Brainscape's Knowledge GenomeTM

Browse over 1 million classes created by top students, professors, publishers, and experts.


See full index

Chemia > Pochodne węglowodorów > Flashcards

Pochodne węglowodorów Flashcards

1
Q

czym różni się pierścień fenolu od pierścienia alkoholu?

A

w fenolu grupa OH jest bezpośrednio przyłączona do pierścienia

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
2
Q

od czego zależy rzędowość alkoholu?

A

od rzędowości węgla, z którym jest połączona grupa OH

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
3
Q

wzór glicerolu

A

C3H5(OH)3

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
4
Q

wzór glikolu

A

C2H4(OH)2

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
5
Q

który węgiel ma pierwszeństwo w numeracji w alkoholach?

A

ten, przy którym znajduje się grupa OH

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
6
Q

co ma pierwszeństwo w numeracji - wiązanie wielokrotne czy węgiel, przy którym znajduje się grupa -OH?

A

OH

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
7
Q

z jakim katalizatorem przebiega kataliczne uwodnienie alkenów?

A

H3PO4 i SiO2

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
8
Q

w jakich warunkach przebiega otrzymywanie metanolu z gazu syntezowego?

A

P, T, kat.

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
9
Q

co piszemy nad strzałką przy fermentacji alkoholowej?

A

drożdże (zymaza)

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
10
Q

def. rektyfikacja

A

wielokrotna, staranna destylacja, umożliwiająca otrzymanie nawet 96% alkoholu

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
11
Q

jakim płomieniem palą się niższe alkohole?

A

bezbarwnym

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
12
Q

jakim płomieniem palą się wyższe alkohole?

A

kopcącym

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
13
Q

jakie właściwości wykazują alkohole monohydroksylowe?

jak możemy to potwierdzić?

A

bardzo słabe kwasowe

za pomocą hydrolizy: w reakcji z wodą zajdzie hydroliza anionowa (z OH-)

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
14
Q

jaki odczyn maja alkohole?

A

obojętny

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
15
Q

czy alkohole ulegają dysocjacji?

A

NIE

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
16
Q

def. asocjacja

A

cząsteczki polarne tworzą między swoimi cz. wiązania wodorowe, tworząc zespoły, tzw.: asocjaty

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
17
Q

czym skutkuje asocjacja?

A

podwyższeniem temp. wrzenia i topnienia

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
18
Q

wraz ze zwiększeniem długości łańcucha węglowego alkoholi maleje (2)

A
  1. rozpuszczalność

2. gęstość

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
19
Q

czy alkohole monohydroksylowe reagują z wodorotlenkami?

A

NIE

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
20
Q

czy fenole reagują z wodorotlenkami?

A

tak

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
21
Q

co tworzą metanol i etanol w kontakcie z powietrzem?

A

mieszaninę wybuchową

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
22
Q

def. kontrakcja

A

zmniejszenie się objętości roztworu, spowodowane tworzeniem się wiązań wodorowych pomiędzy cz. H2O i alkoholu = zmniejszeniem odległości między tymi cząsteczkami

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
23
Q

co wyparuje szybciej: etanol i woda + czemu? wskazówka: jak szybko czuć zapach wódy po jej otworzeniu

A

etanol - ma większą lotność

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
24
Q

czy alkohole reagują z metalami aktywnymi?

A

tak

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
25
Q

jakie pierwiastki/związki powodują wyparcie WODORU z grupy OH?

A

aktywne metale = Na i K oraz na gorąco: Mg i Ca

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
26
Q

czy alkoholany ulegają hydrolizie? czemu?

A

tak, gdyż mają charakter soli

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
27
Q

OGÓLNA ZASADA: jaka część związku ulega zawsze hydrolizie?

A

słaby jon - to, co pochodzi od czegoś słabego

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
28
Q

jakie pierwiastki/związki powodują wyparcie całej grupy OH z alkoholu?

A

fluorowcowodory: HI, HBr, HCl

uwaga - wyjątek: HF

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
29
Q

co jest katalizatorem eliminacji wody z cz. alkoholu?

A

Al2O3

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
30
Q

jak wykrywamy etanol?

