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État nutritionnel : Cas particulier > Suppléments et sports > Flashcards

Suppléments et sports Flashcards

1
Q

Que comprend les suppléments?

A
  • Boissons, barres et gels énergétiques
  • Suppléments de vitamines et de minéraux
  • Suppléments de glucides
  • Suppléments de protéines
  • Concentrés d’acides aminés
  • Suppléments d’acides gras essentiels
  • Substituts de repas
  • Produits d’herboristerie
  • Suppléments enzymatiques, hormonaux et de métabolites
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2
Q

Qu’est-ce qu’un supplément?

A

Une supplément alimentaire ou un aliment pour sportif : « une substance ou un produit consommé en plus de la diète habituelle, dans le but d’augmenter l’ingestion de composés alimentaires essentiels, d’ajouter des nutriments à la diète ou d’assurer une alternative commode aux aliments ingérés quotidiennement »

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3
Q

Quel est l’état du marché des suppléments?

A
  • Des billions de $$

- Progression annuelle de 10%

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4
Q

Qui consomme le plus de suppléments en vitamines et minéraux?

A

les femmes

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5
Q

Quelle proportion de la population générale consomme des produits de santé naturel?

A

71%

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6
Q

Qu’est-ce qui règlemente les boissons et barres énergétiques, substituts de repas, suppléments nutritifs?

A

Règlementé par l’Agence canadienne d’inspection des aliments (Loi sur les aliments et drogues)

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7
Q

Qu’est-ce qui règlemente les vitamines, minéraux, herboristerie, suppléments d’acides aminés, de protéines, de créatine ?

A

Règlement sur les produits de santé naturels, 2004

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8
Q

Qu’est-ce qui règlemente les stéroïdes anabolisants?

A

Controlled drugs and substances Act

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9
Q

Qu’est-ce que les produits de santé naturels?

A

Substances naturelles utilisées pour rétablir ou maintenir une bonne santé

  • Vitamines et minéraux
  • Plantes médicinales
  • Remèdes homéopathiques
  • Remèdes traditionnels (ex : médecine traditionnelle chinoise)
  • Probiotiques
  • Acides aminés
  • Acides gras essentiels
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10
Q

Quelles sont les conditions de vente des produits de santé naturels?

A
  • Ne doit laisser aucun doute sur son innocuité
  • Doit pouvoir faire l’objet d’un choix personnel et être auto-administré
  • Doit pouvoir être vendu sans ordonnance
     Les produits ne sont pas évalués par un tiers partie
     Ne garantit pas les vertus prétendues
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11
Q

Les suppléments nutritifs et substituts de repas sont-ils bien règlementés?

A
  • Seules les étiquettes doivent être approuvées

- L’ACIA ne surveille pas la pureté de chaque supplément nutritif

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12
Q

Quels sont les conséquences de la faible règlementation des suppléments nutritifs et substituts de repas?

A

Aucune garantie que le produit :

  • Procure l’effet annoncé
  • Est sans danger
  • Contient les ingrédients sur l’étiquette
  • Fournit les concentrations stipulées
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13
Q

Quels sont les risques reliés aux produits contaminés?

A

Les athlètes doivent faire attention car 10 à 25% des produits peuvent être contaminés. S’ils sont tester positif, c’est fini.

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14
Q

Quels sont les impacts possibles des produits contaminés?

A
  • Problèmes de santé
  • Déficits nutritionnels (des fois arrête de manger et ne consomme que ça)
  • Diminution des performances
  • Tester positif, pas d’excuses : responsabilité stricte
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15
Q

Comment se protéger des produits contaminés?

A

Organismes indépendants :
- National Sanitation Foundation (NSF)
• Le CCES reconnaît officiellement NSF Certified for Sport
- HFL Sport Science (UK) – Informed Sport
- Consumer Lab (USA)

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16
Q

Que faut-il tenir compte avec les produits certifiés?

A
  • Nombre restreint de suppléments
  • Que valable pour les suppléments du même lot
  • Ce n’est pas parce que un produit n’est pas certifié qu’il est nécessairement contaminé
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17
Q

Est-il possible que les aliments soient contaminés?

