Structure des prot Flashcards
dimensions hélices alpha
tourne à droite
élévation entre 2 résidus = 0,15nm
tour = 3,6 résidus
pas hélices = 0,15nm x 3,6résidus = 0,54nm
ln H hélice alpha
entre O de -COOH du résidu i et H de NH3 du résidu i+4
autres hélices alpha
hélice 3/10: i-i+3 (proline)
hélice pi: i-i+5
hélice tour gauche
prot comportant hélices alpha
Myoglobine
Kératine
Collagène
collagène
prot fibreuse résistance des tissus structure hélicoïdale, triple hélice: 3 hélices alpha composées d'un triplet d'aa spé/ 1000 aa par chaine hélice gauche triples hélices de compo identiques ln fortes
structure d’une chaine alpha du collagène I
hélice gauche 3,3 résidus/ tour triplet Gly-X-Y Gly = aa flexible X: Pro Y: OH-Pro, OH-Lys \+ Ala: faible volume, compatible avec structure hélicoïdale
Prolyl et Lysyl hydroxylase
assurent hydroxylation de la proline/ lysine du collagène de type I
fonctionnent qu’en présence de O2, VitC, Fe2+
structure triple hélice de collagène de type I
2 chaînes alpha1 et 1 chaînes alpha2
ln covalente entre allysine et lysine
cross links
∑ prot dans cytoplasme
par ribosomes libres
prot vers noyaux, cytosol, chloroplaste, mitochondrie
∑ prot dans RE
peptide signal au sein de la prot → fixation ribosomes sur RE
∑ prot dans RE
transport vers Golgi
prot vers lysosomes/ mb cell/ sécrétion extracell
∑ collagène
par fibroblastes, chondroblastes, ostéoblastes
RE: ∑ préprocollagène, clivage peptide signal → procollagène, hydroxylation lysines/ prolines, glycosylation lysines
Glogi: ponts disulfures aux C-ter: alignement favorable constitution triple hélice
Milieu extracell: formation du tropocollagène → clivage N et C-ter par procollagène peptidases
formation des cross links aka pontages → fibrilles de collagène
maladies du collagène
- scorbut: déficit en Vit C → défaut hydroxylation Pro/Lys
- osteogenesis imperfecta: mutation remplaçant glycine par autre aa → pas de collagène fonctionnel
- syndrome d’Ehlers-Danlos:
déficit en lysyl-hydroxylase → moins de ln H
deficit en procollagène peptidase → pas de clivage des extrémités
mutation collagène I, III ou IV → collagène dégradé ou accumulé dans les cellules
feuillet beta anti-//
fibroïne de la soie
resistance: empilement très serré → petits aa: Gly, Ala, Ser (85%)
flexibilité → aa hydrophobes: Val ,Tyr
boucle: contribution fonction des prot
surface des prot
constitue épitopes antigéniques
intéractions prot-prot
coude = tour
unit 2 feuillets beta anti-//
contient glycine
maintenu par ln H entre aa i et i+3
prot contenant boucles ou coudes
cytochrome b562
LDH
Ig à chaines légères
aa déstabilisants l’hélice alpha
- ramifiés sur Cbeta → Valine, Isoleucine
- non ramifiés su Cbeta MAIS impliqués dans ln H → Sérine, Acide Aspartique, Asparagine
- formation angulation → Proline
- succesion d’aa chargés → succesion aa basiques ou acides
aa présent dans hélice alpha
non ramifiés sur Cbeta et dont chaine laterale ne forme pas de ln H:
- Tryptophane
- Phénylalanine
- Leucine (ram sur Cgamma)
- Acide glutamique (ram sur Cgamma)
- Glutamine (ram sur Cgamma)
- Cystéine
- Méthionine
- Lysine
- Histidine
aa feuillet beta
valine
isoleucine
(ramifiés su Cbeta)
aa tour et boucle
sérine
acide aspartique
asparagine
coude
proline
unité fonctionelle
assemblage de structures IIr
40-350 aa