Brainscape's Knowledge GenomeTM

Browse over 1 million classes created by top students, professors, publishers, and experts.


See full index

Europa > Azie en Oceanie > Flashcards

Azie en Oceanie Flashcards

1
Q

Noem de wijngiganten in Australie?

A

Constellation (Hardys), Orlando Wyndham Group (Jacob Creek) en Fosters (Rosemount, Penfolds, Wynns en Wolf Blass).

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
2
Q

Wat is rotundone?

A

In Australie de naam voor de geur van zwarte peper in wijn (Shiraz).

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
3
Q

In welke staten van Australie vindt men met name wijnbouw?

A

New South Wales, South Australia en Victoria. Dat is tussen 33ste en de 39 ste breedtegraad op het zuidelijk halfrond.

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
4
Q

Hoeveel HA wijngaarden heeft Australie?

A

145.000 HA

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
5
Q

Uit welke 2 delen bestaat Hunter valley?

A

In new south wales, boven Sydney

Lower Hunter: vlakker
Upper Hunter: heuvels bij de grote rivieren
Beide vochtig en heel warm
Meest gepland: chardonnay, semillion, verdelho voor wit
Voor rood: shiraz, cabernet sauvignon en merlot

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
6
Q

Wat zij Aged Semillions en waar komen ze vandaag?

A

Hunter Valley: laag in alcohol (10-11%) en 5 tot 6 jaar voordat ze op de markt komen

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
7
Q

Noem een aantal andere wijngebieden in New South Wales?

A 
Hunter valley
Mudgee (exclusieve chardonnay kloon)
Orange
Cowra
Riverina (of Murrumbidgee, Griffith)
Tumbarumba
How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
8
Q

Uit welk gebied in Australie komt meer dan de helft van de cepage wijnen?

A

Riverina, New South Wales
Veel familiebedrijven vanwege de Settlement Act
(trok kleine familebedrijven aan)

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
9
Q

Waar staat Tumbarumba om bekend?

A

Hier ligt Monut Kosciusko, de hoogste berg van Australie, wijngaarden tussen 300 en 800 meter, pinot noir en chardonnay, hoge kwaliteit mousserende wijn

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
10
Q

In welke staat van Australie wordt de meeste wijn geproduceerd?

A

South Australia, hier komt ook Penfold Grange vandaan en groeien de oudste wijnstokken van het land

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
11
Q

Waardoor explodeerde de wijnbouw in Barossa?

A

Work Act in 1858

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
12
Q

Wat is het meest succesvolle duivenras in Barossa?

A

Shiraz (warme droge zomers, koele nachten, lage vochtigheid en geringe regenval)

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
13
Q

Welk gebied werd door de Duitse immigranten “ North Rhine” genoemd?

A

Eden Valley, ten oosten van Barossa, 75 km ten noordoosten van Adelaide. Riesling goede reputatie door Henschke en ook Shiraz (Mount Edelstone, Hill of Grace)

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
14
Q

Welk gebied ten noorden van Adelaide staat nog meer bekend om zijn Rieslings met Shiraz op dezelfde wijngaard ?

A

Clare Valley, weliswaar warmer maar ook koele bries

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
15
Q

Welke beroepsgroep startte met de exploitatie van wijngaarden in Mac Laren Vae (onder Adelaide)

A

Huisartsen o.a. Dr Penfold en Dr Alexander Kelly.
Maar ook Thomas Hardy is hier gestart.
Shiraz is hier stevig met een zuurgraad en tanninestructuur waardoor je ze 5 tot 10 jaar kan bewaren. Zwarte bes, chocolade en zwarte peper.

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
16
Q

Welk gebied wordt het Bordeaux van Australie genoemd en waarom?

A 
Coonawarra (onder Limestone Coast)
- plat als een dubbeltje
- klimatologische overeenkomsten
- duurste grond
Bodem is terra rossa (leem kalkbodem)
John Riddoch, startte wijngaard  en infrastructuur
Nu bedrijven als Wynns, Rosemount, Penfolds en Seppelt
Vooral CS en Shiraz op deze grond
How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
17
Q

Welke specifieke grondsoort vinden we nog meer in Coonawarra?

A

Zwarte rendzina grond (vooral klei) vruchtbaarder met mindere resultaten, hier vooral chardonnay en riesling

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
18
Q

Welk gebied staat bekend als de machinekamer van de Australische wijnproductie?

A

Riverland (250 km ten oosten van Adelaide), 60 % van alle druiven en 30 % van alle wijn, alledaagse kwaliteit

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
19
Q

Waar staat Victoria om bekend?

A

Gematigd klimaat, pinot noir, chardonnay en mousserende wijn

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
20
Q

Waardoor was de wijnbouw in Yarra Valley nagenoeg verdwenen (tot 1968)?

A

De melkkoe

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
21
Q

Wat is de Geenpoint in Yarra Valley?

A

Plaats waar Moet & Chardon mousserende wijn maakt.

Daar waar de rest geel wordt in de zomer blijft dit deel groen. Pinot noir en chardonnay

22
Q

Waardoor zijn er grote verschillen in meso-klimaat in Yarra Valley?

A
  1. Verschil in hoogte 300-1100 mter
  2. Richting van de wijngaard (noord, zuid of daartussen)
  3. De hellingshoek van de wijnstokken
23
Q

Wat zijn de gebieden in Noordoost Victoria?

