2. Einführung Milchkühe

Question 1

Wie hoch ist der Anteil der Tierproduktion an den globalen, durch Menschen verursachten Emissionen und wie ist dessen Struktur?

Answer 1

Anteil: 17 %

• Kohlendioxid 9-14 %
• Methan 35-40 %
• Lachgas 65 %
• Ammoniak 64 %

Question 2

Wie hoch ist die Treibhauswirkung von Methan und Lachgas im Vergleich zu Kohlenstoffdioxid?

Answer 2

• Kohlendioxid CO2 = 1
• Methan CH4 = 23 x
• Lachgas N2O = 296 x so wirkungsvoll

Question 3

Wie hoch ist das CO2 Austoßäquivalent in Gramm zu einem Kilo

1. Milch
2. Rindfleisch
3. Schweinefleisch
4. Geflügelfleisch
5. Eier?

Answer 3

1. Milch 900 g
2. Rindfleisch 12.000 g
3. Schweinefleisch 3500 g
4. Geflügelfleisch 2500 g
5. Eier 1800 g

Question 4

Veränderung tierischer Leistungen im Jahrhundert Vergleich.

Answer 4

Milchproduktion von 2165 auf 6852 kg

Eier 120 auf 292

Rindfleisch von 248 auf 332 kg

Schweinefleisch von 91 auf 94 kg

Question 5

Was sind die Merkmale einer intelligenten Tierhaltung?

Answer 5

• Berücksichtigung des Bedarfes und der Wünsche der Verbraucher
• umweltfreundlich, ressourcensparend, tiergerecht

Effektiv bei:

• Futterverwertung
• Produktivität der Tiere
• Tiergesundheit

Sparsam bei:

• Boden
• Energie
• Wasser
• begrenzte Ressourcen

Question 6

Was bedeutet die globale Entwicklung für die Nutztierhaltung?

Answer 6

• wachsende Bevölkerung und Verstädterung führt zu steigender Nachfrage an Produkten tierischer Herkunft
• Produktion muss ressourcensparender und umweltfreundlicher werden

Neue, intelligente Formen der Haltung sind einzuführen:

• Züchtung und Nutzung von Nutztieren mit einem hohen genetischen Leistungs-niveau und hoher Umweltstabilität
• Reduzierung von Emissionen durch angepasste Fütterung, Haltungs-bedingungen
• Abprodukt - Management: Erzeugung von Biogas aus Dung und Gülle
• Umfassende Nutzung der Informations-technologie, Tiermonitoring und Herdenmanagement
• Tiergerechtheit

Question 7

Wodurch wird im Stall das Haltungsverfahren im wesentlichen bestimmt?

Answer 7

Durch die Qualität und Dimension

• des Tierplatzes
• der Aktionsfläche
• des umbauten Raumes

Question 8

Wie viel Kopffreiraum benötigt eine Kuh zum Aufstehen?

Answer 8

0,7 - 1,0 Meter

Question 9

Beschreiben sie das Fußbodenprofil der Laufgänge.

Answer 9

• Ebene Lauffläche 130mm
• Spalte 35mm mit abgerundeten Kanten zur Vermeidung übermäßigen Abriebs
• Kotabreiskante

Question 10

Unterschied Betonboden oder Gummimatte.

Answer 10

Großer Unterschied bei der Häufigkeit des Auftretens gewisser Klauenerkrankungen:

Rehe: Beton fast jede zweite Kuh, sonst ca. jede 10

Druckstelle: jede 10, jede 20.

Doppelte Sohle: jede 5., jede 20.

Klauengeschwür: jede 20., jede 40.

Question 11

Wie stark ist der Einfluss der Stalltemperatur auf die Milchleistung bei Jersey und Holstein?

Was sind die Vorteile einer Ventilation und Sprinkler Kühlung?

Answer 11

Jersey: -10° 90%, 5°-22° 100%, 35° 70%

Holstein: -10°-20° 100%, 27° 90%, 35° 50%

Deutlich höhere Milchleistung im Vergleich (4 kg)

Haut und Rektal Temperatur 2° niedriger und ein Drittel weniger Cortisol im Blutserum.

Question 12

Welche Stallformen gibt es bei Rindern?

Answer 12

Anbindestall -> nicht zeitgemäß

Liegeboxenlaufstall

Tretmiststall

Tiefstreulaufstall -> aufwendiger

Bei größeren Ställen kann der Landwirt die Entmistung mit Trecker und Maschinen vornehmen, wodurch harte Handarbeit entfällt.