SPANIEN-Klimat & Vinlagar

Question 1

klimat , beskriv de 3 zonerna

Answer 1

Gröna/Nordöstra Spanien: Maritimt klimat. Mycket nederbörd.
Östra Spanien: Varmt medelhavsklimat. Odlingar på hög höjd eller nära havet för att tempereras.
Centrala Spanien: hett/kontinentalt klimat. Torka är problematiskt. Temperaturskillnader natt/dag och högre altitud temperar hettan

Question 2

Förklara vinlagen DO/DOCa

Answer 2

DO - Denominacion de Origen (ursprungsgaranterat)
DOCa - Denominacion de Origen Calificada (Kvalificerat och ursprungsgaranterat)

Question 3

Lagringstider Crianza för RÖTT

Answer 3

Crianza: 2år tot. lagring, 6 mån på fat. (1 år på fat i Rioja & Ribera del Duero)

Question 4

Lagringstider Reserva för RÖTT

Answer 4

Reserva: 3 år tot. lagring, 1 år på fat.

Question 5

Lagringstider Gran Reserva för RÖTT

Answer 5

Gran Reserva: 5 år tot. Lagring, 2 år på fat.

Question 6

Lagringstider Crianza för VITT/ROSÉ

Answer 6

Crianza: 1 år tot. lagring, 6 mån på fat.

Question 7

Lagringstider Reserva för VITT/ROSÉ

Answer 7

Reserva: 2 år tot. lagring, 6 mån på fat.

Question 8

Lagringstider Gran Reserva för VITT/ROSÉ

Answer 8

Gran Reserva: 4 år tot. lagring, 6 mån på fat.

Question 9

Lokala synonymer för Tempranillo

Answer 9

Tinta Fino
Tinta del Toro
Tinta del Pais
Cencibel
Ull de Llebre