres, 20 livres, 40 livres etc.).
Panneau d’informations
- Liste en fonction du poids dans la recette
- Noms «officiels» des ingrédients
- Analyses garanties… Analyse proximale de Weende
Si le nom du produit contient « à saveur de poulet ». Quel pourcentage minima de poulet doit-on retrouver dans le produit?
Aucun minimum
À valeur égale de produit pour 1 paquet d’aliment provenant d’une compagnie canadienne, combien en existe-t-il sur les tablettes qui viennent des États-Unis?
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Les rôles de l’ACIA dans l’industrie canadienne des aliments pour animaux de compagnie
- Elle surveille l’importation des aliments pour animaux vendus au Canada.
- L’ACIA établit les documents requis pour importer des aliments pour animaux au Canada et aux conditions dans lesquelles ils peuvent être importés.
- Les aliments pour animaux vendus au Canada doivent se conformer aux exigences d’importation de l’ACIA et les dispositions de la Loi sur l’emballage et d’étiquetage.
Aux États-Unis, quel service vétérinaire réglemente l’importation des ingrédients pour la fabrication des aliments pour animaux de compagnie?
APHIS (Animal and Plant Health Inspection Service)
de l’USDA (United States Department of Agriculture)
Quelles règlementations doivent respecter tous les aliments pour animaux de compagnie fabriqués aux États-Unis?
Il s’agit de la réglementation de l’Association of American Feed Control Officials (AAFCO)
Quel est le produit le plus courant de la transformation des sous-produits de l’industrie de la viande?
Farine de viandes animales
Quel est le % des sous-produits de l’industrie de la viande qui est utilisé par l’industrie des animaux de compagnie?
26 %
