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PHYSIOLOGIE BACTERIENNE I : Nutrition et croissance bactérienne Flashcards

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1
Q

__________ est un besoin majeur de la bactérie qui représente 80 à 90% de son poids.

A

L’eau

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Q

Citez les quatre besoins nutritionnels élémentaires des bactéries.

A

Eau, minéraux, source de carbone, source d’azote

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3
Q

Les éléments minéraux contribuant à l’équilibre physico-chimique de la bactérie sont: _________, ___________, ____________, ____________, ______________, _____________ et _____________.

A

Sodium, Potassium, Magnésium, Chlore, Phosphates, Sulfates et Calcium.

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4
Q

Les éléments minéraux contribuant à l’équilibre physico-chimique de la bactérie doivent être apporté en (grande/petite) quantité.

A

grande

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5
Q

Les éléments minéraux jouant le rôle de cofacteurs ou catalyseurs enzymatiques des bactéries sont: ____________, _____________, __________________, _________________.

A

Fer, Manganèse, Zinc et Cobalt

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6
Q

Les éléments minéraux jouant le rôle de cofacteurs ou catalyseurs enzymatiques des bactéries doivent être apportés en (grande/petite) quantité.

A

petite (état très infime/état de trace)

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7
Q

Le carbone doit être apporté à des quantités (abondantes/infimes) à la bactérie.

A

abondantes

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8
Q

La majorité des bactéries utilisent des composés organiques comme source de carbone (V/F)

A

V

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9
Q

Certaines bactéries exigent la présence de l’anhydre carbonique, élément inorganique. (V/F)

A

V

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10
Q

Les bactéries utilisent ________ pour la synthèse des protéines.

A

L’azote

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11
Q

Citez les quatre source d’azote chez les bactéries.

A

1- Azote moléculaire N2.
2- Nitrites (NO2-) et Nitrates (NO3-).
3- Sels d’ammoniums (XNH₄⁺).
4- Composées organiques avec groupement aminés R-NH2.

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12
Q

Les besoins énergétiques interviennent dans des réactions de ___________ et _____________ des bactéries.

A

biosynthèse et catabolisme

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13
Q

Chez les bactéries, l’énergie est soit puisé des ___________________, ________________ ou _____________________.

A

Rayonnements lumineux, composés organiques (chlorhydrates, acides aminés) ou composés minéraux (nitrates et sulfates).

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14
Q

Les bactéries dites __________ nécessitent la présence de facteurs de croissance.

A

exigeantes

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15
Q

Citez les trois types de facteurs de croissance d’une bactérie.

A

1- Acide aminés.
2- Bases puriques et pyrimidiques.
3- Vitamines.

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16
Q

Les bactéries hétérotrophes utilisent les composés (organiques/CO2) comme leurs source de carbone.

A

composés organiques

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17
Q

Les bactéries autotrophes utilisent les composés (organiques/CO2) comme leurs source de carbone.

A

CO2

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18
Q

Les bactéries ______________ nécessitent la présence de facteurs de croissance spécifiques à leur croissance.

A

auxotrophes

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19
Q

Les bactéries _________________ ne nécessitent pas la présence de facteurs de croissance spécifiques à leur croissance.

A

prototrophes

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20
Q

Haemophilus influenzae, bactérie auxotrophe, nécessitent _____________ et ______________ pour sa croissance.

A

Facteur X (hémine) et Facteur V (NAD).

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21
Q

Escherichia coli est une bactérie (exigeante/non-exigeante).

A

non-exigeante

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22
Q

Les bactéries ____________ puisent leur énergie des rayonnements lumineux.

A

phototrophes

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23
Q

Les bactéries phototrophes synthétisent de l’ATP selon la réaction:

A

2nCO2+ 2nSH2 + photons ==> 2(CH2O) + 2nSO
ADP+Pi ==> ATP

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24
Q

Les bactéries phototrophes utilisant des substrat énergétiques inorganiques sont dites ______________________

A

photolithotrophes

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25
Q

Les bactéries phototrophes utilisant des substrat énergétiques organiques sont dites ______________________

A

photo-organotrophes

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26
Q

Les bactéries chimiotrophes puisent leur énergie de réactions de ______________________.

A

oxydo-réduction

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27
Q

Les bactéries (chimio-lithotrophes/chimio-organotrophes) sont d’intérêt médical.

A

chimio-organotrophes

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28
Q

Chez les bactéries chimiotropes, la production d’énergie se fait soit par ___________________________ ou __________________________.

A

Phosphorylation au niveau du substrat:
SH2 + A =====> S+ AH2
ADP + Pi =====> ATP

Phosphorylation oxydative:
SH2 ===> S+ (2H+2e-) ===> Chaine de transporteurs d’électrons

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29
Q

Le temps de génération (TG) est le temps nécessaire à une bactérie pour _____________.

A

se diviser pas scissiparité

30
Q

Le TG d’Escherichia coli est de ____.

A

20 minutes

31
Q

Le TG de Mycobacterium tuberculosis est de ___.

A

20 heures

32
Q

On appelle _____________ le nombre de divisions effectuées par une bactérie par unité de temps.

A

Taux de croissance

33
Q

Le taux de croissance d’E. Coli est de ___ divisions par heure.

