Lesson 4 Flashcards
Welche Beschreibung passt zu einem Chardonnay aus Australien?
Ananas, Mango, Vanille
Zitrus, krautig, Grüner Apfel
Rote Johannisbeere, Vanille, Leder
Backpflaume, Feige, Schokolade
Ananas, Mango, Vanille
Welche Sorte findet in Carneros optimale Wachstumsbedingungen?
Fiano
Gewürztraminer
Viognier
Chardonnay
Chardonnay
Welche Aromenpalette zeigt ein typischer junger Sauvignon Blanc aus Marlborough?
Vanille, Caramel, Ananas
Cassis, Zedernholz, Tabak
Grapefruit, Passionsfrucht, Spargel
Erdbeere, Kirsche, Pilze
Grapefruit, Passionsfrucht, Spargel
Chablis ist ein Weintyp mit…
hoher Säure und Aromen von Trockenfrüchten
niedrige Säure und Aromen von Zitrusfrüchten
hoher Säure und Aromen von grünen Früchten
niedriger Säure und Aromen von Ananas
hoher Säure und Aromen von grünen Früchten
Welche der folgenden Kombinationen zeichnet typischerweise einen Elsässer Gewürztraminer aus?
Säure: niedrig – Körper: voll – Alkohol: hoch
Säure: niedrig – Körper: schlank – Alkohol: hoch
Säure: hoch – Körper schlank – Alkohol: hoch
Säure: hoch – Körper: schlank – Alkohol: gering
Säure: niedrig – Körper: voll – Alkohol: hoch
Wo werden hochklassige Weine aus Pinot Gris erzeugt?
In Chablis
In Bordeaux
Im Elsass
An der Loire
Im Elsass
Puligny-Montrachet AOC ist ein …
hochklassiger Sauvignon Blanc
hochklassiger Chardonnay
günstiger Blend aus Grenache und Syrah
Massenwein aus Pinot Noir
Hochklassiger Chardonnay
Welches ist eine aromatische weisse Sorte?
Pinot Grigio
Cortese
Chardonnay
Viognier
Viognier
Wo wird Sauvignon blanc für Massenweine angebaut?
Valle Central (Chile)
Sancerre
Pouilly Fumé
Südfrankreich
Valle Central (Chile), Südfrankreich
Welcher dieser Weine ist aus Chardonnay erzeugt?
AOC Bourgogne
AOC Bordeaux
AOC Alsace
AOC Côtes du Rhône
AOC Bourgogne
Albariño hat Aromen vergleichbar mit …
Sauvignon Blanc
Gewürztraminer
Barbera
Garganega
Sauvignon Blanc
Wo in Australien wird exzellenter Chardonnay angebaut?
Adelaide Hills
Yarra Valley
Margaret River
Alle 3
Wie präsentiert sich ein typischer Pinot Gris d’Alsace im Vergleich mit einem Pinot Grigio delle Venezie?
Mehr Aromatik, mehr Säure, mehr Körper
Weniger Aromatik, mehr Säure, weniger Körper
Mehr Aromatik, weniger Säure, mehr Körper
Weniger Aromatik, weniger Säure, weniger Körper
Mehr Aromatik, weniger Säure, mehr Körper
Wo wachsen interessante Weisswein aus der Sorte Albariño?
Catalunya
Ribera del Duero
Rioja
Rías Baixas
Rías Baixas
Welches sind typische Primär-Aromen für einen California-Chardonnay?
Himbeere, Erdbeere und Johannisbeere
Honig, Toast und Ingwer
Mango, Ananas und Banane
Spargel, grüner Apfel und Zitrone
Mango, Ananas, Banane
Welches ist das typische Leitaroma von Gewürztraminer?
Litschi
Apfel
Limette
Stachelbeere
Litschi
Welche der folgenden Rebsorten hat/haben einen guten Ruf in der Region Constantia?
Fiano
Sauvignon blanc
Riesling
Barbera
Sauvignon Blanc
Zu welchem Wein passt die folgende Notiz? «Blasses Grüngelb, Aromen von Stachelbeeren und Grapefruit, hohe Säure und mittlerer Körper».
Pouilly-Fumé AOC
Meursault AOC
Pauillac AOC
Hermitage AOC
Pouilly-Fumé AOC
Dank welcher Rebsorte hat Neuseeland international Berühmtheit erlangt?
Merlot
Cabernet Sauvignon
Shiraz
Sauvignon Blanc
Sauvignon Blanc
Wo werden hochklassige Weine aus Pinot Gris erzeugt?
In Chablis
In Bordeaux
An der Loire
Im Elsass
Im Elsass
Für welchen dieser Weinstile ist die AOC Touraine bekannt?
Leichte Rotweine aus Pinot Noir
Einfache fruchtige Weine aus Sauvignon Blanc
Komplexe, schwere Weine aus Chardonnay
Alterungsfähige Süssweine aus Chenin Blanc
Einfache fruchtige Weine aus Sauvignon Blanc
Welche der folgenden Kombinationen zeichnet typischerweise einen Elsässer Gewürztraminer aus?