A
  • Chine et Mexique : présence de Clenduterol dans la viande
  • Message destinés aux athlètes afin d’accroître la vigilance
     Rugby : Test au buffet afin d’attester les aliments corrects
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18
Q

Quels sont les 4 catégories de suppléments selon l’AIS et les diététicien du Canada?

A
  • A: Fonctionnent tel qu’affirmé lorsque bien utilisés
  • B: Peuvent fonctionner, mais manque d’évidences et/ou résultats
  • C: Ne confère pas davantages significatif ou efficacité non-démontrée
  • D: Danger pour la santé, bannis, illégaux
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19
Q

Quels produits font partie de la catégorie A?

A
  • Barres, boissons et gels énergétiques
  • Caféine
  • Créatine
  • Poudre de protéines
  • Bicarbonate de sodium
  • B-Alanine
  • Jus de betterave
  • Suppléments de vitamines, minéraux, électrolytes, probiotiques
  • Substituts de repas
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20
Q

Quels produits font partie de la catégorie B?

A
  • Glutamine
  • Acai
  • Gogi
  • Curcuma
  • Glucosamine
  • Anti-oxydants (vit.C et E)
  • Huile de poisson
  • Carnitine
  • Quercétine
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21
Q

Quels produits font partie de la catégorie C?

A
  • Acides aminés simples ou ramifiés (BCAA)
  • Chromium pocilinate
  • Cordyceps
  • Coenzyme Q10
  • Acide linoléique conjugué
  • Cytochrome C
  • Ginseng
  • Triglycérides à chaines moyennes
  • Pyruvate
  • Eau oxygénisée
  • Pollen
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22
Q

Quels produits font partie de la catégorie D?

A
  • Androstenedione
  • Dhydroepiandrosteron
  • 19-norandrostenedione
  • 19-norandrostenediol
  • Autres types d’anabolisants
  • Stéroïdes androgènes
  • Triculis terrestris
  • Éphedra
  • Stychnine
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23
Q

Qu’est-ce que c’est la créatine?

A
  • La créatine est naturellement produite par le corps
  • Production endogène (foie, pancréas, rein) : 1-2 g/jour
  • Consommation exogène : 1g/j (poisson, viande)
  • La créatine est ensuite transportée dans le sang jusqu’aux muscles
  • 90-95% de la créatine est entreposée dans le muscle squelettique
  • Le 5% restant se retrouve dans le cerveau, le cœur et les testicules
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24
Q

Que fait la créatine?

A

Permet de regénéré l’ATP plus rapidement

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25
Q

Quels sont les formes de créatine?

A
  • Libre : 40%

- Phosphorylée : 60%

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26
Q

Quelles sont les sources de créatine?

A
  • Poisson : entre 2,0 et 10 g/kg
  • Viande : 4,5-5,0 g/kg
  • Lait : 0,1 g/kg
  • Canneberges : 0,02 g/kg
  • L’apport moyen en créatine dans une diète mixte est d’environ 1g/jour
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27
Q

Que fait la supplémentation en créatine?

A
  • Augmente la disponibilité dans le muscle
  • Améliore le taux de renouvellement de la créatine phosphate en récupération
  • Augmente la capacité de renouvellement de l’ATP pour de courtes périodes (10 à 20 sec.)
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28
Q

Quels sont les effets de la créatine sur la performance?

A
  • Efficace pour des exercices de courte durée (<30 sec, efforts répétés)
  • Pas d’effet sur l’activité d’endurance
  • Favorise la récupération
  • Augmentation de la masse maigre (eau) à court terme
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29
Q

Quel est le lien entre la créatine et l’intensité?

A
  • Permet de garder une bonne intensité plus longtemps pendant l’entraînement
  • Permet de faire plus de répétition
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30
Q

Quels sont les effets secondaires de la créatine?

