Brainscape's Knowledge GenomeTM

Browse over 1 million classes created by top students, professors, publishers, and experts.


See full index

Europa > Noord Amerika > Flashcards

Noord Amerika Flashcards

1
Q

Junipero Serra, franciscaner monnik, vestigde zich als Mexicaan in San Diego om daar druiven te kweken. Hoe heet de route langs 20 missieposten

A

El camino Real, oftewel De Koningklijke weg

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
2
Q

Om welke wijnen staat Canada met name bekend?

A

Ijswijn. Voor Vintners Quality Alliance (zwart of goud = hoogste, alleen vitis vinifera, alleen in Ontario, label) ijswijn zijn 3 nachten van - 8 graden vereist. Indien het niet voldoet aan de kwaliteit wordt het Late Harvest. Alleen orginele rassen, uitzondering Vidal hybride.

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
3
Q

Wat zijn de belangrijkste wijngebieden van Canada?

A

Ontario en Britisch Colombia, beide bij een groot meer, dat maakt wijn maken mogelijk.
Vooral Niagara Peninsula belangrijk om zijn uitmuntende ijswijnen(koel klimaat, vergelijkbaar met Bourgogne).

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
4
Q

Wat is het belangrijkste wijngebied van British Columbia in Canada? en de 3 belangrijkste witte rassen? en rood?

A 
Okanagan lake, Mission Hill belangrijkste wijn bedrijf
Wit:
- pinot gris
- chardonnay
- gewurztraminer
Rood:
- merlot
- pinot noir
- cabernet sauvignon
How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
5
Q

Hoeveel liter wijn produceert de USA?

Wat zijn de belangrijkste wijnstaten?

A

Op 400.000 HA maar liefst 20 mln hectoliter wijn, 4de wijnproducent van de wereld.

  1. California 220.000 HA
  2. Washington State 17.400 HA
  3. New york state 12.500 HA
  4. Oregon 3.000 HA
How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
6
Q

Wat zijn de belangrijkste druiven van Washington State?

A
  1. Cabernet sauvignon 4165 HA
  2. Merlot 3333 HA
  3. Chardonnay 3097 HA
  4. Riesling 2558 HA
    Totaal 17400 HA 2e staat in USA
    Steeds meer Syrah
    Ongeveer 47ste breedtegraad a la Beaune
How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
7
Q

Wat zijn de belangrijkste AVA’s van Washingtong State?

A

Columbia valley 7.000 HA
Yakima valley 6.500 HA
Walla Walla 500 HA = kwalitatief belangrijk
Wahluke Slope 2.100 HA = droogste en warmste

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
8
Q

Welke bekende Italiaanse wijnmaken zit ook in Washington State?

A

Antinori, joint venture met Chateau Ste Michelle = Col Solare, de duurste wijnen uit Washington

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
9
Q

Hoe wordt Oregon ook wel genoemd en waarom?

A

Het Bourgogne van de USA ivm de focus op Pinot Noir en het klimaat.
45ste Breedtegraad, nabij Ocean, winters mild, zomers niet warm. Totaal 15.000 HA.
Met name ten westen van de Cascade Mountains. Belangrijkste druivenrassen:
- Pinot noir
- Pinot gris
- Chardonnay

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
10
Q

Wat is de oudste AVA van Oregon?

A

Willamette Valley, de beste wijngaarden liggen in de Red Hills of Dundee Hills (vanwege rossig gekleurde, kleiachtige leembodems).
Aan de onderste flanken van de Coastal Range, westelijke zijde van de vallei

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
11
Q

Wat is de grootste producent van Oregon?

A

King Estate van de familie King, ook Domaine Drouhin is hier aanwezig (bekend uit de Bourgogne)

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
12
Q

Welk hybride ras is het meest voorkomend in New York state?

A

Hybride concord met 65 % aandeel, New York is derde staat met 2 % aandeel

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
13
Q

Waar moet een AVA (American Viticultural Areas) aan voldoen?

A

Geeft alleen uitsluitsel over de herkomst.
85 % moet uit betreffende gebied komen
75 % van 1 druivenras bij een cepage
Als wijngaard op etiket staat moet 95 % uit wijngaard komen

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
14
Q

Wanneer is de term Estate Bottled toegestaan?

