Nebbiolo Flashcards
Cual es el vino elaborado únicamente con Nebbiolo?
Barolo DOCG
Como es la región de Barolo donde es cultivado la uva Nebbiolo?
Es un valle en formato de herradura con empinados viñedos orientados al Sur
Nebbiolo Aromas
Fruta Roja (cereza roja, ciruela roja)
Notas de Hierbas secas y as veces caracteres florales (rosa, violeta)
Nebbiolo Acidez
Alta
Nebbiolo Tanino
Alto
Nebbiolo Cuerpo
Mucho
Los vinos elaborados con la uva Nebbiolo pasa por madera?
SI - Durante largos periodos para suavizar sus niveles altos de tanino
El vino Barolo DOCG son vinos para envejecimiento en botella?
SI un largo potencial - y adquirieren aromas terciarios de Champiñón, tabaco y cuero
Con Nebbiolo también es elaborado cual vino?
Barbaresco DOCG - vinos tan potentes y longevos como los Barolo DOCG