Vitamine D Flashcards
Quelles sont les 4 formes de vitamine D (calciférol) et quelle est leur principale caractéristique?
-Cholécalciférol (vient de l’animal et de la trasnformation sur la peau)
-Ergocalciférol (plantes, très peu présente aliments)
-Calcidiol (forme la plus présente dans le sang)
-Calcitriol (forme active)
Comment peut-on décrire l’absorption de la vitamine D?
D2 et D3 peuvent être absorbés sans digestion
absorption: D2<D3(animal)
-Vitamine D incorporée aux chylomicrons avec d’autres molécules liposolubles
Comment est-ce que la vitamine D est transportée dans le corps?
Chylomicrons–>système lymphatique–>sang et foie (où vitamine D est activée)
Vrai ou Faux: Même si les D2 et D3 sont aborsbées telles quelles, elles doivent être hydroxylées pour être activées?
Vrai; hydroxylées en calcidiol, puis au besoin en calcitriol (reins)
De quoi dépend la transformation du calcidiol en calcitriol dans les reins (2)?
-Parathormone (PTH)
-Facteur FGF 23
dépendent des concentrations sanguines de Ca et phosphore
Vrai ou Faux: Toutes les vitamines liposolubles sont entreposées dans le foie?
Faux, toutes sauf vitamine D
Où est entreposé les surplus de vitamine D?
Dans les tissus adipeux
Comment est-ce que la vitamine D est excrétée?
-Selles
-Un peu urine
Quelle forme de la vitamine D est synthétisée par la peau?
Cholécalciférol
Quelles sont les fonctions du calcitriol?
-Homéostasie du calcium sérique (effet sur absorption intestinale du calcium, relargage des os et réabosportion des reins–>maintenir concentration calcium normale)
-Homéostasie du phopshore sérique^
-Différenciation, prolifération et croissance des cellules (cellules souches…)
-Structure et fonction musculaire
-Implication dans la fonction pancréatique
Comment est-ce que la vitamine D agit sur la fonction musculaire et pancréatique?
Musculaire: améliore entrée du Ca dans les muscles pour la contraction
Pancréatique: améliore entrée du Ca pour la sécrétion de l’insuline
Quels sont les aliments qui sont de bonnes sources de vitamine D?
NaturellesL
-poissons gras (huile de foie de poisson)
-J’aune d’oeuf
-Foie
-fromage cottage
Aliments enrichis
-Lait de vache (liquide/poudre)-obligatoire
-Margarine-obligatoire
-Boissons végétales, lait de chèvre-autorisé
-Kéfir, yogourt, jus d’orange, substituts du beurre-autorisé
Qu’est-ce qui peut réduire la quantité de vitamine D endogène?
-Smog
-Saison
-Heure/nuages
-Crème solaire
-Quantité de peau exposée
-Trop peu de temps à l’extérieur
-Âge
-Quantité de mélanine
Quelles sont les recommendations de Santé Canada pour la supplémentation de vitamine D?
-Bébés exclusivement nourris au sein
-50 ans et plus
-Conditions de santé
Comment peut-on décrire la stabilité de la vitamine D?
Toujours instable
Quelles sont les personnes les plus à risque d’être déficients en vitamine D?
-Enfants allaités sans suppléments
-Personnes âgées
-Personnes peu exposées au soleil
-Peau foncée
-Maladie intestinale ou pancréatique (limite absorption des lipides)
-Chirurgie bariatrique
-Maladie du foie
-Maladie rénale
-Interactions avec certains médicaments
Qu’est-ce que le rachitisme?
Déficience de vitamine D:
-maladie enfance
-déformation des os
-compression organes internes–>mort
-déformation des os de la fontanelle (crâne)
-Retard mental
Quelles sont 2 maladies métaboliques osseuses liées à un manque de vitamine D qui diminuent la masse osseuse?
-Ostéoporose:
-masse osseuse diminuée
-très fréquent
-carence en calcium en vitamine D
-Ostéomalacie:
-ramollissement et déformation des os
-plus rare, peut coexister avec ostéoporose
Quels sont les symptômes associés à une hypercalcémie, hypercalciurie et taux sériques élevés de calcidiol (11)?
-Nausées/vomissements
-Anorexie
-Faiblesse
-Déshydratation
-Polyurie
-Soif excessive
-Calculs rénaux
Extrème:
-Calcification des tissus mous dans tout le corps (muscles lisses, vaisseaux sanguins)
-Arythmies cardiaques
-Altération de la fonction rénale
-Mort