Säure: hoch – Körper: schlank – Alkohol: gering
Säure: hoch – Körper schlank – Alkohol: hoch
Säure: niedrig – Körper: schlank – Alkohol: hoch
Säure: niedrig – Körper: voll – Alkohol: hoch
Säure: niedrig – Körper: voll – Alkohol: hoch
Welches istkeineklassische Chardonnay-Region?
Chablis
Pouilly-Fuissé
Puligny-Montrachet
Pessac-Léognan
Pessac-Léognan
Welche dieser Rebsorten wird in Australien meist im Eichenfass ausgebaut?
Muscat
Riesling
Sauvignon Blanc
Chardonnay
Chardonnay
«Zitrone, Grapefruit, in warmen Jahren auch Pfirsich und Nektarine». Auf welche Rebsorte, passt diese Aromenbeschreibung?
Viognier
Gewürztraminer
Riesling
Albariño
Albariño
Die Region Elgin hat einen guten Ruf für …
Sauvignon Blanc
Südafrika
Welche Region in Australien weist ein kühles Klima auf, ideal für den Anbau von Pinot Noir und Chardonnay?
Yarra Valley
Barossa Valley
Hunter Valley
McLaren Vale
Yarra Valley
Aus welchem Gebiet stammen hochklassige Chardonnay-Weine?
Burgund
Loire
Elsass
Beaujolais
Burgund
Welche dieser Rebsorten ist nicht typisch für das Elsass?
Gewürztraminer
Pinot Gris
Riesling
Chardonnay
Chardonnay
Welche dieser Weine sind aus Sauvignon Blanc bereitet?
Sancerre
Pouilly Fuissé
Vouvray
Pouilly Fumé
Sancerre, Pouilly Fumé
Welche dieser Sorten ergibt meist schwere Weine mit deutlichen Aromen von Vanille, Hefegebäck und Butter?
Gewürztraminer
Albariño
Garganega
Chardonnay
Chardonnay
Auf welche Traubensorte passt die Beschreibung «körperreich, alkoholstark mit Aromen von Steinfrüchten wie Aprikose und Pfirsich»?
Viognier
Verdicchio
Carmenère
Gamay
Viognier
Ein typischer Marlborough Sauvignon Blanc ist …
mittelsüss mit Honignoten
intensiv und fruchtig
trocken mit Eichennoten
Säurereich und neutral
Intensiv und fruchtig
Welcher der folgenden Weine ist häufig ein Verschnitt aus Sauvignon blanc und Sémillon?
Pouilly-Fumé AOC
Pouilly-Fuissé AOC
Sancerre AOC
Pessac-Léognan AOC
Pessac-Léognan AOC
«Trocken bis mittelsüss, Aromen von Pfirsich, Ingwer und Honig.» Zu welchem Wein passt diese Verkostungsnotiz?
Marlborough Sauvignon Blanc
Recioto di Soave
Pinot Gris d’Alsace
Western Australia Chardonnay
Pinot Gris d’Alsace
Wo befindet sich die Weinregion Mâcon?
Burgund
Ein Pinot Grigio delle Venezie ist normalerweise…
sofort trinkreif
gespritet
tanninreich
In kleinen Eichenfässern vergoren
Sofort trinkreif
Hinter welcher Beschreibung verbirgt sich ein weisser Graves AOC?
Stachelbeere, Grapefruit mit Noten von Toast und Vanille
Exotische Früchte wie Mango und Banane sowie Feigen
Schwarze Kirschen, Brombeeren und Grüne Paprika
Florale Noten und rote Früchte wie Himbeeren und Erdbeeren
Stachelbeere, Grapefruit mit Noten von Toast und Vanille
Welcher Wein ist dem Pouilly-Fuissé sehr ähnlich?
Meursault AC
Pouilly-Fumé AC
Sancerre AC
Minervois AC
Meursault AC
Die typischen Leitaomen von Sauvignon Blanc sind …
Holunderblüte und Spargel
Litschi und Aprikose
Rosenblüte und Pfirsich
Aprikose und Vanille
Holunderblüte und Spargel
Welche Aromen zeigt ein jugendlicher Chablis?
Zitrusfrüchte, grüne Früchte, Feuerstein
tropische Früchte, Ingwer, Honig
Rosen, Cassis und Kompott
Kirsche, Erdbeere, und Eiche
Zitrusfrüchte, grüne Früchte, Feuerstein
Ein typischer Marlborough Sauvignon Blanc ist …
mittelsüss mit Honignoten
intensiv und fruchtig
trocken mit Eichennoten
Säurereich und neutral
Intensiv und fruchtig
Welche Stilistik zeigen typische Weine aus der Sorte Viognier?
Körperreiche säurearme Rotweine mit Cassisnoten
Schlanke säurereiche Weissweine mit Zitrusaromen
Schlanke, säurearme Rotweine, mit Noten von roten Früchten
Körperreiche, säurearme Weissweine mit Aromen von Aprikose
Körperreiche, säurearme Weissweine mit Aromen von Aprikose
In welcher Region werden hervorragende Sauvignon Blanc Weine produziert?
