Vitamine B3 Niacine OK Flashcards
Quel est le précurseur de la niacine?
le tryptophane
Quelles est la priorité du corps par rapport au trytophane, faire des protéines ou de la niacine?
des protéines
Quels sont les nutriments nécessaires pour transformer le tryptophane en niacine?
B2, V6, Fer, cuivre
Quelles sont les deux formes de niacine?
Nicotinamide
acide nicotinique
Quelle proportion est requise pour faire 1 g de niacine?
60 g de tryptophane
Qu’est-ce que le NAD et NADP ?
Des intermédiaires métaboliques utilisés dans plusieurs réactions
Est-ce que tout le monde a besoin de 60 g pour faire 1 g de niacine?
Non 30% de variation individuelle (donc varie selon la personne, l’état nutritionnel)
NAD sert plutôt dans quel type de réactions?
Des réactions cataboliques donc production d’ATP (Métabolisme des glucides, lipides, protéines)
NADP sert plutôt dans quel type de réactions?
Réaction anabolique donc synthèse (cofacteur d’enzyme impliqué dans la croissance cellulaire et la réparation de l’ADN)
À quoi peut mener la déficience en vitamine B3 niacine?
Le pellagre
Quels sont les 4 D du pellagre?
Dermatite Diarrhée Démence Décès
Qu’est-ce qui peut faire qu’on est déficient en niacine?
Une carence en B2 B6 fer et cuivre car nécessaire pour transformer le tryptophane en niacine
La prise d’isoniazide (ATB tuberculose)
L’excès de leucine car ça compétition avec le tryptophane
Syndrome carcinoïde car tumeur qui sécrète beaucoup de sérotonine qui est faite à partir de tryptophane donc il n’en reste plus pour faire de la niacine
Quels sont les symptômes qu’on peut avoir?
Dermatose pellagroïde
Pigmentation cutanée
Qu’est-ce que la maladie de Hartnup?
Maladie génétique récessive qui fait qu’on ne peut pas faire de niacine à partir du tryptophane
Quelle est l’indication pour la fixation de l’ANREF?
Prévention du pellagre
Y a-t-il un AMT?
oui 35 mg
Quel est l’unité de la niacine?
mg ÉquivalentNiacine mg ÉN car apport par la niacine et le tryptophane
1mg niacine = 60 mg de tryptophane
Pourquoi dit-on de faire attention au maïs?
Car beaucoup de niacine mais elle n’est pas bio disponible car elle est liée aux glycosides
car beaucoup de leucine ce qui compétitionne avec le tryptophane
Que fait un excès de niacine?
Rougeur par vasodilatation qui survient à différentes doses selon les personnes et celle synthétique est plus puissante
Pourquoi est utiliser la niacine en dose pharmacologique?
Pour diminuer les VLDL et LDL et augmenter les HDL
Comment la niacine peut diminuer les VLDL et LDL et augmenter les HDL?
Inhibe la lipolyse des TG foie et adiopcyte
inhibe la recapture de l’APO A1 par le foie qui est sur les HDL donc plus longtemps en circulation
