PHYSIOLOGIE BACTERIENNE I : Nutrition et croissance bactérienne Flashcards
__________ est un besoin majeur de la bactérie qui représente 80 à 90% de son poids.
L’eau
Citez les quatre besoins nutritionnels élémentaires des bactéries.
Eau, minéraux, source de carbone, source d’azote
Les éléments minéraux contribuant à l’équilibre physico-chimique de la bactérie sont: _________, ___________, ____________, ____________, ______________, _____________ et _____________.
Sodium, Potassium, Magnésium, Chlore, Phosphates, Sulfates et Calcium.
Les éléments minéraux contribuant à l’équilibre physico-chimique de la bactérie doivent être apporté en (grande/petite) quantité.
grande
Les éléments minéraux jouant le rôle de cofacteurs ou catalyseurs enzymatiques des bactéries sont: ____________, _____________, __________________, _________________.
Fer, Manganèse, Zinc et Cobalt
Les éléments minéraux jouant le rôle de cofacteurs ou catalyseurs enzymatiques des bactéries doivent être apportés en (grande/petite) quantité.
petite (état très infime/état de trace)
Le carbone doit être apporté à des quantités (abondantes/infimes) à la bactérie.
abondantes
La majorité des bactéries utilisent des composés organiques comme source de carbone (V/F)
V
Certaines bactéries exigent la présence de l’anhydre carbonique, élément inorganique. (V/F)
V
Les bactéries utilisent ________ pour la synthèse des protéines.
L’azote
Citez les quatre source d’azote chez les bactéries.
1- Azote moléculaire N2.
2- Nitrites (NO2-) et Nitrates (NO3-).
3- Sels d’ammoniums (XNH₄⁺).
4- Composées organiques avec groupement aminés R-NH2.
Les besoins énergétiques interviennent dans des réactions de ___________ et _____________ des bactéries.
biosynthèse et catabolisme
Chez les bactéries, l’énergie est soit puisé des ___________________, ________________ ou _____________________.
Rayonnements lumineux, composés organiques (chlorhydrates, acides aminés) ou composés minéraux (nitrates et sulfates).
Les bactéries dites __________ nécessitent la présence de facteurs de croissance.
exigeantes
Citez les trois types de facteurs de croissance d’une bactérie.
1- Acide aminés.
2- Bases puriques et pyrimidiques.
3- Vitamines.
Les bactéries hétérotrophes utilisent les composés (organiques/CO2) comme leurs source de carbone.
composés organiques
Les bactéries autotrophes utilisent les composés (organiques/CO2) comme leurs source de carbone.
CO2
Les bactéries ______________ nécessitent la présence de facteurs de croissance spécifiques à leur croissance.
auxotrophes
Les bactéries _________________ ne nécessitent pas la présence de facteurs de croissance spécifiques à leur croissance.
prototrophes
Haemophilus influenzae, bactérie auxotrophe, nécessitent _____________ et ______________ pour sa croissance.
Facteur X (hémine) et Facteur V (NAD).
Escherichia coli est une bactérie (exigeante/non-exigeante).
non-exigeante
Les bactéries ____________ puisent leur énergie des rayonnements lumineux.
phototrophes
Les bactéries phototrophes synthétisent de l’ATP selon la réaction:
2nCO2+ 2nSH2 + photons ==> 2(CH2O) + 2nSO
ADP+Pi ==> ATP
Les bactéries phototrophes utilisant des substrat énergétiques inorganiques sont dites ______________________
photolithotrophes
Les bactéries phototrophes utilisant des substrat énergétiques organiques sont dites ______________________
photo-organotrophes
Les bactéries chimiotrophes puisent leur énergie de réactions de ______________________.
oxydo-réduction
Les bactéries (chimio-lithotrophes/chimio-organotrophes) sont d’intérêt médical.
chimio-organotrophes
Chez les bactéries chimiotropes, la production d’énergie se fait soit par ___________________________ ou __________________________.
Phosphorylation au niveau du substrat:
SH2 + A =====> S+ AH2
ADP + Pi =====> ATP
Phosphorylation oxydative:
SH2 ===> S+ (2H+2e-) ===> Chaine de transporteurs d’électrons
Le temps de génération (TG) est le temps nécessaire à une bactérie pour _____________.
se diviser pas scissiparité
Le TG d’Escherichia coli est de ____.
20 minutes
Le TG de Mycobacterium tuberculosis est de ___.
20 heures
On appelle _____________ le nombre de divisions effectuées par une bactérie par unité de temps.
Taux de croissance
Le taux de croissance d’E. Coli est de ___ divisions par heure.
