TOKAIJ Flashcards
1
Q
Huvudsaklig druvsort
A
Furmint
2
Q
Vad innebär Tokaij Aszu?
A
Sött vin med botrytisangripna druvor. Botrytisangripna druvor får macerea tillsammans med torrt basvin eller fermentera tillsammans med druvmust. Blandingen av vin + Botrytisangripna druvor pressas sedan följt av lagring på ekfat i minst 18 mån.
3
Q
Vad innebär Tokaij Eszencia?
A
Mycket ovanligt otroligt sött vin med låg alkohol på 100 % pressade Botrytisangripna druvor.
