Sangiovese y Montepulciano Flashcards
La Sangiovese es famosa por producir el vino ?
Chianti en la región de Toscana
Cual las características de la Sangiovese?
produce vinos secos, con nivel alto de taninos, acidez alta y sabores a fruta roja (cereza roja, ciruela roja) y hierbas secas
El vino Chianti DOCG es?
un vino económico, simples y no se destina al envejecimiento
El vino Chianti Classico DOCG es
que a menudo se envejecerá en roble para suavizar los taninos y añadir sabores complejos (clavo, cedo)
El vino Chianti Classico Riserva es
están sujetos a requisitos de envejecimiento más estrictos y cuando se lanza al mercado podrán mostrar algunos aromas terciarios
El Brunello di Montalcino DOCG proviene de la cálida y soleada localidad de Montalcino en el sur de Toscana y produce vinos con características
es un vino potente, de mucho cuerpo, nivel alto de tanino y acidez y debe envejecer en roble durante un longo periodo de tiempo antes de lanzarse al mercado, tiene un gran potencial de guardia
La Montepulciano produce vinos
de color profundo, acidez media, alto tanino y sabores a fruta negra
Esta variedad es conocida por producir cual vino ?
Montelpuciano d’Abruzzo DOC que proviene de la región de Abruzzo en el centro-este de Italia
En Italia uva cultivada en el centro histórico de una región lleva cual nomenclatura en la etiqueta?
Classico
En Italia un vino que fue envejecido por al menos un determinado de tiempo antes de salir al mercado tanto DOC como DOCG lleva cual nomenclatura en la etiqueta?
Riserva
