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Lesson 7 Flashcards

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1
Q

Amarone ist ein Wein …

mit wenig Tannin und schlankem Körper

mit viel Tannin und wenig Alkohol

mit viel Tannin und vollem Körper

mit wenig Aromen und schlankem Körper

A

mit viel Tannin und vollem Körper

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Q

Welche Rebsorte wird in Castelli di Jesi angebaut?

Fiano

Garganega

Cortese

Verdicchio

A

Verdicchio

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3
Q

Auf welche Rebsorte passt die Beschreibung «säurebetont, mit Aromen nach Zitrone, Fenchel und Kräutern»?

Cortese

Fiano

Verdicchio

Garganega

A

Verdicchio

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4
Q

Wo wird Fiano angebaut?

Piemont

Veneto

Toscana

Kampanien

A

Kampanien

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5
Q

Welche dieser Rebsorten ist weiss?

Garganega

Montepulciano

Barbera

Aglianico

A

Garganega

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6
Q

Welches ist der Weinstil eines Barolo?

Ein hochklassiger, teurer Rotwein aus Nebbiolo Trauben

Ein fruchtiger, jung zu trinkender Rotwein aus Barbera Trauben

Ein billiger Massenwein aus Montepulciano Trauben

Ein trockener, säurereicher Weisswein aus Cortese Trauben

A

Ein hochklassiger, teurer Rotwein aus Nebbiolo Trauben

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7
Q

Von welcher Traubensorte wird ein Valpolicella erzeugt?

Nebbiolo

Corvina

Merlot

Sangiovese

A

Corvina

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8
Q

Corvina ist die Leitsorte von …

Gavi DOCG

Barbaresco DOCG

Chianti Classico DOCG

Recioto della Valpolicella DOCG

A

Recioto della Valpolicella DOCG

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9
Q

Welches sind lokale weisse Rebsorten in Italien?

Cortese

Fiano

Verdicchio

Garganega

A

Alle

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10
Q

Welche dieser Abkürzungen steht auf einen Italienischen Wein mit geschützter Ursprungsbezeichnung?

DO
Vino de la Tierra
DOC
AOC

A

DOC

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11
Q

Welche Traubensorte dominiert in einem Chianti Classico DOCG?

Primitivo

Barbera

Sangiovese

Montepulciano

A

Sangiovese

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12
Q

Was ist «Brunello»?

Ein lokaler Name für die Sorte Sangiovese

Ein Dorf in der Toskana

Eine Weinbereitungsmethode

Die Farbe eines reifen Weines

A

Ein lokaler Name für die Sorte Sangiovese

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13
Q

Die besten Weine aus einem dieser Gebiete sind hervorragend und zeigen ein gutes Alterungspotenzial.

IGT Pinot Grigio Veneto

AOC Beaujolais Villages

Fiano di Avellino DOCG

Prosecco DOCG

A

Fiano di Avellino DOCG

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14
Q

Welches ist der Stil eines Brunello di Montalcino DOCG?

Süsser Rotwein aus getrockneten Trauben

Säurereicher Weisswein für den Aperitivo

Leichter fruchtiger Rotwein für alle Tage

Schwerer Rotwein mit Lagerpotenzial

A

Schwerer Rotwein mit Lagerpotenzial

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15
Q

Welche dieser Weinregionen ist bekannt für «einfache, säurereiche Weissweine mit neutralen Fruchtaromen und schlankem Körper»?

Venetien

Marlborough

Puligny-Montrachet

Los Carneros

A

Venetien

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16
Q

Welche der folgenden Traubensorten ist die bekannteste in der Toskana?

Primitivo

Montepulciano

Sangiovese

Nebbiolo

A

Sangiovese

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17
Q

Welche Aussage trifft auf die Produktion von Weisswein zu?

Weisswein kann aus dunklen und aus weissen Trauben gemacht werden

Weisswein kann nur aus weissen Trauben gemacht werden

Umpumpen oder untertauchen sind bei der Weissweinherstellung wichtig

Weisswein darf nicht vor der Gärung gepresst werden

A

Weisswein kann aus dunklen und aus weissen Trauben gemacht werden

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18
Q

Auf welche Rebsorte passt diese Beschreibung: «Purpurrot, Aromen von Brombeeren und schwarzen Kirschen, säurereich»?

