Nutrition Flashcards

1
Q

Indications chir bariatrique

A
  • IMC >=40 ou >=35 avec une comorbidité

- obésité stable ou s’aggravant

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2
Q

Techniques bariatriques s’associant à une malabsorption

A
  • dérivation bilio pancréatique

Anneau gastrique pas de malabsorption juste restrictive pareil sleeve

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3
Q

Constituants de la dépense énergétique totale DET

A

Dépense énergétique de repos + dépense énergétique post prandiale + thermorégulation + dépense énergétique liée à activité physique

35kcal/kg/j

Calcul dépense énergétique de repos fait grave score Harris et Bénédict

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4
Q

Valeurs IMC normal et celui pour p>70ans

A

IMC entre 18.5 et 24.9 kg/m2

>21 si > 70 ans

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5
Q

Grades de dénutrition selon OMS

A
I :17-18.4
II: 16-16.9
III: 13-15.9
IV:10-12.9
V:<10
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6
Q

Marqueur biologique utile à suivre la renutrition

A

Transthyrétinémie (=pré albumine)

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7
Q

Signes métaboliques identifiables dans le syndrome de renutrition inappropriée (SRI)

Signes cliniques

A
  • hypophosphremie
  • hypomagnesemie
  • hypokaliémie
  • Dysglycemie

Sc : retention hydrosodee /IC/œdèmes périphériques / défaillance d’organes

  • défaillance cardiaque et trouble rythme
  • défaillance neuro : confusion /neuropathies /rhabdomyolyse /GB
  • insuffisance hépatique
  • insuffisance respi
  • hémato : anémie hémolytique thrombopénie
  • squelette : osteomalacie
  • polyurie polydipsique a cause hypoK
  • constipation / iléus réflexe
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8
Q

Quelles sont les deux complications majeures de la nutrition enterale ?

A
  • pneumopathie inhalation

- diarrhée

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9
Q

Alimentation recommandée

A
  • légumes fruits
  • Omega 3
  • AG insaturés : acide linoléique/acide alphalinolénique
  • régime méditerranéen
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10
Q

Activité physique recommandée

A
  • au moins 30 min par jour

- au moins 150 min / semaine activités modérées ou 75 min /sem activités plus intensives par périodes de 10 min ou plus

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11
Q

Taux glucides / lipides /protides recommandés par jour

A

Glucide 50%
Lipides 30%
Protides 20%

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12
Q

Masse maigre =

A

Muscles + tissus

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13
Q

Proportion masse grasse chez homme et chez femme

A

15-20% masse totale homme

20-25% masse totale femme

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14
Q

Quantité sel dans aliments

A

Baguette :1,5g pour 100g
Jambon fumé :5g pour 100g
Fromage : 3g pour 100g
Crevettes : 1g pour 100g

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15
Q

A partir de quel % du nutritional Risk index (NRI) par le t’on dénutrition ?

A

<97%
Sévère si <83,5%

NRI prend en compte : albuminemie et poids

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16
Q

Valeur énergétique glucide /protéine /lipide/ éthanol en kcal /g

A
Glucide = protéine = 4kcal/g
Lipides = 9kcal/g
Éthanol = 7kcal/g
17
Q

Comment évalue t’on cliniquement fonte tissus musculaire

A

Évaluation de la circonférence musculaire brachiale

18
Q

Lors grossesse quels sont les apports alimentaires conseillés ?

A
  • au moins 1600kcal /j
  • fractionnement repas
  • 1g/j calcium soit 3 produit laitiers et 1,3g/j lors allaitement
  • alimentation variée
19
Q

Dépense énergétique par jour en kcal/kg

A

35kcal/kg

20
Q

Mesure de la créatinurie est le reflet de quoi ? Baisse albumine est reflet de quoi?

A

Creatinurie = reflet masse muscu organique
Urée urinaire = reflet prot ingérée
Albumine dim : synd inflammatoire /hemodilution/insuffisance hepatocellulaire

21
Q

Types de dénutritions

A
  • énergétique: marasme
  • proteique : kwashiorkor def azote
  • protéino énergétique
22
Q

Etio dénutrition

A
  • réduction alimentaire
  • maldigestion
  • malabsorption
  • hypermetabolisme : infection /inflammation
  • perte anormale de protéines : cutanée / escarres/ enteropathies exsudatives / SN
23
Q

Complication dénutrition

A
  • sarcopenie
  • anémie
  • leucopenie
  • escarres
24
Q

P en charge dénutrition : diététique / nutrition enterale /parentérale et leurs complications

A
  • supplementation alimentaire
  • entérale via sonde nasogastrique ou gastrostomie ou jéjunostomie si > 1 mois
    Complic = broncho pneumopathie inhalation
    P doit rester 1/2 assis jour et nuit
  • parentérale : cathéter veineux central. Complications infectieuses et carence phosphore : donnant IC aiguë pouvant être mortelle lors syndrome de renutrition

Donner alimentation artificielle 1-2 sem avant chir dig

25
Q

Supplementation vit D personne âgée quelle dose

A

> 65 ans donner 800-1000UI/j

26
Q

Conséquences de la dénutrition chez p âgée

A
  • morbi mortalité
  • sarcopénie : masse muscu faible + vitesse marche <0,8m/s
  • immunodep
  • escarres
  • déshydration
  • déficit micro nutriments
27
Q

Kcal /j dans un CNO

A

400 kcal/j

28
Q

Combien de temps laisser en place une SNG pour renutrir patient et quelle est l’alternative

A

SNG Max 4 sem sinon mettre gastrostomie

29
Q

Patho endoc à l’origine d’un amaigrissement

A
  • diabete : polyurie polydipsie/ rechercher patho chronique pancréas
  • hyperthyroïdie
  • hypercalcemie: hyperparathyroidie primaire
  • insuffisance surrénale chronique
  • panhypopituitarisme
  • pheochromocytome
30
Q

Épidémio obésité France

A

10-15 % pop

31
Q

Sujets à risque majeure de SRI

A
  • IMC <16
  • perte poids >15% en 3-6 mois
  • jeuné >10j
32
Q

Comment évalue t’on une dénutrition chez enfant et rapports indicatifs. Et critères de dénutrition récente et ancienne

A

Pas examens complémentaires que courbe poids et taille et imc.

Dénutrition récente : poids/ poids attendu pour taille <90% et IMC <3 eme percentile

Dénutrition ancienne : taille / taille attendue age

Pour enfants 4 mois à 4 ans : périmètre brachial / périmètre crânien <0.3

33
Q

Sc dénutrition enfant

A
  • fonte panicule adipeux
  • fonte musculaire (fesses cuisses bras)
  • œdème ou trouble phanères