A

Als zowel de winery als de wijngaarden binnen de grenzen van de AVA liggen die op het etiket vermeld staat. Bovendien moet de winery die de wijn heeft geproduceer de wijngaard in bezit of volledig in beheer hebben

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
15
Q

Hoeveel HA beslaat de oppervlakte van de staat Californie?

A

220.000 HA oftewel 3,5 miljard flessen wijn

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
16
Q

Welk deel van Californie wordt de wijnschuur genoemd?

A

Central Valley (San Joaguim Valley), hier zitten ook giganten als E&J Gallo, Woodbridge van Mondavi, Oak Ridge en Sebastiani Vineyards

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
17
Q

Wat is de ziekte van Pierce?

A

een bacteriele ziekte, overgedragen door een gevleugeld insect, de glassy-winged sharpshooter.Legt eitjes op de bladeren, de wijnstol droogt uit binnen enkele jaren

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
18
Q

Wat zijn de belangrijkste druivenrassen in Californie?

A 
Rood:
1. Cab Sauvignon      32.600 HA
2. Zinfandel               19.000 HA
3. Merlot                    18.200 HA
4. Pinot noir               15.400 HA
5. Syrah                       7.500 HA
Wit:
1. Chardonnay            37.700 HA
2. French Colom         8.500 HA
3. Sauv blanc              6.000 HA
4. Pinot gris                 5.000 HA
How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
19
Q

Wat is kwalitatief de belangrijkste regio van Californie?

A

De North Coast met Napa valley en Sonoma

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
20
Q

Wat zijn typische Pinot Noir gebieden in de North Coast en waarom?

A

Carneros, Russian River Valley en Anderson Valley.

Door de mist is het koeler.

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
21
Q

Wat zijn de belangrijkste rassen in Napa County?

A

Cabernet Sauvignon (30 %)
Chardonnay (25%)
Merlot (18%)
Napa Valley is de oudste AVA

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
22
Q

Noem de 5 sub AVA’s in Napa Valley?

A 
Yountville
Stags Leap Districts
Oakville
Rutherford
St. Helena
Totaal 600 wineries
How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
23
Q

Noem een aantal bekende wijnbedrijven in Napa?

A 
Robert Mondavi
Beringer Vineyard
Clos du Val
Opus One (Mouton Rothschild en Mondavi)
Beaulieu Vineyards
How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
24
Q

Welke winery is de bakermat van de Californische wijnbouw?

A

Buena Vista, in 1857 door de Hongaar Agoston Haraszthy (in Sonoma)

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
25
Q

Heeft Sonoma meer of minder HA dan Napa valley?

A

Meer, 24.000 HA tegenover 18.000 HA voor Napa

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
26
Q

Wat is het meest aangeplande druivenras in Sonoma?

A
  1. Chardonnay 6.500 HA
  2. Cabernet Sauv 5.000
  3. Pinot noir 4.000
  4. Merlot 3.000
  5. Zinfandel 2.000
How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
27
Q

Noem een aantal bekende wijnhuizen uit Sanoma?

A 
Arrowood
Ravenswood 
Kistler
Matanzas Creek
Gallo Sanoma
Marimar Torres
How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
28
Q

Omschrijf het klimaat in AVA Corneros?

A

Zuidzijde van Sanoma en Napa, aan de San Pablo Bay: winderig, mistig en koel
Met name chardonnay en pinot noir voor mousserende wijn

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
29
Q

Wat is het meest Noordelijke wijngebied van Californië?

A

Mendocino, 7.000 HA, belangrijkste AVA is Anderson Valley, focus pinot noir en chardonnay

30
Q

Wat zijn de koelste wijngebieden in Central Coast Californie?

A

Santa Maria Valley en Santa Ynez Valley in Santa Barbara County: bergen niet parallel aan de kust maar haaks

31
Q

Noem de kwalitatief goede wijn uit AVA Santa Cruz Mountains gemaakt door Paul Draper?

A

Monte Bello van Ridge Vineyards

32
Q

Welk druivenras geeft excellente wijn in Monterey ?