A

probówkę z etanolem umieszczamy w gorącej wodzie, następnie dodajemy K2Cr2O7 oraz H2SO4
roztwór zmienia barwę z pomarańczowego na zielony (jony Cr3+)

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
31
Q

czy alkohole III-rz. ulegają utlenieniu?

A

nie

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
32
Q

czym utleniamy alkohole? (3)

A
  1. CuO
  2. KMnO4 w środowisku kwasowym
  3. K2Cr2O7 w środowisku kwasowym
How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
33
Q

czym jest hydroliza zasadowa?

A

dodawaniem zasady w środowisku wodnym (H2O nad strzałką)

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
34
Q

utlenianie etylenu tlenem

  1. w jakich warunkach
  2. co powstaje
A
  1. Ag i T

2. tlenek etylenu = epoksytlenek

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
35
Q

właściwości: glicerol i glikol (6)

A
  • bezbarwne
  • ciecze
  • o słodkim smaku
  • lepkie
  • dobrze rozpuszczalne w wodzie
  • db rozm. w alkoholu etylowym
How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
36
Q

czym we właściwościach różnią się alkohole mono- od polihydroksylowych?

A

alkohole mono- nie reag. z wodorotlenkami a poli- TAK

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
37
Q

jak różnicujemy alkohole mono- i polihydroksylowe?

A 
dodajemy Cu(OH)2 - niebieski, galaretowaty osad;
w probówce z alkoholem polihydroksylowym zajdzie reakcja: Cu(OH)2 roztworzy się, powstanie związek kompleksowy o barwie SZAFIROWEJ
w probówce z alkoholem monoh. brak widocznych zmian
How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
38
Q

jakim płomieniem pali się glicerol?

A

żółtym i kopcącym

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
39
Q

czemu alkohole polihydroksylowe są trudno lotne, lepkie?

A

bo ulegają asocjacji

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
40
Q

jak nazywamy metylopochodne benzenu?

A

krezole

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
41
Q

jaki stan skupienia mają fenole?

A

stały

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
42
Q

jaką budowę mają fenole?

A

krystaliczną

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
43
Q

co dzieje się z fenolem na powietrzu?

A

różowieje a następnie brunatnieje

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
44
Q

czy fenol jest bezpieczny?

A

nie - jest żrący i ma trujące pary

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
45
Q

z czym reagują fenole?

z czym nie reagują?

A

z wodorotlenkami oraz metalami aktywnymi

NIE reagują z fluorowcopochodnymi

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
46
Q

czy a) alkohole b) fenole barwią papierek wsk?

A

a) nie

b) tak, na BLADORÓŻOWY kolor

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
47
Q

czy w równaniach reakcji dysocjujemy fenol? dlaczego?

A

nie, gdyż jest słabym kwasem, a takich związków w reakcji NIGDY nie dysocjujemy

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
48
Q

co stanie się po dodaniu NaOH do fenolu?

A

zajdzie reakcja zobojętniania

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
49
Q

dlaczego fenole są … kwasami od alkoholi?

A

mocniejszymi ; ponieważ mają pierścień aromatyczny, a zatem …

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
50
Q

gdzie przyłączy się brom po dodaniu go do fenolu?

A

do 2, 4 i 6 węgla

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
51
Q

jak przebiega reakcja fenolu z HNO3 st. a jak z roz.?

A

ze stężonym: tak jak z bromem, czyli wyjątkowo - NO2 przyłącza się do 2,4,6 węgla
z rozcieńczonym: powstają dwa związki - w jednym NO2 przyłącza się do 2. węgla a w drugim do 4.

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
52
Q

jak wykrywamy fenol?

A

dodajemy go do FeCl3 - powstaje niebiesko-fioletowe zabarwienie

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
53
Q

co pozwoli nam rozróżnić fenol od benzenu?

A

fenol odbarwia wskaźniki (np. Br2aq) a benzen nie

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
54
Q

czym różnią się aldehydy o długich łańcuchach od tych o krótkich?

