Méthode séparation prot

Question 1

HbS est moins acide que Hba

Answer 1

HbS possède une valine

HbA possède un acide glutamique

Question 2

SDS

Answer 2

rupture ln non covalentes
toutes les prot ont la même confo linéaire
toutes le prot chargées (-)

Question 3

ß-mercaptoéthanol

Answer 3

romp ponts disulfures

Question 4

urée

Answer 4

sépare les s-u protéiques reliées par des ln non covalentes (ln hydrophobes)

Question 5

hydrolyse acide (HCl)

Answer 5

rupture ln peptidiques

Question 6

identification N-ter

Answer 6

chlorure de Dabsyl

Question 7

identification C-ter

Answer 7

carboxypeptidase

Question 8

aminopeptidase

Answer 8

droite de N-ter

Question 9

carboxypeptidase A

Answer 9

à gauche de C-ter

sauf si dernier aa est arginine, lysine ou proline

Question 10

trypsine

Answer 10

à droite de lysine, arginine

Question 11

chymotrypsine

Answer 11

à droite de la tyrosine, tryptophane, phénylalanine, leucine, méthionine

Question 12

bromide de cyanogène

Answer 12

à droite de la méthionine

Question 13

elastase

Answer 13

à droite alanine, glycine, sérine

Question 14

carboxypeptidase B

Answer 14

arginine, lysine

Question 15

enzyme estomac

Answer 15

pepsine

Question 16

enzyme pancréas

Answer 16

élastase, carboxypeptidase, trypsine, chymotrypsine

Question 17

enzyme intestins

Answer 17

aminopeptidases

Question 18

albumine

Answer 18

• prot pI le plus bas des prot sériques
• proximité du pôle + (pic étroit)
• rôle capital maintien pression oncotique
• prot de transport

Question 19

alpha1 globuline

Answer 19

anti-protéases

ex: anti-trypsine anti-chymotrypsine

Question 20

alpha2 globuline

Answer 20

prot impliquée réactions inflammatoires

ex: Haptoglonine

Question 21

beta globuline

Answer 21

ex: transferrine assurant transport fer

Question 22

gamma globuline

Answer 22

famille Ig

Ac sécrétés par plasmocytes