nutrition werkcollege 1.2 Flashcards
Wat is de dagelijkse aanbevolen hoeveelheid vetten?
20 – 40 % van alle calorieën
Wat is de dagelijkse aanbevolen hoeveelheid verzadigde vetten?
Maximaal 10% van alle calorieën
Wat is de dagelijkse aanbevolen hoeveelheid transvetten?
Maximaal 1% van alle calorieën
Wat is de dagelijkse aanbevolen hoeveelheid omega vetzuren?
Per dag 200 milligram
Wat is de dagelijks aanbevolen hoeveelheid koolhydraten voor een volwassenen?
40 – 70% van alle calorieën
Wat is de dagelijks aanbevolen hoeveelheid eiwitten voor een volwassenen?
Per kilo lichaamsgewicht 0,83 gram eiwit per dag. Voor vegetariërs x1,2 en voor veganisten x1,3
Wat is de dagelijks aanbevolen hoeveelheid vezels voor een volwassenen?
3,4 gram vezel per 1000 kilojoule (kcal –> kilojoule is x4,18)
Wat is de dagelijks aanbevolen hoeveelheid zout/natrium voor een volwassenen?
Maximaal 6 gram zout dus dat is 2,4 gram natrium.
Hoe reken je tussen natrium en zout?
Natrium > zout x2,5
Zout > natrium :2,5 of x0,4
Hoe reken je tussen megajoule en kcal?
Megajoule > kcal = x1000 en dan :4,18
Kcal > megajoule = x1000 en dan x4,18
Hoeveel gram vet zit er in 1 eetlepel olijfolie?
10
Hoeveel gram vet zit er in 1 klein stukje (75 gram) kipfilet?
4
Hoeveel gram vet zit er in een halve avocado?
18
Hoeveel gram vet zit er in 1 beker halfvolle melk?
4
Hoeveel gram vet zit er in 1 broodbeleg pindakaas?
11
Hoeveel gram vet levert 1 stroopwafel?
6
Hoeveel gram vet zit er in 1 broodbeleg roomboter?
5
Hoeveel gram vet zit er in 1 broodbeleg halvarine?
2
Hoeveel gram vet zit er in 1 ei?
4
Hoeveel gram vet levert 1 moot gebakken zalm?
16
Hoeveel gram vet zit er in 1 handje nootjes?
15
Zit er meer vet in een boterham belegd met hummus of met hagelslag?
Hummus
Zit er meer vet in 1 schaaltje chips (40g) of in 1 handje noten (25g)?
Een handje noten
Hoeveel gram koolhydraten zit er in 1 snee brood?
15
Hoeveel gram koolhydraten zit er in 1 eetlepel havermout?
3
Hoeveel gram koolhydraten zit er in 1 beker halfvolle melk?
12
Zitten er meer koolhydraten in een opscheplepel pasta of in een opscheplepel rijst?
Rijst
Zit er meer koolhydraten in een broodbeleg jam of een broodbeleg hagelslag?
Jam
Hoeveel gram koolhydraten zit er in 1 suikerklontje?
4
Hoeveel gram koolhydraten zit er in 1 longdrinkglas cola?
25
Hoeveel gram koolhydraten zit er in 1 banaan?
27
Hoeveel gram eiwit zit in 1 beker halfvolle melk?
9
Zit in 1 plak kaas 30+ evenveel eiwit als in 1 gekookt ei?
Ja
Hoeveel gram eiwit zit in 1 plakje kipfilet (vleeswaren)?
3
Hoeveel gram eiwit zit in 1 stukje koolvis?
30
Zit er evenveel eiwit in 1 snee brood beleggen met 48+kaas als pindakaas?
Ja
Hoeveel gram eiwit zit in 1 opscheplepel pasta?
2
Hoeveel gram eiwit levert 1 snee brood?
3
Hoeveel vezels zitten er in 1/2 avocado?
4
Hoeveel vezels zitten er in een dadel?
Hoeveel vezels zit er in 1 eetlepel havermout?
Hoeveel gram vezels levert een sneetje volkorenbrood?
2
Hoeveel gram eiwitten zit er in 1 gekookt ei?
6
Hoeveel gram eiwitten zit er in 1x roomboter (voor op brood)?
0
Hoeveel gram vet zit er in 1 plakje salamiworst?
5
Hoeveel gram vezels zit er in 1 handje noten?
1
Hoeveel gram vezels zit er in 1 krentenbol?
2
Hoeveel gram vezels zit er in 1 eetlepel muesli?
1
Hoeveel gram koolhydraten zit er in 1 stroopwafel?
21
Hoeveel koolhydraten zit er in 1 longdrinkglas (250 ml) vruchtensap?
24
Hoeveel gram koolhydraat zit er in 1 broodbeleg jam?
12
Hoeveel gram koolhydraten zit er in 1 plak 48+kaas?
0
Hoeveel gram eiwitten zit er in 1 schaaltje (150 gram) magere kwark?
13
Hoeveel vet zit er in 1 plak 48+ kaas?
6
Hoeveel gram vezels zit in 1x beleg pindakaas?
1
Hoeveel gram vezels zit in 1x beleg met jam?
0
