ITALIEN-Toscana

Question 1

Ge exempel på lokala synonymer för Sangiovese

Answer 1

Brunello
Prugnolo Gentile
Morellino

Question 2

Regler för Chianti (tillåtna druvor)

Answer 2

Chianti DOCG: 70-100% Sangiovese. 15% Cab.Sauvignon, Merlot & Syrah.
5-10% Canaiolo & Colorino
5-10% Trebbiano & Malvasia
Druvorna får komma från hela Chianti-området och måste ha minst 10 % alkohol.

Question 3

Regler för Chianti Classico (tillåtna druvor)

Answer 3

80-100% Sangiovese
max 20% av en kombintion av druvorna Cab.Sauvignon, Merlot, Syrah, Colorino & Canaiolo.
Druvor endast från chianti classico-området. Minst 12% alkohol.

Question 4

Brunello di Montalcino - druvsort?

Answer 4

100% Sangiovese

Question 5

Vino Nobile di Montepulciano - druvsort?

Answer 5

70-100% Prugnolo Gentile (Sangiovese)

Question 6

Toscana - Jordmån

Answer 6

Lera & sand: Galestro
Kalksten: Albrese

Question 7

Förklara “Super Tuscan”

Answer 7

Högkvalitativa röda viner från toscana på Sangiovese och/eller importerade druvor som Cabernet sauvignon, Merlot och Syrah.