03
Les bactéries ___________ cultivent entre 25°C et 45°C.
mésophiles
Les bactéries ___________ cultivent à une température > 45°C
thermophiles
Les bactéries ___________ cultivent à une température < 25°C
psychrophiles
Les bactéries pathogènes pour l’Homme sont (mésophiles/thermophiles/psychrophiles).
mésophiles (30°C à 37°C)
Le pH optimal de croissance bactérienne est de __ à __.
07 à 7.4
Vibrio cholerae peut supporter un pH _________.
alcalin (8.5 à 9)
Les lactobacilles de la flore vaginale supportent un pH __________.
acide (05 à 5.5)
Les présence d’oxygène est indispensable chez les bactéries __________.
aérobies strictes
La présence d’oxygène est toxique chez les bactéries ______________.
anaérobies strictes
La présence d’oxygène est facultatif chez les bactéries ______________.
Aéro-anaéobies facultatives
Les ___________________ ne cultivent qu’en présence d’une faible concentration d’oxygène.
micro-aérophiles
L’examen microscopique par cellule hématimétrique est une technique dénombrant les bactéries (mortes/vivantes/mortes ou vivantes).
mortes ou vivantes.
Numération des colonies en UFC (unité formant colonie) permet de dénombrer les bactéries (mortes/vivantes/mortes ou vivantes).
vivantes
Citez les trois techniques de mesure de la biomasse bactérienne.
Détermination du poids sec, mesure de la densité optique, mesure chimique (dosage des protéines, de l’ADN, ATP, Peptidoglycane…)
L’étude de la cinétique de croissance bactérienne par Logm= F (temps) permet de distinguer ___
phases distinctes.
six
m : est la masse bactérienne ou nombre de bactéries obtenus après n divisions (m= 2^n )
n: nombre de divisions par unité de temps ou taux de croissance.
Les six phases de croissance sont, par ordre:
A-Latence
B-Accélération
C- Exponentielle
D- Ralentissement
E-Stationnaire
F-Déclin
La durée de la phase de latence dépend de ___________________, ___________________ et ______________________.
l’état physiologique de la bactérie, la composition du milieu et l’inoculum du départ.
Durant la phase de ________ la bactérie prépare sa machinerie enzymatique et s’adapte à son nouvel environnement.
latence
Le taux de croissance bactérienne pendant la phase de latence est de __.
0
La croissance bactérienne se déclenche au début de la phase de _____________.
accélération
Le _________________________ se raccourcit au cours de la phase d’accélération.
temps de génération
La phase optimale de croissance bactérienne est _____________________.
La Phase Exponentielle
Le temps de génération pendant la phase exponentielle (se raccourcit/se rallonge) au maximum jusqu’à devenir constant.
se raccourcit
Les bactéries expriment leurs caractéristiques morphologiques et biochimiques typiques au cours de la phase _____________.
exponentielle
Le temps de génération pendant la phase de ralentissement (se raccourcit/se rallonge) progressivement.
se rallonge
La phase ______________ est caractérisée par un épuisement des nutriments.
de ralentissement
La masse bactérienne est (minimale/maximale) lors de la phase stationnaire.
maximale
La phase _________________ résulte d’un équilibre entre les nouvelles générations de bactéries et celles qui ont été lysées.
stationnaire
La lyse des bactéries pendant la phase du déclin résulte de ____________________, ___________________ et _______________________.
Manque d’oxygène, épuisement total des nutriments et accumulation des déchets toxiques.
la masse bactérienne diminue considérablement à la suite d’un vieillissement et d’une lyse bactérienne lors de la phase de ___________.
déclin
La croissance continue est une variante ______________.
artificielle
La croissance continue permet de maintenir pendant des heures la croissance bactérienne en phase ________________.
exponentielle
La croissance continue est employée en industrie pour la préparation des __________, _____________ et _________________.
vaccins bactériens, vitamines et toxines bactériennes pour fabrication d’anatoxines
______________ est une croissance à deux phases.
La diauxie
La diauxie est observée en milieu synthétique lorsqu’on fournit à une bactérie ___ substrats.
02
La première phase de la diauxie est similaire celle d’une courbe de croissance avec un substrat avec absence de la phase de _____________.
déclin
La deuxième phase de la diauxie débute directement par une seconde phase ______________ qui correspond à l’utilisation du deuxième substrat.
exponentielle
Dans une diauxie, l’utilisation du premier substrat exerce une ______________________ sur l’utilisation du deuxième en inhibant les synthèses enzymatiques nécessaire à l’exploitation de ce dernier.
répression métabolique