A

03

34
Q

Les bactéries ___________ cultivent entre 25°C et 45°C.

A

mésophiles

35
Q

Les bactéries ___________ cultivent à une température > 45°C

A

thermophiles

36
Q

Les bactéries ___________ cultivent à une température < 25°C

A

psychrophiles

37
Q

Les bactéries pathogènes pour l’Homme sont (mésophiles/thermophiles/psychrophiles).

A

mésophiles (30°C à 37°C)

38
Q

Le pH optimal de croissance bactérienne est de __ à __.

A

07 à 7.4

39
Q

Vibrio cholerae peut supporter un pH _________.

A

alcalin (8.5 à 9)

40
Q

Les lactobacilles de la flore vaginale supportent un pH __________.

A

acide (05 à 5.5)

41
Q

Les présence d’oxygène est indispensable chez les bactéries __________.

A

aérobies strictes

42
Q

La présence d’oxygène est toxique chez les bactéries ______________.

A

anaérobies strictes

43
Q

La présence d’oxygène est facultatif chez les bactéries ______________.

A

Aéro-anaéobies facultatives

44
Q

Les ___________________ ne cultivent qu’en présence d’une faible concentration d’oxygène.

A

micro-aérophiles

45
Q

L’examen microscopique par cellule hématimétrique est une technique dénombrant les bactéries (mortes/vivantes/mortes ou vivantes).

A

mortes ou vivantes.

46
Q

Numération des colonies en UFC (unité formant colonie) permet de dénombrer les bactéries (mortes/vivantes/mortes ou vivantes).

A

vivantes

47
Q

Citez les trois techniques de mesure de la biomasse bactérienne.

A

Détermination du poids sec, mesure de la densité optique, mesure chimique (dosage des protéines, de l’ADN, ATP, Peptidoglycane…)

48
Q

L’étude de la cinétique de croissance bactérienne par Logm= F (temps) permet de distinguer ___
phases distinctes.

A

six

m : est la masse bactérienne ou nombre de bactéries obtenus après n divisions (m= 2^n )
n: nombre de divisions par unité de temps ou taux de croissance.

49
Q

Les six phases de croissance sont, par ordre:

A

A-Latence
B-Accélération
C- Exponentielle
D- Ralentissement
E-Stationnaire
F-Déclin

50
Q

La durée de la phase de latence dépend de ___________________, ___________________ et ______________________.

A

l’état physiologique de la bactérie, la composition du milieu et l’inoculum du départ.

51
Q

Durant la phase de ________ la bactérie prépare sa machinerie enzymatique et s’adapte à son nouvel environnement.

A

latence

52
Q

Le taux de croissance bactérienne pendant la phase de latence est de __.

A

0

53
Q

La croissance bactérienne se déclenche au début de la phase de _____________.

A

accélération

54
Q

Le _________________________ se raccourcit au cours de la phase d’accélération.

A

temps de génération

55
Q

La phase optimale de croissance bactérienne est _____________________.

A

La Phase Exponentielle

56
Q

Le temps de génération pendant la phase exponentielle (se raccourcit/se rallonge) au maximum jusqu’à devenir constant.

A

se raccourcit

57
Q

Les bactéries expriment leurs caractéristiques morphologiques et biochimiques typiques au cours de la phase _____________.

A

exponentielle

58
Q

Le temps de génération pendant la phase de ralentissement (se raccourcit/se rallonge) progressivement.

A

se rallonge

59
Q

La phase ______________ est caractérisée par un épuisement des nutriments.

A

de ralentissement

60
Q

La masse bactérienne est (minimale/maximale) lors de la phase stationnaire.

A

maximale

61
Q

La phase _________________ résulte d’un équilibre entre les nouvelles générations de bactéries et celles qui ont été lysées.

A

stationnaire

62
Q

La lyse des bactéries pendant la phase du déclin résulte de ____________________, ___________________ et _______________________.

A

Manque d’oxygène, épuisement total des nutriments et accumulation des déchets toxiques.

63
Q

la masse bactérienne diminue considérablement à la suite d’un vieillissement et d’une lyse bactérienne lors de la phase de ___________.

A

déclin

64
Q

La croissance continue est une variante ______________.

A

artificielle

65
Q

La croissance continue permet de maintenir pendant des heures la croissance bactérienne en phase ________________.

A

exponentielle

66
Q

La croissance continue est employée en industrie pour la préparation des __________, _____________ et _________________.

A

vaccins bactériens, vitamines et toxines bactériennes pour fabrication d’anatoxines

67
Q

______________ est une croissance à deux phases.

A

La diauxie

68
Q

La diauxie est observée en milieu synthétique lorsqu’on fournit à une bactérie ___ substrats.

A

02

69
Q

La première phase de la diauxie est similaire celle d’une courbe de croissance avec un substrat avec absence de la phase de _____________.

A

déclin

70
Q

La deuxième phase de la diauxie débute directement par une seconde phase ______________ qui correspond à l’utilisation du deuxième substrat.

A

exponentielle

71
Q

Dans une diauxie, l’utilisation du premier substrat exerce une ______________________ sur l’utilisation du deuxième en inhibant les synthèses enzymatiques nécessaire à l’exploitation de ce dernier.

A

répression métabolique

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