A

długie: mniej toksyczne i przyjemny zapach

krótkie: toksyczne i nieprzyjemny zapach

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
55
Q

stan skupienia metanalu

A

gaz

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
56
Q

stan skupienia etanalu i propanalu

A

lotne ciecze

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
57
Q

dlaczego aldehydy mają niższe temp. wrzenia i topnienia niż odpowiadające im alkohole?

A

nie ulegają asocjacji

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
58
Q

do czego utleniają się aldehydy?

A

do kwasów karboksylowych

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
59
Q

czym utleniamy aldehydy? (3)

A
  1. KMnO4
  2. CuO
  3. Ag2O
How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
60
Q

w jaki sposób z epoksytlenku możemy uzyskać etanol?

A

poddając go hydrolizie w środowisku kwasowym

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
61
Q

jakiej barwy roztwór powstanie po dodaniu Cu(OH)2 do alkoholu polihydroksylowego?

A

szafirowej

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
62
Q

jak przebiega reakcja polimeryzacji metanalu?

A

z wodą; powstają cząsteczki poliformaldehydu (białego osadu)

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
63
Q

poliformaldehyd:

  • jak wygląda?
  • jak wygląda cząsteczka?
A
  • biały osad

- H-[-O-CH2-]-n -OH

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
64
Q

czym różni się polikondensacja od polimeryzacji?

A

w polikondensacji występuje produkt uboczny (np. woda), a polimeryzacji - nie

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
65
Q

próba Tollensa

  • jakie właściwości aldehydów potwierdza?
  • jak wygląda?
  • obserwacje
A
  • redukujące
  • zlewka z gorącą wodą, w niej probówka z amoniakalnym roztworem Ag2O a do tego dodajemy roztwór HCHO
  • na ściankach probówki powstaje srebrny nalot
How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
66
Q

uproszczone równanie próby Tollensa z aldehydem mrówkowym

A

HCOH + Ag2O –> HCOOH + 2Ag

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
67
Q

dlaczego w próbie Tollensa probówki umieszczamy w gorącej wodzie, a nie ogrzewamy nad palnikiem?

A

bo amoniak jest łatwo palny

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
68
Q

dlaczego w reakcjach NIE zapisujemy wodorotlenku srebra?

A

bo jest on bardzo słaby i rozpada się na Ag2O i H2O

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
69
Q

próba Trommera

  • jakie właściwości aldehydów potwierdza?
  • jak wygląda?
  • obserwacje
A
  • redukujące
  • do probówki z Cu(OH)2 dodajemy metanal i podgrzewamy
  • niebieski galaretowaty osad zmienia się w ceglasto-pomarańczowy osad
How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
70
Q

równanie próby Trommera z metanalem

A

HCOH + Cu(OH)2 –> Cu2O + HCOOH + 2H2O

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
71
Q

jaką reakcją jest reakcja Cannizzaro?

H3CCOH + H3CCOH –> H3COH + H3CCOOH

A

dysproporcjonowania

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
72
Q

do czego redukują się

a) aldehydy
b) ketony?

A

a) do alkoholu I-rzędowego

b) II-rzędowego

73
Q

temp. wrzenia ketonów są … od temp. wrzenia odpowiedz. im alkoholi, gdyż …

A

niższe , nie ulegają asocjacji

74
Q

odczyn ketonów i czemu?

A

obojętny, bo nie ulegają dysocjacji

75
Q

jak rozróżnimy keton od aldehydu?

A

poddamy je próbie Trommera/Tollensa –> ketony, w przeciwieństwie do aldehydów, NIE mają właściwości redukujących, a więc nie dają pozytywnych wyników tych próbach

76
Q

co powstaje w wyniku utleniania ketonów silnymi utleniaczami?

A

mieszanina rożnych kwasów

77
Q

aceton - właściwości (3)

A
  • lotny
  • bezbarwny
  • świetny rozpuszczalnik organiczny
78
Q

próba jodoformowa

  • co wykrywa
  • co charakterystycznego powstaje
A
  • metyloketony (takie, w których do grupy karboksylowej przyłączona jest grupa metylowa)
  • CHI3 - jodoform = żółty osad
79
Q

właściwości kwasów do 10 at. w cząsteczce (C9H19COOH)

A
  • lepkie
  • ciecze
  • nierozpuszczalne w wodzie
80
Q

właściwości kw. powyżej 10 at. w cząsteczce

A
  • bezwonne
  • ciała stałe
  • nierozpuszczalne w wodzie
81
Q

kwasy mają temp. wrzenia i topnienia … niż odpowiadające im węglowodory, gdyż …

A

wyższe / powstają dimery - dwie cząsteczki łączą się za pomocą wiązań wodorowych

82
Q

odczyn kwasów

83
Q

moc kwasów karboksylowych

A

są baaardzo słabe

84
Q

co dzieje się z kwasem octowym w temp. … ?

