water safety plan Flashcards
DEFINIZIONE
il water safety plan o Piani di sicurezza dell’acqua indica il mezzo più efficace per garantire costantemente la sicurezza di un sistema idrico è attraverso l’utilizzo di un approccio di valutazione e gestione del rischio globale che comprende tutte le fasi della filiera idrica dalla captazione al consumatore
da chi è condiviso psa
in diversi paesi dell’area europea,
base scientifica psa,
analisi di rischio
obiettivo primario psa
1 proteggere la salute umana,
2 ridurre la possibilità di contaminazione per le acque captate dall’ambiente per essere destinate al consumo umano, attenuando o rimuovendo la presenza di eventuali elementi di pericolo chimico, microbiologico,fisico e radiologico,
3 impedire ricontaminazione in distribuzione
SCOPO E DEFINIZIONE PSA
ridefinizione dei limiti dei sistemi di controllo, inividuandone le criticità con l’obiettivo della realizzazione di un piano sovra nazionale per le acque destinate al consumo umano, esteso all’intera filiera idrica
SU QUALE SISTEMA SI BASA PSA
Su sistema HACCP,
DI QUALI STRUTTURE SI COMPONE IL SISTEMA HACCP,
1 ente gestore,
2 sanità pubblica
3 comune
cosa valuti haccp
tutto il sistema idrico a partire del bacino imbrifero, constata tutti i possibili rischi presenti lungo tutto il percorso considerando anche gli eventuali pozzi
frutto rilievo haccp
mappa di criticità lungo il percorso
cosa fare per ciascuna criticita’
si valuta il rischio,sulla base di questo la situazione sarà monitorata o da modificare velocemente
COMPONENTI PSA IN UN SISTEMA DI GESTIONE IDROPOTABILE
1 Analisi del sistema idrico
2 monitoraggio operativo
3 documentazione delle modalità di gestione del sistema psa e del controllo del sistema
ANALISI DEL SISTEMA IDRICO, dove?
Da captazione al rubinetto, in ogni segmento della filiera idrica, ciascun pericolo e rischio associato, stabilendo le misure di controllo per ciascun rischio individuato: tutto questo consente che l’approvvigionamento delle acque sia sicuro, standard e obiettivi qualità siano soddisfatti, salute umana adeguatamente protetta
monitoraggio operativi
controlli interni ed esterni, interni sulle qualità organolettiche dell’acqua per il consumo umano, esistono delle tabelle in cui vi sono valori massimi o minimi
DOCUMENTAZIONI DELLE MODALITA’ DI GESTIONE DEL SISTEMA PSA, E DEL CONTROLLO DEL SISTEMA
come operare in condizioni di controllo normale e di emergenza, infatti potrebbero verificarsi delle condizioni in cui vi siano delle emergenze come avarie,
