Nutrición Flashcards
1
Q
3 cosas importante
A
- Carbohidratos - Lípidos
- Proteínas
2
Q
Carbohidratos incluye
A
Almidon, celulosa, azúcar.
3
Q
Los carbohideatos aportan
A
3.4-4 Kcal/ gr
4
Q
Requerimiento mínimo de carbohidratos
A
2 gr/ kg/ día.
5
Q
La Proteína aporta
A
4 Kcal/ gr.
6
Q
Clasificación de las proteinas
A
- Esenciales
- Aromáticos
- Cadena ramificable
7
Q
Las protteinas Se fragmentan por medio de
A
pepsina gástrica
8
Q
Lípidos Según la posición del doble enlace al carbón metílico
A
- Omega 6- ácido linoleico
- Omega 3- acido linclenico
9
Q
Lípidos De acuerdo al numerod e atomos
A
- Cadena corta ( 4 carbonos)
- Cadena mecha (4 a 12 carbonos)
- Cadena larga (+ de 12 carbonos)
10
Q
Lípidos Aportan
A
9 Kcal/ gramos
11
Q
perdida progresiva de reservas
A
Lipidos
Proteinas
Carbohidratos
12
Q
Reserva en:
A
- Hígado: carbohidratos
- Musculo: proteínas, carbohidratos
- Subcutáneo: lípidos
13
Q
Para que sirve la
Fórmulas de Deurenbeg
A
Para calcular el porcentaje de glucosa
14
Q
Fórmulas de Deurenbeg
A
(1.2 x IMC) + (0.23 x edad en años)- (10.8 x sexo)- 5.4
15
Q
Mujer Esencial Atleta Fitnes Aceptable obesidad
A
10-13 14-20 21-24 25-31 \+32%