A

16,6 stopni C / tworzą się kryształy podobne do lodu

85
Q

czy kwasy karboksylowe ulegają asocjacji?

86
Q

ułóż w kolejności od najmocniejszego do najsłabszego:

fenol, kwas karboksylowy, kwas węglowy

A

kwas karboksylowy, węglowy, fenol

87
Q

by otrzymać kwas karboksylowy z alkoholu 1.-rzędowego należy…

A

utlenić go bardzo silnym utleniaczem: K2Cr2O7 lub KMnO4

88
Q

jak możemy otrzymać niższe kwasy karboksylowe?

A

reak. węglowodoru nienasyconego z tl. węgla (II) i wodą

89
Q

hydroliza trójfluorowcopochodnych prowadzi do powstania …

A

kwasu karboksylowego

90
Q

co powstaje w wyniku hydrolizy nitryli?

A

kwas karboksylowy, AMONIAK i woda

91
Q

co stanie się po dodaniu CuO do CH3COOH?

A

czarny osad roztworzy się, roztwór zmieni barwę na niebieską (Cu2+)

92
Q

NaHCO3 + CH3COOH –> CH3COONa + H2O + CO2

jakie wnioski możemy wyciągnąć?

A

kwas octowy jest mocniejszy od węglowego

93
Q

jakie związki reagują niezgodnie z regułą Markownikowa? + czyli jak?

A

kwasy karboksylowe nienasycone, w których grupa karboksylowa połączona jest bezpośrednio z atomem węgla wiązania nienasyconego
+ przyłączają fluorowcopochodne, wodę i kwasy tak że wodór łączy się z węgle o niższej rzędowości, a druga część cząsteczki - z węglem o wyższej rz.

94
Q

w wyniku reakcji dehydratacji niektórych kwasów karboksylowych/benzoesowego powstają

A

bezwodniki kwasowe

95
Q

wzór: kwas palmitynowy

A

C15H31COOH

96
Q

wzór: k. stearynowy

A

C17H35COOH

97
Q

wzór: k. oleinowy

a) sumaryczny b) półstrukturalny

A

a) C17H33COOH

b) CH3 (CH2)7 CH = CH (CH2)7 CH3

98
Q

wzór: k. linolowy + gdzie ma wiązania podwójne?

A

C17H31COOH

za 9. i 12. at. węgla

99
Q

wzór: k. linolenowy + gdzie ma wiązania podwójne?

A

C17H29COOH

za 9., 12. i 15. at. węgla

100
Q

jaki stan mają:

  1. kwas stearynowy i palmitynowy
  2. oleinowy?
A
  1. stały

2. ciekły

101
Q

jakim płomieniem spalają się wyższe kwasy karboksylowe?

102
Q

co powstaje w wyniku uwodornienia kwasu oleinowego?

jakiego użyjemy katalizatora?

A

kw. stearynowy

nikiel, pallad lub platyna

103
Q

co powstanie po dodaniu kwasu stearynowego do NaOH?

104
Q

czemu po dodaniu mydła do wody żyletka tonie?

A

mydło obniża napięcie powierzchniowe wody

105
Q

co powstanie po dodaniu kwasu stearynowego do palmitynowego?

106
Q

probówki: woda destylowana, wodociągowa, wapienna

gdzie mydło najbardziej się pieni?

A

tam, gdzie woda destylowana (bo nie ma żadnych innych jonów)

107
Q

gdy dodamy jon stearynianowy do jonu magnezu powstanie …

A

stearynian magnezu, czyli OSAD = mydło się NIE pieni

108
Q

jakie kwasy mogą brać udział w reakcjach estryfikacji?