A

Pinot noir

33
Q

Welk bekend wijnhuis zit in Carmel Valley?

A

Bernardus Vineyards & Winery van Ben Pon (ook onder naam Marinus)

34
Q

Wat is de bekendste AVA uit San Benito Valley?

A

Mount Harlan, met name met pinot noir op een hoogte van 600 meter (Calera)

35
Q

Wat is de bekendste en grootste AVA van San Luis Obispo?

A

Paso Robles: nadruk op robuuste zinfandel maar ook Rhone druiven

36
Q

Welk insect zorgde voor ellende in de wijnbouw in de South coast?

A

Glassy-winged sharpshooter, veroorzaakt de ziekte van Pierce

37
Q 
Waartoe behoren de AVA's:
South Coast
San Pasqual Valley
Malibu-Newton
Saddle-Rock-Malibu
Ramona Valley
Cucamonga Valley
Temecula
A

South Coast, focus op kwantitateit, chardonnay belangrijkste druif, hier komt ook het Mission druivenras vandaan

38
Q

Welke AVA in Sierra Foothills maakt Zinfandel van oude stokken?

A

AVA Shenandoah Valley

39
Q

Waar groeit het fruit voor veel merkwijnen zoals Woodbridge (Mondavi), Turning leaf van Gallo, Vendage van Sebastiani?

A

In Lodi, streek komt steeds meer uit anonimiteit en krijgt steeds meer een eigen gezicht. Langs de overs van de rivieren Mokelumne en Consumnes.
Ook zinfandel van 100 jaar oude stokken.

40
Q

Welke sub AVA’s kent Lodi?

A 
Alta Mesa
Cosumnes River
Sloughouse
Jahant
Borden Ranch
Clement Hills
Mokelumne River
41
Q

Wat noemt men de wijnschuur van Californië?

A

Central Valley, te weten San Joaquin Valley en Sacramento valley

42
Q

In welke AVA en in welk subgebied ligt het wijngebied Wente, waar voorheen veel semillion werd gemaakt en tegenwoordig juist mee chardonnay, suavignon blanc, cabernet sauvignon en merlot?

A

In Livermore, in de AVA San Francisco Bay

43
Q

In welk deel van Oregon komen we merlot, cabernet sauvignon, tempranillo en syrah (de warmere druivenrassen) voor ?

A

In het zuiden op de grens met Californie, in Rouge Valley, met 3 sub AVA’s:

  • Applegate Valley
  • Illinois Valley
  • Bear Creek
44
Q

Uit welk deel van New York State komt 90 % van de wijnproductie aldaar?

A

Van de wineries rondom Finger Lake, hieronder vallen:

  • AVA Cayuga Lake
  • AVA Seneca Lake
45
Q

Waarom is het Canadese wijnklimaat eerder vergelijkbaar met Bourgogne dan met Zuid Frankrijk, ondanks hoger aantal zonuren dan in Montpellier?

A

Het groeiseizoen komt laat op gang door de winterse poolkou, wijnstokken hebben een lang groeiseizoen nodig.

46
Q

Tussen welke wijngebieden in Californie vormen de Mayacamas Mountais de grens?

A

Tussen Mendocino en Lake in het Noorden, en Sanoma en Napa in het zuiden

47
Q

Wat zijn de 4 belangrijkste wijndistricten in het Canadese Ontario?

A

Lake Erie North Shore
Pelee Island
The Niagara Peninsula
Prince Edward County

48
Q

Bij welke AVA horen Carmel Valley, Salinas Valley en San Benito County?

A

Bij de AVA Montery

49
Q

Wat is het gemeenschappelijke kenmerk van de druivenrassen seyval blank, baco en vidal?

A

Het zijn hybriden, geen Vitis venifera, ze komen veel voor in Ontaria (Canada)?

50
Q

Wat is het verschil in gebruikte druivenrassen tussen Lake Erie North Shore en Pelee Island?

A

Lake Erie North Shore: cabernet franc, cabernet sauvignon, merlot

Pelee Island:
johannisberg riesling
pinot noir
gewurztraminer
zweigelt
(oostenrijker had het nieuw leven ingeblazen)
51
Q

Welk wijndomein - in het gebied Niagara Peninsula gebied - is het meest vooraanstaande van Canada?

