Métabolisme glucide 2.0 Flashcards
Quel sont les deux type de polysaccharides alimentaire?
- Amidon des plantes
- Glycogène des animaux
Quel transformation doit survenir pour absorbé les polysaccharides?
Ils doivent être hydrolysés.
Quel sont les deux type de première digestion qui se passe dans la bouche?
- Digestion mécanique: Mastication
- Digestion enzymatique: Alfa-amylase
Quel liaison est hydrolisé?
Alfa 1-4 non terminale
Par quoi sont inactivé les glucides alimentaire?
L’acidité des sucs gastrique.
Par quoi est synthétiser l’amylase pancréatique?
Les cellules exocrine du pancréas
Où est sécrété et agit l’amylase pancréatique?
Sécrétée dans le duodénum et agit au niveau de l’intestin grêle.
Que fait l’amylase pancréatique?
Continue l’hydrolyse de l’amidon et du glycogène.
V ou F? Les amylase hydrolyse les liaison adjacente d’un embranchement (alfa 1-6).
Faux, il ne les hydrolyse pas
Qu’est ce qui stabilise l’enzyme (alfa-amylase)?
Ca 2+
Qu’est ce qui stimule l’enzyme (alfa-amylase)?
Cl-
Quel produits provenant de l’amylase alfa?
- Maltose
- Maltotriose
- Dextrine (Oligosaccharides ramifié entre 3 et 10 saccharides)
Où à lieu la digestion final?
Jéjunum
Quel sont les nom commun des enzymes hydrolase intestinale?
- Isomaltase
- Maltase
- Lactase
Que possèdent les hydrolases intestinales?
Ils ont leur substrat spécifique.
Quel est la fonction des hydrolase intestinale?
Assurent la digestion des produits de l’amylases salivaire et pancréatique
Où sont synthétisées les hydrolases intestinale?
Dans les entérocytes situées dans les microvillosités.
Qu’hydrolyse les isomaltase?
Les liaisons alfa 1-6 qui forment les embranchement des dextrines.
Quel sont les produit de l’isomaltase?
- Maltose
- Maltotriose
- Autres oligosaccharides linéaires
Qu’hydrolyse les saccharase?
Les molécules de saccharose en glucose et fructose.
Quel est le produit final des alfa-glycoamylases?
Glucose
Qu’hydrolyse les alfa-glucoamylases?
Les liaisons alfa 1-4 des chaines linéaire une à une en commençant par une extrémité.
Quel est le synonyme des lactases?
Beta-galactosidase
De quoi est responsable les lactases?
Hydrolyse du lactose en galactose et glucose
Quel sont les produit final de la digestion?
- Glucose
- Fructose
- Galactose
Par quoi sont absorbé les produit finaux?
Entérocytes de la muqueuse intestinale
Quel sont les deux mécanisme de transport spécifique?
- Transport actif (besoin d’énergie)
- Diffusion facilitée (pas besoin d’énergie)
Décrire les transport actif.
- À contre sens du gradient de concentration
- Co-transporteur de glucose dépendant
- Transport unidirectionnel du glucose
Qu’implique les transporteur de monosaccharides GLUT?
Un changement de conformation du transporteur
Quel monosaccharides à la plus grande concentration sanguine?
Glucose
Par qui sont transformés le glucose en fructose et galactose?
Foie
V ou F? La concentration des monosaccharides augmentent rapidement.
Vrai