A
  • Effets à long terme inconnus
  • Très peu d’études sur les adolescents ou les personnes en croissance
  • Effets secondaires les plus répandus :
     Rétention hydrique au niveau musculaire (gain de poids rapide)
    • Sport à catégories de poids : attention !
    • Littérature : effet négatif pour la natation et la course
     Augmentation des crampes
     Lésions ligamentaires et articulaires/claquages musculaires : surentraînement
  • Néphropathie et diabète … s’abstenir
  • Augmentation de la production de créatinine dans le sang de façon transitoire. Si les reins sont moins foncitonnels, ils auront de la difficulté à éliminer ce surplus de créatinine
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31
Q

Quel est l’ancien protocole du dosage de la créatine?

A
  • Loading : 5 jours à 4 x 5 g/jour
  • Dose maximale : 30g x 5 jours
  • Maintien : 1-2 g/jour
  • Idéalement 20g/jour + 370 g CHO/jour
  • En post exercice, avec la collation post-workout
  • Ne pas oublier l’eau ++++
  • Effets secondaires ++
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32
Q

Quel est le nouveau protocole du dosage de la créatine?

A
  • Ingestion de 3g de créatine par jour
  • Période de 21 à 28 jours
  • Arrêt pendant 21 jours = cycle
  • Consommer avec un repas ou collation très riche en glucides (50-100g)
  • Eau +++
  • Moins d’effets secondaires
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33
Q

Quand peut-on prendre de la créatine?

A
  • Augmentation du volume d’entraînement

- En phase de gain de masse musculaire (off season)

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34
Q

Quelles sont les limites de la créatine?

A
  • Diminution de l’Absorption avec le temps
  • Alimentation végétarienne vs omnivore
  • Dopage ?
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35
Q

Pour qui l’utilisation de créatine est-elle optimal?

A
  • Effet optimal pour une période végétarienne

- Car une personne qui mange beaucoup de viande ont déjà beaucoup de créatine, donc elle sera moins optimal

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36
Q

En général, quel est le contenu des suppléments de protéines?

A
  • 100 kcal et +
  • 20-30g de protéines
  • Très peu de glucides et de gras
  • Protéine hydrolysée « pré-diférée »
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37
Q

Pourquoi utilise-t-on les suppléments de protéines?

A
  • Croissance musculaire
  • Récupération
  • Aspect pratique
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38
Q

Quels sont les faits concernant les suppléments de protéines?

A
  • Aucun effet si besoins déjà comblés
  • Pas plus avantageux que les aliments
  • Coût élevé
  • Apport en calories considérable
  • Risque de contamination à considérer
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39
Q

Quels quantités de protéines doit-on prendre?

A 
- Vos besoins
 1,2 à 1,6g/kg de poids
- Gain de masse musculaire
 1,6 à 1,8 g/kg
- Pour un athlète de 200 lbs (90kg)
 Entre 145 et 160 g de protéines
 Facile à atteindre sans suppléments
40
Q

Est-il possible de consommer assez de protéines sans supplément?

A

Oui!

41
Q

Quels sont les alternatives pour dispendieuse des suppléments en protéines?

A
  • Alternative #1 : Manger 3 repas et 2 collations par jour… vous en aurez plus que suffisamment
  • Alternative #2 : Poudre de lait écrémé (7,99$ pour 500g)
  • Alternative #3 : 1 boîte (355 ml) de jus d’orange congelé « décongelé » + 2 boîtes (710 ml) de lait + 1 pincée de sel
42
Q

Quels sont les effets de la fatigue mentale?

A
  • Fatigue Mentale –> Altération de la fonction centrale –> Altération du contrôle moteur
  • Humeur négative
    o Diminution : énergie, motivation, éveil, vigueur
    o Hausse : fatigue, dépression, perception de l’effort, sensation de force
  • Inhibition de la fonction cognitive :
    o Difficulté de concentration et de prise de décision
43
Q

Pourquoi la fatigue augmente-t-elle à l’exercice?

