regímenes basicos Flashcards
¿Qué es una dieta equilibrada?
- Una dieta es equilibrada cuando aporta los nutrientes y la energía necesaria para mantener las funciones del organismo, cumpliendo con los requerimientos nutricionales diarios de una persona.
¿Qué es la dietoterapia?
- La dietoterapia es la adaptación de la dieta a las distintas alteraciones metabólicas y/o digestivas producidas por la enfermedad, utilizando los alimentos de manera equilibrada y metódica.
¿Cuáles son las modificaciones que se pueden hacer en una dieta?
Se pueden hacer modificaciones en la consistencia, digestibilidad, volumen y aporte nutritivo de la dieta.
¿Qué es el régimen cero?
- Es un régimen en el que el paciente no ingiere nada por vía oral, utilizado en casos como preoperatorios, postoperatorios inmediatos o situaciones de coma profundo.
¿Cuáles son las características del régimen hídrico?
- El régimen hídrico es una variante del régimen líquido, pero más restringido, compuesto principalmente por agua y algunas infusiones. Su objetivo es mantener la hidratación del paciente.
¿Qué diferencia al régimen líquido simple del régimen líquido completo?
El régimen líquido simple tiene un bajo aporte de nutrientes y fibra, mientras que el régimen líquido completo incluye alimentos líquidos o semilíquidos a temperatura ambiente, con un aporte nutricional más completo.
¿Qué alimentos están permitidos en un régimen liviano?
- Alimentos como leche descremada, yogurt, carnes magras, verduras cocidas, frutas cocidas y cereales suaves están permitidos en un régimen liviano.
¿Qué es el régimen sin residuos y en qué casos se utiliza?
El régimen sin residuos es una dieta que restringe al máximo la celulosa y fibra para evitar la motilidad del intestino, utilizada en casos de diarrea o para preparar al paciente para ciertos procedimientos diagnósticos.
¿Qué características tiene el régimen común?**
- El régimen común es para pacientes sin dificultades digestivas, donde se permite el consumo de todo tipo de alimentos según la tolerancia individual.
¿Cómo se debe escribir correctamente una prescripción dietética?
- La prescripción debe incluir la consistencia (líquida, papilla, blanda), digestibilidad (sin residuos, liviano, común), características cuantitativas (hipo, híper, normo), el horario de las comidas, el volumen total o parcial, y la temperatura si es necesario.
