nutrition werkcollege 1.2 Flashcards
Wat is de dagelijkse aanbevolen hoeveelheid vetten?
20 – 40 % van alle calorieën
Wat is de dagelijkse aanbevolen hoeveelheid verzadigde vetten?
Maximaal 10% van alle calorieën
Wat is de dagelijkse aanbevolen hoeveelheid transvetten?
Maximaal 1% van alle calorieën
Wat is de dagelijkse aanbevolen hoeveelheid omega vetzuren?
Per dag 200 milligram
Wat is de dagelijks aanbevolen hoeveelheid koolhydraten voor een volwassenen?
40 – 70% van alle calorieën
Wat is de dagelijks aanbevolen hoeveelheid eiwitten voor een volwassenen?
Per kilo lichaamsgewicht 0,83 gram eiwit per dag. Voor vegetariërs x1,2 en voor veganisten x1,3
Wat is de dagelijks aanbevolen hoeveelheid vezels voor een volwassenen?
3,4 gram vezel per 1000 kilojoule (kcal –> kilojoule is x4,18)
Wat is de dagelijks aanbevolen hoeveelheid zout/natrium voor een volwassenen?
Maximaal 6 gram zout dus dat is 2,4 gram natrium.
Hoe reken je tussen natrium en zout?
Natrium > zout x2,5
Zout > natrium :2,5 of x0,4
Hoe reken je tussen megajoule en kcal?
Megajoule > kcal = x1000 en dan :4,18
Kcal > megajoule = x1000 en dan x4,18
Hoeveel gram vet zit er in 1 eetlepel olijfolie?
10
Hoeveel gram vet zit er in 1 klein stukje (75 gram) kipfilet?
4
Hoeveel gram vet zit er in een halve avocado?
18
Hoeveel gram vet zit er in 1 beker halfvolle melk?
4
Hoeveel gram vet zit er in 1 broodbeleg pindakaas?
11
Hoeveel gram vet levert 1 stroopwafel?
6
Hoeveel gram vet zit er in 1 broodbeleg roomboter?
5
Hoeveel gram vet zit er in 1 broodbeleg halvarine?
2
Hoeveel gram vet zit er in 1 ei?
4
Hoeveel gram vet levert 1 moot gebakken zalm?
16
Hoeveel gram vet zit er in 1 handje nootjes?
15
Zit er meer vet in een boterham belegd met hummus of met hagelslag?
Hummus