Verdicchio

Fiano

Montepulciano

Pinot Grigio

A

Montepulciano

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19
Q

Wo wird Barbera angebaut?

Piemont

Marken

Toscana

Veneto

A

Piemont

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20
Q

Was bezeichnet «Classico» auf einem italienischen Etikett?

Besonders gebietstypischer Wein

Wein mit traditioneller Machart

Wein mit erstklassiger Qualität

Wein aus der historischen Kernzone des Gebietes

A

Wein aus der historischen Kernzone des Gebietes

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21
Q

Welches ist keine Rebsorte aus Italien?

Montepulciano

Gavi

Brunello

Corvina

A

Gavi

22
Q

Barolo ist ein…

von Montepulciano erzeugter preisgünstiger Rotwein

von Verdicchio erzeugter hochklassiger Rotwein

von Nebbiolo erzeugter hochklassiger Rotwein

von Pinot Grigio erzeugter preisgünstiger Weisswein

A

von Nebbiolo erzeugter hochklassiger Rotwein

23
Q

Welche dieser Abkürzungen ist ein italienischer Etikettenbegriff?

AOC

DOCa

DOCG

DO

A

DOCG

24
Q

Corvina ist eine berühmte Sorte aus dem…

Veneto

Chianti

Abruzzen

Piemont

A

Veneto

25
Q

Was ist ein Recioto di Soave DOCG?

Ein Süsswein aus getrockneten Trauben

Ein Süsswein aus Botrytistrauben

Ein Süsswein, der während der Gärung aufgespritet wurde

Ein Süsswein aus spät gelesenen Trauben

A

Ein Süsswein aus getrockneten Trauben

26
Q

Aus welcher Rebsorte und wo wird Gavi DOCG bereitet?

Aus Verdicchio in den Marken

Aus Cortese im Piemont

Aus Garganega im Veneto

Aus Pinot Grigio im Friaul

A

Aus Cortese im Piemont

27
Q

Aus welcher Rebsorte ist ein Soave DOC zubereitet?

Garganega

Fiano

Cortese

Verdicchio

A

Garganega

28
Q

Aus welcher Traube wird ein Barolo Riserva bereitet?

Sangiovese

Montepulciano

Nebbiolo

Barbera

A

Nebbiolo

29
Q

Was ist Verdicchio?

Eine weisse Rebsorte aus den Marken

Weisser Schaumwein aus dem Veneto

Eine Rote Sorte aus dem Piemont

Leichter Rotwein aus den Abruzzen

A

Eine weisse Rebsorte aus den Marken

30
Q

Welcher dieser Weine ist ein Weisser mit Alterungspotenzial?

Fiano di Avellino DOCG

Fleurie AOC

Sauvignon Blanc Touraine AOC

Pinot Grigio delle Venezie IGT

A

Fiano di Avellino DOCG

31
Q

Was garantiert das Kürzel «DOCG» auf einer Flasche Brunello di Montalcino?

Der Wein ist immer absichtlich oxidiert

Der Wein stammt aus einem genau festgelegten Ursprungsgebiet

Der Wein ist immer in Barriques ausgebaut

Der Wein ist immer leicht aufgespritet

A

Der Wein stammt aus einem genau festgelegten Ursprungsgebiet

32
Q

Verdicchio dei Castelli di Jesi DOCG ist ein …

körperreicher, lagerfähiger Weisswein

leichter, fruchtiger Rotwein

schwerer, Tanninreicher Rotwein

leichter, säurehaltiger Weisswein

A

leichter, säurehaltiger Weisswein

33
Q

Avellino ist eine Herkunftsregion für…

Montepulciano

Barbera

Fiano

Verdicchio

A

Fiano

34
Q

Ein Barolo ist hauptsächlich von welchen folgenden Aromen geprägt?