A

Hypothèse sérotonine/dopamine

  • Exercice –> Augmente métabolisme + stress oxydatif –> augmentation sérotonine et adénosine et diminue dopamine
  • Exercice –> Diminution énergie (glucose) –> augmentation sérotonine et adénosine et diminue dopamine
  • Augmentation du ratio sérotonine/dopamine –> Fatigue du système nerveux
44
Q

Quelles sont les fonctions de la sérotonine?

A
  • Sommeil
  • Léthargie
  • Relaxation
  • Dépression
  • Faim
  • Rythme circadien
45
Q

Quelles sont les fonctions de la dopamine?

A
  • Motivation
  • Éveil
  • Humeur énergétique
  • Responsable des effets de la plupart des substances stimulantes
  • Initiation et contrôle du mouvement
46
Q

Quelle est l’action de la caféine à l’exercice?

A

?

47
Q

Qu’est-ce que la caféine?

A
  • Présente dans une variété d’aliments et de breuvages
  • Atteint la valeur plasmatique maximale en 30 à 90 min
  • Demi-vie plasmatique : environ 5,5h
  • Métabolisée par le foie
48
Q

Quel est le mode d’action de la caféine?

A

antagoniste des récepteurs de l’adénosine

49
Q

Quelle est l’utilité de la caféine?

A

Utilisée pour augmenté l’énergie, la perte de masse adipeuse et l’endurance

50
Q

Quelles sont les théories sur l’utilisation de la caféine?

A
  • Stimulant du SNC, diminution de la fatigue
  • Augmentation de la force de contraction du muscle en influençant le transport du fer
  • Augmentation de l’utilisation de la graisse et épargne le glycogène musculaire
51
Q

Pourquoi la caféine a été retiré de la liste WADA?

A

A été retirée de la liste WADA en 2004

  • Petites doses ayant un potentiel ergogénique
  • Atteignable via la consommation habituelle
52
Q

Comment utilise-t-on la caféine?

A
  • 1,5-6 mg/kg 30 minutes à 1h avant pour un exercice d’endurance
  • Résultats varient selon les habitudes de consommation (fonctionne plus chez les non utilisateurs ou lors d’un severage d’au moins 72h)
53
Q

Quelles sont les recommandations générales sur la caféine?

A
  • Soyez prudent
  • Ne croyez pas aux miracles
  • Effets variables selon les individus
  • Évitez les doses excessives : peuvent être très dommageables particulièrement si combinées à d’autres stimulants
  • Maintenir l’hydratation
  • Utiliser en combinaison avec beaucoup de glucides
54
Q

Quelle est l’action des glucides à l’exercice?

A

?

55
Q

Quels sont les effets des CHO sur l’exercice?

A
  • Ingestion régulière de CHO retarde la fatigue
  • Aurait aussi en effet sur certains facteurs du SNC : fonction cognitive, humeur, performance dans les habiletés motrices, sensation de fatigue, et de force
56
Q

Qu’est-ce que la Beta Alanine?

A
  • Acide aminé
  • Durant effort de haute intensité : augmentation production acide lactique
  • Acide lactique se sépare en ion H+ et lactate
  • L’augmentation d’ions H+ contribue à la fatigue
57
Q

Qu’est-ce que la carnosine?

A
  • La carnosine des muscles agit comme un tampon pour neutraliser ces acides
  • Une plus grande quantité de carnosine aidera à soutenir une performance de haute intensité
  • Beta alanine est un constituant de la carnosine
  • La supplémentation de beta alanine aiderait à augmenter le contenu du muscle en carnosine
58
Q

Quel est le dosage de la beta-alanine?

A
  • D’autres études sont nécessaires afin d’identifier le meilleur protocole
  • La supplémentation de 5-6 g/j de B-alanine peut augmenter le contenu du muscle en carnosine d’environ 60% après 4 semaines et environ 80% après 10 semaines de supplémentation
  • Doses efficaces : 3,2-6,4 g/jour pour 6-10 semaines
  • Idéalement prs en dehors des repas
59
Q

Qu’est-ce que les nitrates?

A

Précurseur des nitrites et du monoxyde d’azote (NO)

60
Q

Où trouve-t-on des nitrates?