A

zarówno organiczne (w tym fenole, który mają ch. kwasowy) jak i nieorganiczne

109
Q

jaką rolę pełni H2SO4 w reakcji estryfikacji?

A

pochłania powstałą wodę, zapobiegając zajściu reakcji odwrotnej - hydrolizie estru

110
Q

od czego zależy przebieg reakcji estryfikacji?

A

od rzędowości alkoholu

estry 1.-rz. alkoholi tworzą się łatwo i szybko, a 2.-rz. ze względu na przeszkody przestrzenne, tworzą się trudniej

111
Q

budowa tłuszczy

A

estry glicerolu i wyższych kwasów karboksylowych

112
Q

co dzieje się po dodaniu wody bromowej do oliwy?

A

ulega on addycji, pęka wiązanie podwójne, woda bromowa odbarwia się

113
Q

jak utwardza się tłuszcze?

A

dodaje się wodoru do tłuszczu roślinnego (nienasyconego), który ulega addycji, pęka wiązanie podwójne

114
Q

co umożliwia próba akroleinowa?

A

odróżnienie tłuszczu od subst. tłustej

115
Q

liczba kwasowa

A

ilość mg KOH potrzebna do zobojętnienia wolnych kw. tłuszczowych, zawartych w 1 gramie tłuszczu, jest miarą świeżości tłuszczów - wskazuje jaka część tłuszczu uległa enzymat. rozkładowi z wydzieleniem wolnych kw. tł.

116
Q

liczba zmydlania

A

ilość mg KOH potrzebna do zoboj. wolnych kw. tł., powstałych w wyniku hydrolizy 1 grama tłuszczu; na podstawie tej liczby można określić masę cząsteczkową tłuszczu (kw. o < m. cząsteczkowej ma > liczbę zmydlania)

117
Q

liczba jodowa

A

ilość mg jodu przyłączanych przez 100g tłuszczu, liczba ta określa zaw. nienasyconych kw. tłuszczowych ; im większa ilość w. podwójnych, tym > jest liczba jodowa

118
Q

od czego zależy rzędowość nitrozwiązków?

A

od rzędowości węgla z którym polączona jest gr. nitrowa

119
Q

czy nitrozwiązki są rozpuszczalne w wodzie? dlaczego?

A

nie, bo nie tworzą wiązań wodorowych

120
Q

skoro nitrozwiązki nie tworzą w. wodorowych to jakie mają temp. wrzenia?

A

WYJĄTEK: mają wysokie t. wrzenia

121
Q

co dzieje się po wprowadzeniu do cząsteczki 1 gr. nitrowej?

A

podwyższa to temperaturę wrzenia o ponad 100 stopni

122
Q

jak przebiega nitrowanie alkanów cyklicznych?

A

dodajemy HNO3, grupa nitrowa wypiera wodór z ciśnienia ; KATALIZATOR: H2SO4

123
Q

jak otrzymujemy nitrozwiązki aromatyczne?

A

w reak. nitrowania mieszaniną nitrującą; zachodzi substytucja elektrofilowa

124
Q

od czego zależy rzędowość amin?

A

od ilości wodorów w grupie nitrowej

  • 1.-rzędowe : NH2
  • 2.-rzędowe: NH
  • 3.-rz.: N
125
Q

jaki wzór ma metanoamina=metyloamina?

126
Q

jaki wzór ma anilina?

A

pierścień benzenowy z gr NH2

127
Q

jakie są temp. wrzenia amin?

A

stosunkowo niskie, gdyż tworzą jedynie czasami słabe wiązania wodorowe

128
Q

jak otrzymuje się aminy alifatyczne? jaka amina powstaje w wyniku tej reakcji?

A
  • fluorowcopochodne alkanów reag. z amoniakiem i powstaje produkt przejściowy np. CH3-NH3+Br- ; dodajemy mocną zasadę i powstaje amina
    1. rzędowa
129
Q

jak otrzymać aminy 2. i 3. - rzędowe?

A

po reak. otrzymywania aminy 1.-rzędowej poddajemy aminę działaniu nadmiaru fluorowcopochodnych alkanów - najpierw powstanie amina 2. - rzędowa, potem po dalszym działaniu fluorowcop. - 3.-rz.