Vanille, Toast, Ananas

Kirsche, Banane, Himbeere

Schokolade, Eukalytus, Gewürze

Rote Früchte, florale und erdige Noten

A

Rote Früchte, florale und erdige Noten

35
Q

In welcher Region wird ein Wein mit der Bezeichnung «Chianti» erzeugt?

Toscana

Katalonien

Venetien

Piemonte

A

Toscana

36
Q

Was bedeutet der Ausdruck «Recioto» auf einem Valpolicella-Etikett?

Der Wein ist schäumend

Der Wein ist trocken und aus getrockneten Trauben erzeugt

Der Wein ist süss und aus getrockneten Trauben erzeugt

Der Wein ist aufgespritet

A

Der Wein ist süss und aus getrockneten Trauben erzeugt

37
Q

Welche Traubensorte passt zu welchen Gebiet?

Region: Piemont – Traube: Verdicchio

Region: Veneto – Traube: Garganega

Region: Apulien – Traube: Fiano

Region: Marken – Traube: Cortese

A

Region: Veneto – Traube: Garganega

38
Q

Corvina ist die Leitsorte von …

Gavi DOCG

Barbaresco DOCG

Chianti Classico DOCG

Recioto della Valpolicella DOCG

A

Recioto della Valpolicella DOCG

39
Q

Viele Weine aus Barolo brauchen eine lange Flaschenreife. Was sind ideale Bedingungen dafür?

Helles Tageslicht

Konstante, kühle Temperaturen

Kühlschranktemperaturen

Temperaturen über 20 °C

A

Konstante, kühle Temperaturen

40
Q

Welches ist ein einfacher, leichter, säurereicher Weisswein aus dem Piemont?

Verdicchio

Fiano

Soave

Gavi

A

Gavi

41
Q

Welcher dieser Ausdrücke am Etikett weist auf einen Süsswein hin, der weder schäumend noch aufgespritet ist?

Cream

Asti

Amarone

Recioto

A

Recioto

42
Q

Von welchem dieser Weine gibt es auch eine süsse Variante aus getrockneten Trauben?

Soave

Montepulciano

Gavi

Chianti

A

Soave

43
Q

Welches ist die Hauptrebsorte für DOCG Amarone della Valpolicella?

Garganega

Corvina

Nebbiolo

Sangiovese

A

Corvina

44
Q

Welches ist eine Rebsorte aus der Toscana?

Montepulciano

Asti

Barbera

Brunello

A

Brunello

45
Q

Für einen Amarone della Valpolicella DOCG trifft zu, dass …

die Trauben gefroren und gepresst wurden

die Trauben von Edelfäule befallen wurden

die Trauben spät gelesen wurden

die Trauben nach der Ernte getrocknet wurden

A

die Trauben nach der Ernte getrocknet wurden

46
Q

Welches ist die Anbauregion für einen Soave DOC

Südtirol

Toscana

Abruzzen

Veneto

A

Veneto

47
Q

Welches ist die typische Traubensorte der Abruzzen?

A

Montepulciano

48
Q

Ein typischer Fiano di Avellino zeigt in der Nase …

Aromen von Pilzen, Leder und Tabak

Aromen von Kirsche, Cassis und Pflaume

Aromen von Butter, Brioche und Vanille

Aromen von Mango, Pfirsich und Melone

A

Aromen von Mango, Pfirsich und Melone

49
Q

Welche Aussage trifft für einen Gavi di Gavi DOCG zu?

Der Wein ist sofort trinkreif

Der Wein hat viel Tannin

Der Wein ist aufgespritet

Der Wein ist im Eichenfass vergoren

A

Der Wein ist sofort trinkreif

50
Q

Welcher DOCG-Wein wird aus 100 % Sangiovese erzeugt?

Chianti Classico Riserva DOCG

Brunello di Montalcino DOCG

Barolo DOCG

Amarone della Valpolicella DOCG

A

Brunello di Montalcino DOCG

51
Q

Was kann der Begriff «Recioto» auf einem italienischen Weinetikett bedeuten?

trockener Weisswein

trockener Rosé-Schaumwein

süsser Weisswein

süsser Rotwein

A

süsser Weisswein,

süsser Rotwein

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