A
  • Jus de betterave: contient une grande quantité de nitrates inorganiques (source naturelle)
  • Teneur en nitrate varie en fonction:
    o Du temps de l’année
    o De l’état des sols de culture
61
Q

Quels sont les avantages de prendre des nitrates?

A
  • En présence de NO, les muscles utilisent moins d’oxygène
  • 5 à 7 mmol de nitrates contribuent à:
    o Diminuer la pression artérielle au repos
    o Réduire la consommation d’oxygène lors d’un exercice sous-maximal (en améliorant l’efficacité musculaire)
    o Améliorer la performance physique
  • [NO2-] das le sang peut aussi augmenter avec une alimentation plus élevée en légumes entiers riches en nitrates
  • Effet ergogène lors d’une activité physique continue à intensité maximale pendant 5 à 25 minutes
  • Effets possibles sur la performance d’un exercice de courte durée à intensité élevée, d’un exercice intermittent ou d’un exercice d’endurance d’une durée prolongée n’ont pas encore été établis
62
Q

Quel est le dosage recommandé des nitrates?

A
  • 500-600 ml de jus de betterave ou 140 ml de concentré 2-3h avant l’exercice
  • À chaque jour, 6 jours avant la compétition
  • [NO2-] restera élevée pendant 6-8h (retour à la valeur normale après 24h)
  • Pour maintenir un taux élevé de [NO2-] dans le sang, il faut prendre des suppléments de nitrates tous les jours
  • Augmenterait la performance (force/puissance) de l’ordre d’environ 2%
63
Q

Que contient les boissons énergisantes?

A

Caféine + autres stimulants + sucre + taurine

64
Q

Quels sont les autres stimulants que la caféine?

A

Guarana, yerba maté, noix de kola, etc

65
Q

Qu’est-ce que la taurine?

A
  • Acide aminé : Stabilisation des membranes cellulaires
  • Inhiberait les sensations désagréables associées à la caféine
  • Stimulerait le système nerveux central
66
Q

La taurine est-elle réellement efficace?

A
  • Aucun effet démontré chez l’adulte
  • Effets à long terme inconnus
  • Interdite en France (effets neuro-comportementaux)
67
Q

Qu’est-ce que le guarana?

A
  • Arbuste (Brésil et Amazonie)
  • Améliore la vigilance à court terme
  • Attention!
    ♣ À éviter si risque de problème cardiaque
    ♣ Inefficace pour augmenter capacité anaérobique, puissance et performance
    ♣ Augmente effets de certains analgésiques (toxicité)
68
Q

Quels sont les effets secondaires des boissons énergisantes?

A

Nausées, vomissements, hypertension artérielle, palpitations cardiaques, arythmie, accélération de la respiration, crampes musculaires et maux de tête

69
Q

Quelles sont les contre-indications des boissons énergisantes?

A
  • Alcool
  • Personnes sensibles à la caféine
  • Important de suivre la posologie
70
Q

Pourquoi certaine personne consomme du bicarbonate?

A
  • Agirait comme effet tampon vs lactate
  • Amélioration de la récupération
    ♣ Situation de haute intensité aérobie (3-7minutes)
71
Q

Quels sont les risques associés à la consommation de bicarbonate?

A
  • Alkalose, hyperventilation

- Diarrhée spontanée (50% des utilisateurs)

72
Q

Comment évalue-t-on un produit?

A
  • Description du produit: caractéristiques, mode d’action, variétés, usage, etc.
  • À qui profite le produit?
  • Effets positifs ou négatifs du produit sur la santé
  • Recherches qui sous-tendent les allégations «santé»
73
Q

Comment évalue-t-on les aides ergogènes d’un produit?

A
  • Évaluer la validité scientifique d’une allégation ergogénique
  • Évaluer la qualité des preuves
  • Évaluer l’innocuité et la légalité du produit ergogène
74
Q

Quels sont les questions à posés aux athlètes pour les faire réfléchir sur leur consommation de suppléments?