130
Q

jak otrzymujemy anilinę?

A
  1. do nitrobenzenu dodajemy wodór pod wpływem K, P i T

2. nitrobenzen poddajemy działaniu mieszaniny redukującej ( Zn/ Fe/ Sn + HCl)

131
Q

metyloamina

  • stan skupienia
  • zapach
  • odczyn i czemu taki?
A
  • gaz
  • psujących się ryb
  • zasadowy, bo wolna para elektronowa na at. azotu
132
Q

jak w aminach rosną ich właściwości zasadowe?

A

wraz ze zwiększeniem wielkości podstawnika alkilowego

133
Q

anilina - właściwości (5) !

A
  • ciecz
  • bezbarwna
  • oleista
  • odczyn: obojętny
  • brunatnieje na powietrzu
134
Q

jak potwierdzimy zasadowy charakter amin?

A

dodajemy kwasu - reakcje w zeszycie !

135
Q

co stanie się po dodaniu do kationu anilinowego mocnej zasady?

A

powstaje anilina - na powierzchni powstają drobne kropelki ( bo jest oleista )

136
Q

co stanie się po dodaniu kw. azotowego (III) do aminy 1.-rzędowej?

A

powstanie azot

137
Q

od czego zależy rzędowość amidów?

A

od ilości wodorów w grupie

138
Q

grupa amidowa 1-rz.

139
Q

jak nazwiemy amid kwasu mrówkowego?

A

metanoamid=formamid

140
Q

jak otrzymujemy amidy 1.-rzędowe?

A

ogrzewamy sole amonowe kwasów karboksylowych

141
Q

jak otrzymujemy amidy 2.-rzędowe?

A

ogrzewamy kwasy karboksylowe z aminami 1.-rzędowymi

analogicznie: ostrym. amin 3.-rz.

142
Q

jak amidy rozpuszczają się w wodzie i jakie mają temp. wrzenia? jakie są tego przyczyny? (3)

A
  • bardzo dobrze i bardzo wysokie

- 1) polarne 2) mogą tworzyć silne wiązania wodorowe 3) ulegają asocjacji

143
Q

jak przebiega zasadowa hydroliza amidów?

A
  1. dodajemy mocną zasadę, nad strzałką woda
  2. NH2 zostaje wyparte z grupy amidowej, łączy się z wodorem z zasady, tworząc amoniak
  3. reszta zasady np. ONa wchodzi w miejsce NH2 w amidzie
144
Q

jak przebiega kwasowa hydroliza amidów?

A
  1. dodajemy kwas i wodę
  2. NH2 zostaje wyparte, łączy się z kwasem, tworząc (wraz z jednym H z wody) np. NH4HSO4
  3. w miejsce NH2 wchodzi grupa OH z wody
145
Q

co powstaje w wyniku redukcji amidów?

146
Q

amidy 2.- i 3.- rzędowe hydrolizują, tworząc

A
  • kwasy karboksylowe

- odpowiednio aminy 1.- lub 2.- rzędowe

147
Q

gdy ogrzewamy amidy kwasów dikarboksylowych powstają

A

IMIDY (zamknięty pierścień) i amoniak

148
Q

do czego podobną budowę ma mocznik?

A

do kwasu węglowego

149
Q

co powstaje w wyniku hydrolizy zasadowej mocznika?

np. po dodaniu NaOH

A

Na2CO3 i NH3

150
Q

co powstanie w hydrolizie kwasowej mocznika?

151
Q

co powstaje w wyniku kondensacji mocznika i co charakterystycznego zawiera?

A

biuret ( i amoniak ) - wiązanie peptydowe

152
Q

do czego służy reakcja biuretowa i jak przebiega?

A
  • do wykrywania w. peptydowych

- dodajemy niebieski Cu(OH)2, tworzy się związek kompleksowy o różowo-fioletowej barwie

153
Q

jaki charakter mają aminokwasy i czemu?

A

amfoteryczny, ponieważ zawierają grupę COOH (wł. kwasowe) i NH2 (zasadowe)

154
Q

jak nazywamy charakterystyczny jon aminokwasów i czemu tak?

