Nutrition 3 Flashcards
V/F le risque d’apport insuffisant en micronutriment est impossible si le poids est stable ?
faux,
Si le poids est stable, on peut conclure que les besoins énergétiques sont comblés (apport é = dépense é)
V/F il y a un besoin à combler ET un apport à ne pas dépasser pour les macronutriment
Vrai
Que signifie ANREF
Apports Nutritionnels de Référence
Définir
BME
ANR
AS
AMT
BME : Besoin Moyen Estimatif (besoin 50% population)
ANR : Apport Nutritionnel Recommandé (besoin 98% population)
AS : Apport suffisant (besoin estimé 98% population)
AMT : Apport Maximal Toléré (début des risque de toxicité)
Qu’est-ce que le BME
Besoin moyen estimé pour que l’organisme fonctionne normalement
rencontre les besoin de 50% de la population (impossible à déterminer)
V/F BME implique de 50% de la population est en déficience
Vrai
Comment calculer le ANR
selon le BME
BME + 2 écart-type
ANR rencontre les besoin de quel % population
98% population
V/F un apport inférieur à l’ANR indique qu’un individu ne satisfait pas ses besoin
Faux , mais augmente le risque
À quel moment on utilise l’AS
lorsqu’aucune valeur n’a été établie pour le BME ou l’ANR d’un nutriment
V/F on connait le BME de tous les nutriments
faux
Qu’est-ce que différencie ANR de AS
AS n’a pas de donnée scientifique contrairement à ANR
Définir AMT
apport nutritionnel quotidien le plus élevé, qui n’entraîne probablement ni risque ni effet indésirable chez la plupart des sujets de la population
V/F AMT est un cible
faux
comment le risque augmente en lien avec AMT
risque d’effet indésirable augmentent à mesure que l’apport s’élève au-dessus de l’AMT