A
  • Connaissez-vous tous les ingrédients du produit?
  • Êtes-vous certain que le produit est sécuritaire? Naturel vs acceptable
  • Est-ce que le produit contient des substances interdites ou à usage restreint?
  • Vous êtes-vous informés auprès de professionnels qualifiés?
  • Votre plan d’entraînement est-il optimal? (préparation mentale et physique, nutrition, récupération, etc)
75
Q

Quel avantage a l’option nutrition sur les suppléments?

A
  • Possible d’y trouver + que le nécessaire
  • Aspect légal assuré
  • Santé à moyen-long terme assurée
  • Économies $$$ énormes
  • Performance: Pas de surprise
76
Q

Quelles sont les conditions susceptibles de nécessiter des suppléments?

A
  • Végétarisme ou alimentation marginale
  • Sports avec perte de poids ou alimentation restreinte
  • Carences nutritionnelles connues
77
Q

Bref, les suppléments sont-ils réellement nécessaire?

A 
Non..
- Une bonne alimentation générale
- Ajustée aux besoins de l’athlète selon
o Sport pratiqué
o Niveau d’entraînement
- Demeure la base du succès
78
Q

Quels sont les suppléments sans effet démontré?

A
  • Suppléments avec 20 à 22 acides aminés
  • Combinaisons de différents acides aminés (BCAA)
  • Suppléments d’un seul acide aminé
    o Arginine
    o Ornithine
    o Tyrosine
    o Tryptophane
    o Phénylalanine
79
Q

Qu’est-ce que les suppléments d’acides aminés?

A
  • Favoriseraient croissance et réparation musculaire:
    o Non, si les besoins sont rencontrés
  • Favoriserait la récupération:
    o Aucun avantage aux protéines
  • Les protéines de sources animales sont toutes complètes… pourquoi vouloir payer plus cher?
80
Q

Qu’est-ce que l’arginine, lysine, ornithine?

A
  • Utilisés pour augmenter sécrétion de GH, la masse musculaire et diminution de la masse grasse
  • Aucun effet démontré avec des doses orales sur le niveau de GH et la composition corporelle (en plus de l’exercice lui-même)
  • Attention à la consommation d’AA seuls peut nuire à l’absorption d’autres AA
81
Q

Qu’est-ce que les acides aminés à chaînes ramifiées (BCAA)?

A
  • Utilisés pour prévenir la fatigue et augmenter l’endurance
  • Fatigue induite par une augmentation de la concentration de sérotonine suite à une augmentation du tryptophane dans le cerveau. BCAA entre en compétition avec le tryptophane au niveau du cerveau et en limite l’entrée
  • Théorie logique mais non prouvée
  • Pas d’effet de 20 g de BCAA dans un test d’endurance
82
Q

Qu’est-ce que le chrome?

A
  • Alternative aux stéroïdes anabolisants, utilisé pour augmenté la masse musculaire
  • Augmente l’effet de l’insuline et aide le transport du glucose et des AA dans les tissus cibles augmente les propriétés anabolisantes de l’insuline
  • Aucune conclusion sur un effet bénéfique
83
Q

Qu’est-ce que le vanadium?

A
  • Utilisé pour augmenté la masse maigre, diminution de la masse grasse, augmentation de la vascularité, promouvoir un effet anabolique semblable à celui de l’insuline, augmentation de la synthèse et le stockage de glycogène
  • Important pour les réactions enzymatiques
  • Peu prometteur comme aide ergogène et attentions aux effets secondaires
84
Q

Qu’est-ce que les acides gras à chaîne moyenne (MCT)?

A
  • Utilisés pour économiser le glycogène musculaire (prolonger l’endurance), diminution masse grasse car: augmentation oxydation des AG utilisation d glycogène
  • La majorité des études ne démontrent pas d’effet ergonéniques et attention aux complications gastro-intestinales
85
Q

Qu’est-ce que le glycérol?

