Préparations lactées Flashcards
Nomme un élément non-reproductible du lait maternel
Ig qui diminuent le risque d’atopies
Quel règlement encadre la composition des préparations lactées?
Règlement sur les Aliments et Drogues
Jusqu’à quel âge est-il recommandé de consommer des préparations lactées pour les bébés non-allaités?
9-12 mois
VF? Tous les bébés peuvent théoriquement être allaités
Faux: certaines conditions médicales de la mère empêchent l’allaitement (VIH, chimio, tuberculose)
Quels sont les 7 composants des préparations lactées?
Protéines
Lipides
Fer
Prébiotiques
Probiotiques
Vit D
Autres
Quels sont les 2 types de protéines dans les préparations lactées? Laquelle est mieux digérée? Laquelle est moins chère?
Quelle est leur proportion dans le lait maternel? Le lait de vache? les préparations lactées?
Lactosérum: mieux digéré
Caséine: moins cher
Lait maternel: 60:40
Lait de vache: 18:82
Préparations lactées: 60:40
Similac: 48:52
Certains génériques: 18:82
Les lipides représentent X% de l’apport calorique total des nourrissons
50
Quel type d’AG contient le lait maternel? Le lait de vache? Les préparations lactées?
Lait maternel: courtes et moyennes chaînes
Lait de vache: longues chaînes
Préparations lactées: courtes et moyennes chaînes
Quels sont les 2 AG essentiels présents dans toutes les préparations lactées?
Acide linoléique (omega-6)
Acide alpha-linolénique (omega-3)
Quels sont les 2 AG présents dans certaines préparations enrichies?
Acide arachidonique (omega-6)
Acide docosahexanoïque (omega-3)
Pourquoi ajoute-t-on du fer dans les préparations lactées?
Fer bénéfique pour le développement cognitif, neurologique, moteur et comportemental
Nomme des conséquences à long terme d’une anémie ferriprive (4)
Moins d’endurance physique
Croissance retardée
Retard du dév neurocognitif
Déficit immunitaire
Quels nourrissons sont plus vulnérables à une carence en fer?
Défavorisés
Anémie chez mère
Faible apport aliments riches en fer
Autochtones
Insécurité alimentaire
Forte consommation de lait évaporé/lait de vache
Infx H. pylori
Quel fer est mieux absorbé entre celui du lait maternel et celui des préparations lactées?
Celui du lait maternel (20-50%) vs préparations lactées (10-20%)
Selon la Société Canadienne de Pédiatrie, quelles sont les recommandations en terme d’apport en fer?
Nourrissons non-allaités: 6,5 à 13 mg/L Fe ad 9-12M
Nourrissons vulnérables: 13 mg/L Fe ad 9-12M
Quel est le seul bémol du lait maternel?
Absence de vitamine D
Quelle est la fonction de la vitamine D ajoutée dans les préparations lactées?
Formation/maintien des os/dents
Pourquoi est-il contre-indiqué d’utiliser la crème solaire chez les nourrissons en bas de 6M?
Pour favoriser la production de vitamine D par l’organisme et éviter les carences
Quelles sont les conséquences d’une carence en vitamine D?
Déminéralisation osseuse
Rachitisme