M Tendu/Mesures anthropométriques , dyslipidémie et arrêt tabagique (Examen 3) Flashcards
IMC (indice de masse corporelle - Définition)
Mesure qui met en relation le poids avec la taille d’une personne.
Il ne s’utilise pas avec femmes enceintes ou qui allaitent, bébés, enfants ou adolescents, les athlètes ou personnes avec des maladies.
Comment calculer le IMC?
Poids (kg)/ Taille (m)2
IMC de 18,5-24,9
Poids normal
IMC de 25-29,9
Excès de poids
IMC de 30 et plus
Obésité ( maladies cardiovasculaires, diabète, hypertension artérielle et certaines formes de cancer).
IMC de moins de 18,5
Poids insuffisant (troubles alimentaires ou maladie sous-jacente).
Stress (P.A-2)
- Il provoque la stimulation sympathique.
- Augmente le pouls, le débit cardiaque et la résistance vasculaire périphérique.
Tabagisme (P.A-2)
- Le niveau de cholestérol est proportionnel au nombre des cigarettes par jour.
- Favorise l’accumulation des gras à l’intérieur des artères et augmente le volume de LDL.
Sédentarité
Augmentation de poids, de triglycérides, des maladies cardiovasculaires et privation de HDL.
Alimentation riches en gras et en sel (2)
- Augmente le volume de LDL et l’accumulation de cholestérol dans les artères.
- Risques d’avoir une crise cardiaque ou un accident cérébral augmentent.
LDL
Mauvais transporteurs de cholestérol
HDL
Bons transporteurs de cholestérol
Manger moins de lipides? 4 conseils
- Manger plus de légumes en consommant une vert foncée et une orangée chaque jour.
- Consommer de produits céréaliers faits avec de la farine de blé ou d’autres grains entiers.
- Consommer des céréales avec 2g de fibres par portion de 30g. Les fibres favorisent la réduction de cholestérol.
- Consommer des breuvages laitiers à 2% et des fromages à 20%. Favoriser les boissons de soya.
Manger moins de lipides? (Viandes, 4 conseils)
- Augmenter la consommation de poisson et des légumineuses.
- Consommer le poulet et la dinde sans la peau, consommer des coupes de viandes maigres avec peu de gras visible.
- Favoriser la cuisson exigeant moins de gras
- Réduire la consommation des oeufs à 2 ou 3 par semaine.
Aliments riches en gras trans
- Produits de boulangerie gras: gâteaux, tartes, croissants, etc.
- Fritures: beignes, frites, aliments panés
- Margarines hydrogénées.