Évaluation de l'état nutritionnel

Question 1

Quelles sont les différentes données de l’évaluation de l’état nutritionnel?

Answer 1

• Biochimique
• Diététique
• Anthropométrique
• Clinique

Question 2

Quel est le but de l’évaluation de l’état nutritionnel?

Answer 2

déterminer l’état nutritionnel des individus ou de groupes de population tel qu’unfluencé par leur apport alimentaire et l’utilisation des nutriments

Question 3

Qu’est-ce qu’une enquête nutritionnelle?

Answer 3

• Connaître l’état de santé d’une population ou d’un groupe spécifique (femmes enceintes, personnes âgées, etc.)
• Peuvent ne pas détecter les cas de malnutrition aigue, ni les causes de malnutrition

Question 4

Qu’est-ce que la surveillance nutritionnelle?

Answer 4

• Identifier les causes de malnutrition
• Préciser l’effet des interventions
• Déterminer les priorités gouvernementales
• Évaluer l’efficacité des programmes

Question 5

Qu’est-ce que le dépistage nutritionnel?

Answer 5

Identifier les malnutris

Question 6

Qu’est-ce qu’une malnutrition primaire?

Answer 6

Due à une insuffisance ou un déséquilibre

Question 7

Qu’est-ce qu’une malnutrition secondaire?

Answer 7

• Causée par une maladie particulière

- Ex: perte de poids, cicatrisation lente, etc.

Question 8

Qu’elles sont les conditions affectant l’état nutritionnel?

Answer 8

• Ingestion inadéquate
• Absorption inadéquate
• Utilisation déficiente
• Excrétion accrue
• Besoins accrus

Question 9

Qu’est-ce qui peut causer une ingestion inadéquate?

Answer 9

• Anorexie
• Incapacité physique
• Allergies alimentaires

Question 10

Qu’est-ce qui peut causer une absorption inadéquate?

Answer 10

• Médications
• Maladies spécifiques
• Chirurgie de l’intestin
• Désordres gastro-intestinaux

Question 11

Qu’est-ce qui peut causer une utilisation déficiente?

Answer 11

• Maladie héréditaire

- Médication

Question 12

Qu’est-ce qui peut causer une excrétion accrue?

Answer 12

• Vomissement
• Diarrhée
• Diminution de la durée du transit intestinal
• Fistules / abcès
• Intestin irritable

Question 13

Qu’est-ce qui peut causer des besoins accrus?

Answer 13

• Fièvre
• Brulures
• Chirurgie
• Infections
• Grossesse
• Croissance

Question 14

Quelles sont les étapes de développement d’une déficience nutritionnelle?

Answer 14

• Diète inadéquate
• Diminution niveau des réserves tissulaires
• Diminution concentrations dans les liquides corporels
• Diminution niveau fonctionnel dans les tissus
• Symptômes cliniques

Question 15

Quelle est la méthode de mesure d’une diète inadéquate?

Answer 15

Alimentaire

Question 16

Quelle est la méthode de mesure d’une diminution du niveau des réserves tissulaires?

Answer 16

Biochimique

Question 17

Quelle est la méthode de mesure d’une diminution de la concentration dans les liquides corporels?

Answer 17

Biochimique

Question 18

Quelle est la méthode de mesure d’une diminution du niveau fonctionnel dans les tissus?

Answer 18

Anthropométrique et biochimique

Question 19

Quelle est la méthode de mesure des symptômes cliniques

Answer 19

Clinique