Chenin Blanc Flashcards
Chenin Blanc Aromas
Citricos y Tropicales
Manzana Verde Limon Durazno Piña Mango
Chenin Blanc Clima
Fresco
Temblado
Cálido
Chenin Blanc Acidez
Alta
En el vino de la uva Chenin Blanc se usa Roble?
Con o Sin
Chenin Blanc Dulzor
Seco a Dulce
El Chenin Blanc tiene Potencial de Guarda?
Los mejores ejemplares SI debido a sua alta acidez
En cuales países es cultivada el Chenin Blanc ?
Francia
Sudafrica
Chenin Blanc
Región en Francia?
En el Valle de Loira y es la unica variedad Blanc permitida
Cual la D.O. del vino elaborado pela Chenin Blanc en el Valle le Loira Francia
Vouvray AOC
Cual es el aroma del Vouvray AOC seco?
Tiene a menudo sabores a manzana fresca
Vouvray AOC casi seco y de dulzor medio se etiqueta como?
demi-sec
Como se elabora el vino Vouvray AOC dulce y sus aromas?
se elabora com uvas sobre maduras o de afectadas por la Botrytis y puede tener aroma de fruta de hueso o de tropical
Vouvray AOC se usa Roble?
NO para preservar los aromas de frutas frescas
Los mejores ejemplares de Vouvray tiene potencial de envejecimiento?
Pueden envejecer en botella y desarrollar notas de miel y fruta seca
En Sudafrica el Chenin Blanc es?
Es la variedad de uva blanca mas cultivada, por su Alta Acidez debido al clima calido.
En las marcas mas ECONOMICAS de Chenin Blanc en Sudafrica, que se puede esperar?
Son uvas normalmente de las areas del interior del pais donde es mas calido
Por lo general son secos y de cuerpo medio
En las marcas mas ECONOMICAS de Chenin Blanc en Sudafrica son mezcladas con cual otra uva?
Chardonnay
Sabores de melocoton, piña y as veces vanilla debido el uso del roble
En las VIÑAS VIEJAS de Chenin Blanc en Sudafrica, que se puede esperar? Cual Aroma?
Frutas mas concentradas
Pueden producir ejemplares muy buenos a excelentes
Pronunciados aromas de fruta tropical (piña e mango) y a menudo notas de humo y vanilla por el uso de roble.
En las VIÑAS VIEJAS de Chenin Blanc en Sudafrica, empezaron a mezclar con cual uva?
Viognier - por ser una variedad aromatica