A

Inniskillin (waarvan Vincor International de iegenaar is) vooral bekend door ijswijn maar ook andere soorten

52
Q

Waarom is er in de 9000 HA wijngebieden van Santa Barbara County goed wijnbouw mogelijk, ondanks de ligging tussen de 34 ste en 35 ste breedtegraad?

A

Hoog gelegen wijngaarden (465 m boven zeenivo) en de verkoelende zeewinden door de oost-west ligging van de bergen, wind wordt niet tegen gehouden

53
Q

Welke factoren bepalen het unieke klimaat in het Okanagan Lake gebied?

A

Noordelijke ligging (ten oosten van Vancouver)

Enorme temperende werking van het meer

Veel zonuren

Is dus veel warmer gebied dan je op basis van de noordelijke ligging zou verwachten

54
Q

In welk gebied - dat gekenmerkt wordt door veel zon, hitte en koele nachten - vinden we de meertjes Skaha, Vaseux en Osoyoos?

A

In Zuid Okanangan(meest noordelijke woestijn), waar 50 % van de totale productie uit Britisch Columbia vandaan komt

55
Q

In welk gebied in Noord Californie is de aanplant van sauvignon blanc 5x zo groot dan chardonnay?

A

Lake County (cabernet sauvignon komt er overigens het meest voor), het is er warmer dan in Napa en Sonoma

56
Q

In welke overkoepelende AVA vinden we de sub AVA’s Anderson Valley, Dos roos, Redwood Valley en Yorkville Highlands?

A

Mendocino

57
Q

In welk district liggen de wijngaarden Sierra Madre, Tepusquet en Bien Nacido?

A

In Santa Barbara County

58
Q

Welk gebergte deelt Washington State - de tweede wijnstaat van Amerika - in een westelijk en een oostelijk deel?

A

De Cascade Mountains

59
Q

Welke druiven vinden we vooral in het westelijk deel van Washington state? en welke in het Oosten?

A

Westelijk: chardonnay
Oostelijk: cabernet suavignon, merlot, riesling, semillion, syrah

60
Q

In welke AVA staat meer dan de helft van alle aanplant in de staat Washington?

A

In Yakima Valey, op de beide oevers van de Yakima Valley rivier, op de oostelijke hellingen van de Cascade Mountains

61
Q

Welke wijnbouwgebied in Washington State ligt ten westen van de Cascade Mountains en krijgt 380 cm regen per jaar?

A

Puget Sound

62
Q

In welk wijngebiedje dat gedeeltelijk in Oregon en in Washington State ligt komen vooral witte druivenrassen voor zoals chardonnay, gewurztraminer, riesling en pinot gris?

A

Columbia George

63
Q

Welk wijngebied is helemaal omgeven door de Columbia Valley en kent een van de warmste en droogste klimaten van Washington State?

A

Wahluke Slope

64
Q

Wat zijn de 4 belangrijkste districten in het Canadese Ontario?

A

Lake Erie North Shore
Pelee Island
Niagara Peninsula
Prince Edward County

65
Q

Noem de 3 belangrijkste druivenrassen in het Lake Erie North Shore gebied?

A

Cabernet Sauvignon
Merlot
Cabernet Franc

66
Q

Waarom wordt in Pelee Island en Lake Erie North Shore vrij weinig ijswijn gemaakt?

A

Een te gematigd klimaat, door nabijheid van het ondiepe Lake Erie is het er relatief warm

67
Q

Voor welke wijn wordt de Ehrenfelser druif veel gebruikt?

A

Ijswijn

68
Q

Tot welk grote wijngebied behoren de Yakima Valley en de Walla Walla Valley?

A

Columbia Valley

69
Q

Wat is het kwaliteitsverbond in Washington State?

A

WWQA = Washington Wine Quality Alliance

70
Q

Wanneer mag bij AVA wijnen uit Washington State “reserve” op het etiket staan?

A

Als het gaat om wijnen van kleine, specifieke percelen

Europa (10 decks)

Brainscape helps you reach your goals faster, through stronger study habits.
© 2024 Bold Learning Solutions. Terms and Conditions