Micro Biotecnología Flashcards
Beneficios de los microorganismos 4 CACI
- Tienen transformaciones en los ciclos de la materia
- Son fuente de alimentos, bebidas, antibióticos o enzimas
- Ayudan con el control de la contaminación
- Ingeniería genética: Fabrican sustancias. Médicas
Beneficios de las algas y hongos
Líquenes: Organismos simbióticos entre algas y hongos
Ciclos de la materia 5
Carbono, Azufre, Nitrógeno, Fósforo, Hierro
Cómo son los ciclos de la materia
BIOGEOQUÍMICOS
Bio (organismos vivos) Geo (En la tierra) Químicos (Por procesos químicos)
Que una infección cause enfermedad o no depende de…
- Patogenicidad del agente
- Susceptibilidad del huésped
- Factores ambientales
- Barreras ecológicas
Toxinas
Sustancias venenosas en las bacterias que causan daño al organismo en el que están
Prevalencia
Cantidad de enfermos por una enfermedad concreta en un momento dado
Epidemia
Enfermedad que ocurre al mismo tiempo en muchos individuos de una región
Pandemia
Epidemia ampliamente distribuida
Endémica
Enfermedad de presencia continua pero de poca incidencia
Casos esporádicos
Casos de una misma enfermedad sin relación en zonas separadas
Brote
En un corto periodo aparecen casos anteriormente esporádicos
Infección subclínica
Enfermedad en individuos asintomática o de síntomas leves
Portadores
Individuos con la enfermedad
Patógenos
Microorganismos que infectan causando problemas
Patogenicidad
Capacidad de un microorganismo de producir enfermedades
Toxicogenicidad
Capacidad de un microorganismo (bacteria) de producir toxinas
Las enfermedades se pueden transmitir mediante…
- M. Aéreo (polvo, gotas)
- Contacto externo o interno
- Ingerir alimentos contaminados
- Artrópodos (malaria)
Las enfermedades pueden ser producidas por
Virus, Bacterias, Hongos o Protozoos (Patógenos)
Enfermedades en humanos
Virus: Gripe, Sarampión, Hepatitis
Bacterias: Meningitis, Tétanos, Tuberculosis
Hongos: Tiña, Pie de atleta
Protozoos: Enfermedad del sueño, Malaria
Biotecnología
Conjunto de procesos industriales que se sirve de microorganismos para obtener productos de mejora en los humanos
Propiedades para que un microorganismo sea industrial 5
- Producir sustancias de interés y aplicación
- Crecer rápido (rápido producto deseado)
- Usar de fuente de carbono sust. De bajo coste
- Tener tamaño celular que permita eliminarse de su cultivo
- Ser susceptible a la manipulación genética
La biotecnología puede estar aplicada a
Alimentos, Agricultura, Farmacia y sanidad, Interés ambiental
Biotecnología aplicada a alimentación: Vino
Se fermentan los azúcares del mosto, convertidos en alcohol y CO2. Son responsables las levaduras de la uva, hay una 1ª fase aerobia y 2ª anaerobia