A

Rutherglen
Beechworth
Alpine Valleys
King Valley

24
Q

Waar dankt Rutherglen (Noord Oost Victoria) zijn reputatie aan?

A 
Rutherglen Liquor Muscats
versterkte wijn obv (deels) ingedroogde muskaatdruiven
- Rutherglen: 2-5 jaar
- Classic: 5 tot 12 jaar
- Grand: 12 tot 20 jaar
- Rare: > 20 jaar
25
Q

Waar ligt Gipsland?

A

In Upper Goulburn (Victoria):
Zuid Gippsland = koel klimaat
West Gipsland = nog koeler
Oost Gippsland = mediterrane

26
Q

Welk druivenras is dominant in Heathcote (Victoria)?

A

Shiraz 60 %

27
Q

Omschrijf het klimaat van Macedon Ranges (Victoria)?

A

Koel en fris, daarom veel mousserende wijn (dichter bij de zee)

28
Q

In welk deel van Tasmanie excelleert Riesling?

A

Gebied rond Pipersbrook en het prachtige Huon Valley in het zuiden. Ook veel mousserende wijn.

29
Q

Waarm is er toch wijnbouw in Queensland ondanks warme subtropische klimaat?

A

Hoge ligging wijngaarden op 800 tot 1000 meter

30
Q

Waar liggen de gebieden Gingin, Swan Valley, Wanneroo, Coastal Plains, Margaret River en Greta Southhern Area?

A

Western Australia, om en onder Perth.

Met name zinfandel, SB en CS

31
Q

Hoe heet het oudste wijnhuis van Swan District en welke druiven groeien met name in dit gebied?

A

Houghton oudste winery van de staat
Verdelho, chenin blanc en chardonnay: wit
Shiraz en grenache: rood

32
Q

Waar kan je het gebied Perth Hills mee vergelijken?

A

Douro door hoogte wijngaarden en continu luchtstroom en koele zeebries. Bekend om volfruitige shiraz

33
Q

Wat is het belangrijkste druivenras in Margeret River?

A

Cabernet Sauvignon, fruitiger dan in Coonawarra en Yarra Valley. Klimaat: weinig verschil dag- en nachttemperatuur.

34
Q

In welk gebied in Southern Australia doet Riesling het goed?

A

Great Southern

35
Q

Noem de gebieden in Australie waar de Riesling het goed doet?

A

Greta Southern
Clare Valley
Tasmanie
Eden Valley

36
Q

Wat is het aantal hectare wijnbouw in Nieuw Zeeland?

A 
34.000 HA
Marlborough 66 %
Gevolgd door Hawkes Bay en Otago
In MB is 58 % SB, 15 % PN, 9 % chardonnay en 7 % pinot gris
Wit is 78 %
37
Q

Welke kloon van sauvignon blanc wordt overal toegepast in Nieuw Zeeland?

A

Davis 1

38
Q

Naar welke landen exporteert NZ met name?

A
  1. Australie
  2. GB
  3. USA
  4. Nederland
39
Q

Wat is kenmerkent voor wijnbouw in NZ?

A
  1. Klimaat: meest oostelijk als zuidelijk
  2. Overal zee in de buurt
  3. Aanwezigheid westenwind
  4. Veel zon maar relatief koel
40
Q

Noem de wijndistricten op het Noordereiland?

A
  • Hawke’s Bay (5000 HA)
  • Gisborne
  • Auckland
  • Wairarapa (ook wel Wellington en Martinborough)
  • Waikato Bay of Plenty
41
Q

Welke rassen doen het goed op Hawke’s Bay?

A

Rood: syrah, CS en merlot
Wit: Chardonnay
Gedraineerde gravelgronden

42
Q

Wat is de Chardonnay Capital of NZ?

A

Gisborne, vinden ze zelf

43
Q

Welke gebieden vinden we op het Zuidereiland?

A 
Marlborough (23.000 HA) vanaf 1973
Nelson
Canterbury
Otago
Waitaka
44
Q

Wat is qua klimaat bijzonder in Marlborough ?

A

Overvloedige zonneschijn, vooral in het najaar. Hoofd stad Blenheim wordt The Sunshine Capital genoemd.

45
Q

Waar liggen de meest zuidelijke wijngaarden ter wereld?

A

Central Otago (NZ), hier 75 % pinot noir, wijngaarden op de hellingen tegen vorst

46
Q

Noem een aantal specifieke rassen uit Azie?

A

Longyan (Drakenoog) uit China

Kosyu uit Japan

47
Q

Wat is de grootste wijn producent van China?

A

Changyu (22%), daarna Great Wall (20%) en Dynasty (17%)

48
Q

Wat wordt beschouwd als de beste plaats om wijn te maken in Japan?

A

Katsunuma: minder regenval, betere drainage en hogere ligging met de nodige wind

49
Q

Wat zijn de eisen die aan Chinese wijn worden gesteld?

A

Slechts 1 % van Chinese afkomst, 50 % hoeft maar echte wijn te zijn

50
Q

Waar ligt in HA het grootste wijnbouwgebied van China?

A

Xinjiang, 150 meter onder zeenivo, bewatering via 2.000 jaar oude Perzische ondergrondse irrigatiesysteem

51
Q

Noem het enige wijnhuis van Indonesie?

A

Hatten Winnes, soms meer dan 10 oogsten per jaar

Europa (10 decks)

Brainscape helps you reach your goals faster, through stronger study habits.
© 2024 Bold Learning Solutions. Terms and Conditions