Prøve uke 43 - naturfag del 2 Flashcards
Hva er fordøyelsen?
Det som skjer fra maten puttes inn i munnen, til næringsstoffene er tatt opp i blodet og ufordøyet rester kommer ut i avføringen.
Enzym(et protein)
Hvert enzym i kroppen er innrettet ot en bestemt reaksjon. de får reaksjoner i kroppen til å gå fortere. Enzymets funksjon: binding og spalting. Mange enzym må være bundet til et bestemt vitamin eller metall for å fungere.
Kort oppsummert, hva gjør fordøyelsen?
Over 20 enzymer sørger for at maten blir brutt ned til små molekyler som kan transportere gjennom tarmveggene og komme over i blodet.
I munnen og spiserøret?
I munnen skylles spyttkjertler ut spytt med enzymer som deler opp de lange stivelsesmolekylene i kortere, til maltose. Dette skjer mens vi tygger, og mens det siger ned i spiserøret.
I magesekken
Kjertler i veggene av magesekken skyller ut enzymet pepsin, i tillegg til saltsyre. Saltsyren dreper mikroorganismene som følger med maten. Pepsin bryter ned proteinmolekylene til korte aminosyrekjeder. Fra magesekken går maten videre til tynntarmen.
I tynntarmen
Enzymer i tynntarmen, fra bukspyttkjertelen og kjertler i tarm veggene, fortsetter nedbrytingen av karbohydratene og proteinene. Disakarider blir spalet til glukose og monosakkarider. Proteiner og korte aminosyrekjeder blir brytt ned til aminozyrer. Galle fra galleblæren skylles ut i tarmene og inneholder gallesyre. De binder fettmolekylene på en måte som gjør at enzymer lett kan bryte ned fettet, spaltes til glyserol og fettsyre.
I tykktarmen og endetarmen
Vann og mineraler blir ført gjennom tarmveggen før ufordøyde rester, døde tarmceller og tarmbakterier går ned i endetarmen og ut som avføring.
Celleånding
nebrytning av glukose aerobt, med oksygen omdannes til co2 og vann+energi, og anaerobt, uten oksygen danner melkesyre. Energien som blir avgitt brukes til å lade opp ADP til ATP. Det produseres mindre ATP molekyler i anaerob celleånding.
Leverens oppgaver
Behandler næringsstoffer etter at de er tatt opp i tarmene. Leveren kan omdanne glukose til glykogen, og omvendt, avhengig av kroppens behov. Lever sørger for at overskudd av proteiner fra måltid omdannes til energi eller fett. Skadelige stoffer som blir tatt opp i blodet blir, av leveren, gjort mer vannløselige slik at skilles ut i urinen.
Hvordan får cellen bruke ta bruk av energien til fettsyrene og glukosen?
Kan ikke tas direkte opp i cellen. Må først fordeles i mindre opsjon, en form som er mer anvendelig for cellen. dette skjer ved at energi som cellen trenger hentes direkte fra små energipakker. Viktigst av disse er ATP. Ytterst på ATP molekylet er det en rekke fosfatgruppe. Energien blir frigjort ved at bindingen mellom den ytterste fosfatgruppen og resten av ATP molekylet blir brutt. ATP som har mistet den ytterste fosfatgruppen blir til ADP. Vi kan sammenligne det med et uladd batteri. Batteriet lades ved at en fosfatgruppe fester seg til ADP molekylet, slik at det blir ATP. Energien til oppladningen av ADP kommer fra nedbrytningen av glukose og fettsyre