A
  • Utilisé pour augmenté la puissance aérobie, les performances d’endurance et améliorer la thermorégulation
  • Permet une hyper-hydratation et un maintien de la température corporelle lorsque climats chauds
  • Certains points restent à éclaircir (qté de liquides, effets secondaires, populations à risque)
86
Q

Qu’est-ce qui est classés illégaux et dangereux selon l’agence mondiale antidopage?

A
  • Agents anabolisants (ex. stéroïdes)
  • Hormones de croissances ou apparentées
  • Bêta-2 agonistes
  • Modulateurs hormonaux
  • Diurétiques et agents masquants
  • Stimulants
  • Narcotiques
  • Cannabinoïdes
  • Glucocorticoïdes
  • Bêta-bloquants
87
Q

Qu’est-ce que les stéroïdes anabolisants?

A

Hormones stéroïdiennes (semblable à la testostérone)

88
Q

Quels sont les effets recherchés des stéroïdes anabolisants?

A
  • Brûleur de gras

- Gain de masse musculaire

89
Q

Quels sont les effets secondaires des stéroïdes anabolisants?

A 
- Affectent le développement normal des cellules cardiques
♣ HTA
♣ Défibrillation auriculaire
♣ Mort subite
- Effets hépatiques
♣ Cancer du foie
♣ Adénome hépatique
90
Q

Quels sont les effets endocriniens des stéroïdes anabolisants?

A 
- Hommes
♣ Atrophie testiculaire
♣ Gynécomastie
♣ Trouble de libido (impuissance)
♣ Cancer de la prostate
♣ Cancer des testicules
- Femmes
♣ Hirsutisme
♣ Pilosité faciale
♣ Modification de la voix
♣ Hypertrophie du clitoris
♣ Troubles du cycle menstruel
♣ Calvitie
♣ Soudure des cartilges de croissances
91
Q

Qu’est-ce que le DHEA?

A
  • Déhydroépiandrostérone: INTERDIT
  • Utilisé comme anabolisant, pour augmenté énergie et la libido, diminution de la masse grasse
  • Effets adverses nombreux: acné, surcharge du foie, augmentation pilosité, irritabilité, hypertrophie de la prostate, masculinisation
  • Interdit au Canada et par plusieurs
92
Q

Quels sont les substituts de la caféine et éphédrine?

A

Pas nécessairement tous interdit, tout va avec la posologie

  • Bitter orange: green orange, kitjitsu, citrus, aurantium, synéphrine
  • Thé: anglais, chinois, EGCG
  • Noix de cola: bissy nut, cola nut, guru nut, Kola nut
  • Ginseng: américain, Panax
  • Guarana: brazilian cocoa, Paullinia, Zoom
  • Mate: Yerba mate, Jetsuit’s tea, Nervea
  • Ephedra: MaHuand, Sida cordifolia
93
Q

Quels sont les rôles des substituts de la caféine et éphédrine?

A
  • augmenterait le métabolisme
  • augmenterait l’utilisation des gras et “épargnerait” le glycogène
  • Études
    o Résultats mitigés, doses nécessaires exagérées
    o + caféine… doublement explosif!
  • Plusieurs effets secondaires
94
Q

Qu’est-ce que les multivitamines?

A 
- Pourquoi?
o Régime restrictif (végétarisme, sport esthétique)
o Période de compétition plus intense
- Comment?
o Un comprimé régulier est suffisant
- Attention!
o Ne fournit pas d’énergie en soit
95
Q

Qu’est-ce que les probiotiques?

A 
- Contenu?
o Bactéries vivantes – Santé de la flore intestinale
- Pourquoi?
o Amélioration du système immunitaire
o Côlon irritable
o Prise d’antibiotiques
96
Q

Qu’est-ce que les antioxydants?

A 
- Contenu?
o Généralement vit. C et E
- Pourquoi?
o Amélioration du système immunitaire
o Entraînement intensif
o Changement de climat d’entraînement
- Attention!
o Aucune donnée scientifique probante
o Risque d’interaction vit. C-fer
o Possible effet pro-oxydant si excès

État nutritionnel : Cas particulier (13 decks)

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