Riesling Flashcards
Riesling Aromas
Floral, Citrico y Tropical
Pera Manzana Verde Piña Albaricoque Mango Damasco Limon Durazno
Riesling Clima
Temblado y Fresco
Riesling Dulzor
Seco a Dulce
Riesling Acidez
Alta
Riesling Cuerpo
Poco a medio
Se usa Roble en los vinos elaborados con Riesling ?
No
En cuales paises se cultiva mas la Riesling?
Alemania Francia Hungria Sudafrica Australia
En cual de los 5 países la Riesling ella es mas cultivada?
Alemania
Riesling
Cuales son las regiones de Alemania donde se cultivan? Y cuales son sus características?
- Mosela/Mosel - Menos Cuerpo / Dulzor Medio / Alta Acidez
- Rheingau - Mas secos que los de Mosela / Mas Cuerpo
- Pfalz - Seco y Cuerpo Medio
Riesling
En cual región de Francia y sus característica?
*Alsace con D.O. Alsace AOC se encuentra al este de la cordillera de los Vogos, asi siendo esta protegida contra vientos, lluvias.
Las mejores viñas estan en las estribaciones de las montañas.
Seco, con intensidad de aroma pronunciada de frutas Citricas y tropicales mas maduras, cuerpo medio y Acidez Alta
Riesling
En cuales regiones de Australia y sus características?
Eden Valley y Clare Valley - son de cualidad superior ¨premium¨
Clima Temblado, producen Riesling refrescantes, de un estilo seco con pronunciados aromas de lima, melocoton, arbol en flor y petroleo