VITAMINE lipososluble Flashcards

1
Q

Les vitamines liposoblubles sont ingérées et absorber cmt

A

Les vitamines liposoblubles sont ingérées dans la diète et absorbées dans le petit intestin avec les graisses

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2
Q

KAN L ABSORPTION DES VITAMINE LIPOSOLUBLE SON DIMINUER

A

Par conséquent, leur absorption est diminuée s’il y a manque de sels biliaires, nécessaires à la digestion et à l’absorption des graisses. P

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3
Q

TRANSPORT DES VITAMINES LIPOSOLUBLE

A

Parce que les vitamines liposoblubles sont solubles dans les
graisses et non dans l’eau du sang, elles doivent être transportées dans le sang avec des lipoprotéines ou
des « binding proteins » (protéines liantes).

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4
Q

Ces vitamines, non solubles dans l’eau de l’urine, sont
excrétées via KEL CYCLE

A

le cycle entéro-hépatique puis dans les selles

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5
Q

il fau consommer vitamine liposoluble quotidiennement

A

Parce qu’elles sont dissoutes et stockées dans les tissus graisseux, il n’est pas nécessaire de les
consommer quotidiennement.

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6
Q

type de vitamine et organe de stockage

A

6- Les vitamines A et D sont stockées dans le foie, la vitamine E dans tous les tissus graisseux corporels, et la vitamine K seulement en petites quantités dans le foie

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7
Q

kel vitamine toxic et qte

A

Les vitamines
liposolubles sont donc plus facilement toxiques avec des quantités plus petites qu’avec celles des
vitamines hydrosolubles, excrétées plus rapidement dans l’urine. Une trop grande consommation de ces
vitamines liposolubles sans supervision médicale est donc dangereuse.

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8
Q

cki vitamine A

A

Strictement, la vitamine A est
le rétinol

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9
Q

keskon inclu ds vitamine A

A

Mais on inclut aussi dans la vitamine A deux métabolites oxydés biologiquement actifs :
-le rétinaldéhyde, une forme essentielle de la vitamine A requise pour la vision normale,

-et l’acide
rétinoique, agissant sur des récepteurs nucléaires et nécessaire à la croissance et à la différentiation
cellulaires. L

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10
Q

caroténoides d CKOI

A

t ils sont responsables de la couleur jaune ou
verte des légumes.

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11
Q

carotenide metaboliser en koi

A

Environ cinquante d’entre eux peuvent être métabolisés en vitamine A. Le plus
abondant et le plus connu est le bêta-carotène ou provitamine A.

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12
Q

ou on trv beta carotene

A

caractéristique aux carottes,
aux pommes de terre sucrées
et aux autres légumes jaunes comme les
citrouilles.

Les carotènes sont jaunes ou jaunes oranges et sont aussi présents dans des fruits comme les apricots et les pêches

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13
Q

La caroténémie ckoi

A

La caroténémie est caractérisée par une peau jaune, surtout dans les lignes des
paumes des mains et des plantes des pieds

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14
Q

cause acrotenemie

A

Elle se rencontre surtout dans l’hypothyroïdie ou en présence
d’une conversion diminuée de carotène (jaune) en vitamine A

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15
Q

vitamine A source

A

On peut ingérer la vitamine A (rétinol) préformée dans des aliments provenant des animaux, dont le foie, un réservoir de vitamine A, et l’huile de foie de morue.

On peut aussi ingérer des caroténoides dane les plantes (fruits et légumes) et ceux-ci seront convertis en vitamine A.

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16
Q

absorption vitamine A

A

L’absorption de cette vitamine liposoluble se fait dans le petit intestin avec les graisses.

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17
Q

foi et vitamine A lien

A

Le
foie est un réservoir de vitamine A, contenant environ 90% des réserves de vitamine A. Le foie sécrète la
vitamine A dans le plasma sous la forme de rétinol.

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18
Q

ac ki vitamine A transporter

A

usique la vitamine A est une vitamine liposoluble
non soluble dans l’eau du plasma, elle doit être transportée dans le sang avec une protéine liant le rétinol

19
Q

role vitamine A

A

-Elle est essentielle à la vision, surtout la vision nocturne dans la pénombre ou l’obscurité. En l’absence de vitamine A, c’est la cécité nocturne.
Le rétinol (vitamine A) est transformé en rétinal et celui-ci, avec l’ajout de la protéine opsine, en rhodopsine. La rhodopsine est le pigment visuel ou substance photochimique qui se décompse lors de l’exposition à la lumière.

-La vitamine A joue aussi un rôle important dans la différentiation et le maintien des tissus épithéliaux. S’l y a déficience de vitamine A, on obsrve une hyperkératose de la peau.

-La vitamine A contribue au métabolisme osseux et est un antioxydant comme les vitamines C et E.

  • La vitamine A joue aussi un rôle dans la synthèse des mucopolysaccharides, l’hématopoièse, l’immunité, la reproduction et le développement foetal
20
Q

deficience en vitamine A produi koi

A
  • la cécité, fréquente chez les enfants dans certains pays en voie de développement en Asie et en Afrique.
  • La déficience en vitamine A entraîne une xérophthalmie ou kératinisation du tissu oculaire se manifestant par une cécité nocturne, une sécheresse conjonctivale et une kératomalacie (cornée ramollie)
  • peut aussi produire une hyperkératose de la peau qui devient épaisse et sèche
21
Q

toxicité aigu vs chronic de vitamine A

A

tablo word

22
Q

cki la vtamine D

A

La vitamine D est un stéroïde dérivé du cholestérol, qui a donc des rôles utiles

23
Q

source de vitamine D

A

-synthese
-ingestion

24
Q

cmt se fai la synthese de la vitamine D

A

la synthèse cutanée à partir de la provitamine D3 sous l’influence des rayons ultraviolets du soleil. La vitamine D est donc la « vitamine du soleil ».
===Cette synthèse est inhibée par les écrans solaires.