A

jon obojnaczy - minus od COO i + od NH3

155
Q

czym jest pI?

A

punkt izoelektryczny = izojonowy

wartość pH, przy którym aminokwas występuje w postaci jonów obojnaczych

156
Q

jak wygląda wiązanie peptydowe?

157
Q

jak nazwiemy peptyd z dwóch glicyn?

A

glicyloglicyna

158
Q

jak tworzą się laktamy?

A

od NH2 odłącza się wodór a od COOH grupa OH - powstaje woda a w związku wiązanie peptydowe

159
Q

kiedy aminokwas jest alfa, beta a kiedy gamma?

A

alfa - gdy grupa NH2 jest przyłączona do węgla, który jest bezpośrednio obok grupy COOH
beta - gdy grupa NH2 jest przy drugim węglu od COOH

160
Q

czym różni się denaturacja od wysalania?

A

wysalanie jest odwracalne (dodajemy wody), a denaturacja nie

161
Q

jak wykryje wiązania peptydowe w białku?

A

dodamy Cu(OH)2 –> różowo-fioletowy kolor (reakcja biuretowa)

162
Q

co dzieje się po dodaniu do białka
a) HNO3 st
b) HNO3 st z NaOH
+ wniosek + nazwa reakcji

A 
białko ścina się i przyjmuje barwę
a) żółtą
b) pomarańczową
w białku obecne są pierścienie aromatyczne
ksantoproteinowa
163
Q

jakie grupy zawierają hydroksykwasy?

A

min. 1 COOH i min. 1 OH

164
Q

kwas glikolowy

A

OH-CH2-COOH

165
Q

dlaczego hydroksykwasy dikarboksylowe mają wysoką temp. wrzenia i dobrze rozpuszczają się w wodzie?

A

bo obecność w cząsteczce 2 lub więcej gr. OH ( również tych w gr. COOH) jest przyczyną tworzenia się silnych wiązań wodorowych między cząsteczkami hydroksykwasów lub z wodą

166
Q

hydroksykwasy dikarboksylowe - właściwości

A

krystaliczne ciała stałe

rozpuszczają się lepiej niż odpowiadające im kwasy karboksylowe

167
Q

co otrzymamy w wyniku utleniania kwasów aromatycznych? np. kw. benzoesowego

A

hydroksykwas np. salicylowy

168
Q

kiedy reakcja przebiega niezgodnie z regułą Markownikowa?

A

jeśli mamy nienasycony kwas karboksylowy o wiązaniu podwójnym przy atomie węgla połączonym z gr. karboksylową

169
Q

gdzie przyłączy się w hydroksykwasie Na w reakcji z

1) NaOH
2) Na

A

1) tylko przy gr. karboksylowej

2) przy karboksyl. i hydroksyl.

170
Q

jak powstają laktony?

A

w wyniku dehydratacji 4- lub 5- hydroksykwasów

171
Q

kwas salicylowy - właściwości

A
  • bezbarwny
  • krystaliczny
  • subs. stała
  • trudno rozp. się w zimnej H2O a dobrze w gorącej
172
Q

kwas salicylowy reag. z solami żelaza na +III i daje fioletowo-niebieskie zabarwienie - co to oznacza?

A

zawiera grupę fenolową

173
Q

jaki ma odczyn kw. salicylowy?

174
Q

co jest mocniejsze: kwas węglowy czy salicylowy?

A

salicylowy

175
Q

co powstanie w wyniku dekarboksylacji kw. salicylowego?

176
Q

ilu-rzędowe alkohole najaktywniej reagują z

a) metalami
b) kwasami beztlenowymi

A

a) 1.

b) 3.

177
Q

otrzymywanie alkoholu a fenolu

A

całe schematy - inne działanie zasady

178
Q

dlaczego T wrzenia

1) alkanów są niższe niż aldehydów?
2) aldehydów są niższe niż alkoholi?
3) eterów są niższe niż alkoholi?

Chemia (15 decks)

Brainscape helps you reach your goals faster, through stronger study habits.
© 2025 Bold Learning Solutions. Terms and Conditions