vragen tentamen nutrition 2.1 Flashcards
Voor voedingsnormen van vitamines en mineralen met en zwakke onderbouwing geldt:
Deze worden niet gebruikt voor de beoordeling van de voeding van groepen
Wat is een belangrijke functie van zink in het lichaam?
Het speelt en rol in de wondgenezing
Op welke manier heft angiotensine Il een directe invloed op de bloeddruk?
Stimuleren vasoconstrictie
Van welk hormoon is jodium een essentieel onderdeel?
Thyroxine
Wat is een functie van retinal?
Het is een onderdeel van rodopsine in de staafjes
Hoe zien de verschillende structuren van botweefse! er uit van buiten naar binnen?
Periost - substantia compacta - substantia spongiosa
Welke micronutrienten zijn betrokken bij de vorming van collageen?
vitamine c en heemijzer
Noem twee groepen mensen die een hogere kans hebben op vitamine k deficiëntie.
- ouderen
2. antibiotica gebruikers
welke vitaminen kunnen leiden tot welke bloedarmoede?
Een tekort aan vitamine B11 en B12 kan leiden tot macrocytaire anemie.
In welk deel/welke delen van het maagdarmkanaal wordt ijzer het best opgenomen?
Het duodenum en het jejunum
Wat is een kenmerk van ijzer toxiciteit?
Orgaan schade
Wat is waar over vitamine B3?
Het wordt aangemaakt uit tryptofaan
Welke functie hebben de plasma-eiwitten in het bloed bij het reguleren van de vochthuishouding?
Ze zijn verantwoordelijk voor de colloid-osmotische druk
Welk hormoon wordt geproduceerd op het moment dat de osmolariteit toeneemt?
ADH
Wat is een andere benaming voor vitamine D3?
Cholecalciferol
Hoe noemen we het proces waarbij stoffen uit de voorurine worden opgenomen in het bloed?
Reabsorptie
Wat is waar over de soort reactie waarbij Fe3+ in Fe2+ wordt omgezet?
Dit is een reductiereactie waarbij een elektron wordt opgenomen
Wat is een andere benaming voor schildklier hormoon T3?
Trijodothyronine
Wat is waar over vitamine C?
- Vitamine C is nodig voor de aanmaak van collageen
2. Preventief extra vitamine C slikken vermindert de kans op verkoudheid bij extreme duursporters
Wat kan er onder andere gebeuren als iemand dagelijks met supplementen 3500 mcg vitamine A binnenkrijgt?
Dit verhoogt het risico op onder andere botbreuken
Welke compartimenten kunnen we onderscheiden bij extracellulair vocht?
Intravasculair en interstitieel vocht
Wat gebeurt er op het moment dat de concentratie schildklierhormonen in het bloed daalt?
Hypothalamus zendt een signaal via TRH, dat vervolgens de hypofyse stimuleert om TSH te produceren
Wat is geen kenmerk van cretinisme?
Vergroting van de schildklier
Wat is een kenmerk van een vrije radicaal?
Een vrije radicaal bevat een ongepaard elektron
Ijzer is in het lichaam opgeslagen in de vorm van?
Ferritine
Wat gebeurt er met de osmolariteit van het bloed wanneer je veel water gedronken hebt?
De osmolariteit daalt
Wat is de juiste volgorde van de weefsels/onderdelen van de nier van buiten naar binnen?
Nierkapsel - cortex - medulla - nierkelk - nierbekken
Waar in het lichaam wordt vitamine B12 opgenomen?
In het ileum
De meest voorkomende anemie is het resultaat van een tekort aan?
Ijzer
Hoeveel ATP levert de volledige verbranding van palmitinezuur (C16:0)?
106 ATP
Waar wordt calcitonine geproduceerd?
Schildklier
Van welke stof zal de aanmaak, door een tekort aan pyridoxine, beperkt worden?
De aanmaak van niet-essentiële aminozuren
Waar gebeurt de omzetting van vitamine D?
In de lever en nieren
Een volwassen vrouw krijgt120 mcg fiat uit de voeding binnen, 40 mcg foliumzuur uit de voeding en slikt nog eens 80 mcg foliumzuur met een supplement. Hoeveel Dietary Folate Equivalents krijgt ze binnen?
348 mcg DFE’s
Wat is niet waar over water oplosbare vitaminen?
Dat ze enkel in het duodenum worden opgenomen
Wat zou er in het lichaam gebeuren als er geen vitamine K beschikbaar zou zijn?
Dan stolt het bloed niet meer
Wat is een mogelijke oorzaak van vitamine B12 deficiëntie in het lichaam?
Atopische gastritis
Wat is een belangrijke functie van mangaan in het lichaam?
Het speelt een rol in de botvorming
Welke vet oplosbare vitamines zijn betrokken bij de botstofwisseling?
Vitamine A, D en K
Wat is superoxide dismutase?
Dit is en antioxidant enzymsysteem dat vrije radicalen onschadelijk kan maken
Welke mineralen vallen allemaal onder de groei van ‘major minerals’?
Natrium, chloride, fosfor
Welke doelgroep loopt en hoger risico op het ontwikkelen van een lagere piek bot massa?
Rokers
Wat gebeurt er als de natrium concentratie in de extracellulaire vloeistof daalt?
Dan produceren de nieren meer urine
Waartoe leidt een hoge inname van calcium via de voeding?
Lagere calcium absorptie in de darmen
Wat kan een mogelijk risico zijn van een te hoge inname van foliumzuur?
Maskeren van een vitamine B12 deficiëntie
Wat is de functie van biotine in het energiemetabolisme?
Het koppelt een C-atoom aan pyrodruivenzuur om oxalijnzuur te vormen
Wat is het effect van de productie van het hormoon PTH?
Stimuleert de nieren om vitamine D te activeren
Welk van de volgende factoren heeft geen invloed op de biobeschikbaarheid van mineralen?
Energiedichtheid
Hypthyroïde wordt gekenmerkt door:
Traag werkende schildklier