25
Q

ckoi les deu forme d ingestion de la vitamine D

A
  • la vitamine D2 si elle origine des plantes
    et la vitamine D3 si elle est d’origine animale, comme dans l’huile de foie de morue.
26
Q

absorption de citamin d

A

Les deux formes ont la même activité biologique.
Puisque la vitamine D est une vitamine liposoluble, elle est absorbée avec les graisses dans le petit intestin.
Son absorption est donc diminuée s’il y a manque de sels biliaires, nécessaires à la digestion et à l’absorption des graisses

27
Q
  • transformation de la vitamine D
A

Deux hydroxylations sont nécessaires pour transformer la vitamine D, peu active, en sa forme active.
- La première hydroxylation dans le foie transforme la vitamine D3 en 25(OH)vitamine D3
- La deuxième hydroxylation dans les mitochondries des cellules tubulaires proximales des reins transforme la 25(OH)vitamine D3 en 1,25 (OH)2 vitamine D3 qui est la forme active de la vitamine D

28
Q

role vitamine D

A

de la vitamine D comprennent d’abord une absorption intestinale augmentée de calcium et de
phophate, ce qui favorise la minéralisation osseuse avec ce calcium et ce phosphate. En plus d’assurer
une dentition adéquate, la vitamine D a plusieurs autres rôles dont celui de diminuer l’incidence de
certains cancers (côlon, prostate et sein). Elle joue aussi un rôle dans l’immunité, la santé
cardiovasculaire, et au niveau de la peau et des muscles

29
Q

CAUSE DE DEFICIENCE EN VITAMINE d D

A

. La synthèse cutanée est diminuée avec l’exposition rare au soleil durant l’hiver.

Les écrans solaires et l’augmentation du pigment épidermique mélanine avec la peau foncée diminue la pénétration des rayons ultraviolets à travers la peau en les absorbant.

L’ingestion de vitamine D dans la diète peut être diminuée et une absorption intestinale diminuée accompagne une malabsorption des graisses.

Enfin l’activation métabolique de la vitamine D est diminuée dans l’insuffisance rénale chronique sévère qui produit des anomalies considérables du métabolisme phophocalcique. La deuxième hydroxylation, nécessaire à la formation de la vitamine D active, est alors déficiente.

30
Q

conseq de deficience en vit D

A

6- Conseq de deficience en vit D
est l’hypocalcémie et l’hypophosphatémie à cause de l’absorption intestinale diminuée de calcium et de phophate.

L’hypocalcémie chronique entraîne toujours une hyperparathyroïdie secondaire et une résorption osseuse augmentée qui déminéralise l’os

31
Q

toxicité de vit d c a cose de koi

A

s’il y a mégadose de vitamine D (

32
Q

toxicité manifester cmt d

A
33
Q

cki vitamine E

A

La vitamine E représente une famille de huit composés apparentés, les tocophérols. Parce que c’est une
vitamine liposoluble, elle est absorbée avec les graisses dans le petit intestin

34
Q

ou est la vitamine E

A

90% de la vitamine E dans notre organisme est localisée dans le tissu adipeux.
On la trouve aussi dans les surrénales avec les
hormones lipidiques
Dans les tissus non adipeux, elle se situe presque seulement dans les membranes,
faites de lipides

35
Q

role vitamine E

A

. Le rôle de la vitamine E est celui d’un antioxydant prévenant le dommage oxydatif aux
lipides des membranes cellulaires. La vitamine E s’oppose donc au stress oxydatif par les radicaux libres
qui pourrait jouer un rôle dans la genèse de nombreuses maladies
-fct immunitaire

36
Q

toxicité de vitamine E

A

La vitamine E est une des vitamines les moins toxiques. Elle pourrait interférer avec la fonction des
autres vitamines liposolubles, possiblement en diminuant par compétition leur absorption.

37
Q

deficience en E

A

’est pas diététique mais survient seulement en présence d’une malabsorption sévère et
prolongée. Elle produit une neuropathie périphérique avec aréflexie, démarche ataxique et perte du sens
de position et de la sensation de vibration. Ces symptômes résultent de la dégénérescence des gros
axones myélinisés dans les cordons postérieurs de la moelle épinière.

38
Q

qui provoque une ’est la seule déficience d’une
vitamine liposoluble produisant une neuropathie périphériqu

A

vitamine E

39
Q

cki vitamine K

A

a vitamine K est un groupe de trois substances apparentées, deux naturelles (vitamines K1 et K2) et une
synthétique (K3). L

40
Q

source de vitamine K

A

. La vitamine K1 est ingérée dans la diète et absorbée avec les
graisses dans le petit intestin parce qu’elle est liposoluble. La vitamine K2 est synthétisée par les
bactéries dans le gros intestin en quantités beaucoup plus grandes que les besoins de notre organisme.

41
Q

synthese de vitamine K diminué par koi

A

K est toutefois diminuée par les antibiotiques à large spectre qui font disparaître une partie de la flore
intestinale.

42
Q

role vitamine K

A

Son rôle le plus important est d’être requise pour la synthèse hépatique de quatre facteurs de coagulation (ou Koagulation) :
- les facteurs II (prothrombine), VII, IX et X.
Les antagonistes de la vitamine K sont par conséquent des anticoagulants.
La vitamine K, comme la vitamine D, joue aussi un rôle dans la santé osseuse, dans la santé cardiovasculaire et est une vitamine anticancer

43
Q

deficience en vitamine K

A