Margaret River
Gevrey-Chambertin
Calistoga
Pouilly-Fuissé
Margaret River
Wovon bekommt ein Premium-Chardonnay seine «cremige» Textur?
Hefesatz aufrühren
Reifung unter Flor
Untertauchen der Schalen
Umpumpen
Hefesatz aufrühren
Weshalb werden in Südafrika Chenin Blanc und Chardonnay verschnitten?
Chenin Blanc ist preisgünstig, er dient zum «Strecken» des Chardonnay
Chardonnay ist preisgünstig, er dient zum «Strecken» des Chenin Blanc
Dank der Verwendung beider Rebsorten erhalten Spitzenweinen mehr Komplexität
Chardonnay verleiht dem eher säurearmen Chenin Blanc die nötige Frische
Chenin Blanc ist preisgünstig, er dient zum «Strecken» des Chardonnay
In welcher Region wird verbreitet Gewürztraminer angebaut?
Im Elsass
Im Burgund
In Bordeaux
An der Rhône
Im Elsass
Aus welchem der folgenden Gebiete stammen hervorragende, fruchtige Weine aus Sauvignon Blanc?
Mendoza
Chablis
Oakville
Valle de Casablanca
Valle de Casablanca
Welcher Wein hat die höchste Qualität?
Chablis Grand Cru AOC «Les Clos»
Chablis Premier Cru AOC «Montée de Tonnerre»
Chablis AOC
Bourgogne Chardonnay AOC
Chablis Grand Cru AOC «Les Clos»
Aus welchen Tall stammt der Sancerre?
Loire
Wo liegt das Weinanbaugebiet Constantia?
Südafrika
Wo wachsen interessante Weisswein aus der Sorte Albariño?
Rías Baixas
Catalunya
Rioja
Ribera del Duero
Rías Baixas
Welches Gebiet ist dank seinem kühlen Klima ideal für den Anbau von Chilenischem Sauvignon Blanc und Pinot Noir geeignet?
Los Carneros
Valle Central
Santa Barbara
Casablanca
Casablanca
Für welche der folgenden Sorten ist Bordeaux berühmt?
Muscat
Chenin Blanc
Chardonnay
Sauvignon Blanc
Sauvignon Blanc
In welchen der folgenden Klimata kann Premium-Chardonnay produziert werden?
Nur gemässigt und heiss
Kühl, gemässigt und heiss
Nur kühl
Nur heiss
Kühl, gemässigt und heiss
Welche Aromen zeigt ein typischer Albariño?
Grüne Paprika, Cassis und Zedernholz
Honig, Karamell und Toast
Gras, Spargel und Passionsfrucht
Zitrone, Grapefruit und Aprikose
Zitrone, Grapefruit und Aprikose
Was wird unter der geschützten Herkunft IGT Veneto abgefüllt?
Hochklassiger Rotwein aus getrockneten Trauben
Hochklassiger Weisswein von Pinot Grigio
Einfacher Massenwein von Nebbiolo
Einfacher Massenwein von Pinot Grigio
Einfacher Massenwein von Pinot Grigio
Woher kommen billige Massenweine aus der Chardonnay-Traube?
Central Valley (Kalifornien)
Valle Central (Chile)
Western Cape
South Eastern Australia
Alle
Wo ist Carneros und für welche Sorte ist es bekannt?
Sonoma, California
Chardonnay
Welche dieser Trauben gehört zu den neutralen, nicht aromatischen Sorten?
Gewürztraminer
Albariño
Viognier
Chardonnay
Chardonnay
Weisse Massenweine aus Australien sind oft ein Verschnitt von Chardonnay mit …
Semillon
Welche weisse Rebsorte gedeiht neben dem Syrah im nördlichen Côtes-du-Rhône?
Viognier
In welcher Region wird typischerweise Chardonnay als Stillwein bereitet?
Burgund
Für welche Klimazonen eignet sich Sauvignon blanc am besten?
Von gemässigt bis heiss
Nur heiss
Nur kühl bis gemässigt
Kühl, gemässigt und heiss
Nur kühl bis gemässigt
Welcher der folgenden AOC-Weine wächst an der Loire?
Sancerre
Sauternes
Minervois
Hermitage
Sancerre
Welcher ist ein trockener Weisswein aus der Chardonnay Traube?
Pouilly-Fumé AOC
Sauternes AOC
Vouvray AOC
Pouilly-Fuissé AOC
Pouilly-Fuissé AOC
Auf welchen Wein passt diese Beschreibung: «Trocken bis mittelsüss, Aromen von Pfirsich, Mango und Ingwer»?
Fiano di Avellino
Chardonnay Stellenbosch
Sauvignon Blanc Casablanca
Pinot Gris d’Alsace
Pinot Gris d’Alsace
Was ist ein Albariño?
Weissweinsorte aus Spanien
Welches sind typische Aromen für einen gereiften Pinot Gris d’Alsace AOC Grand Cru?
Honig und Ingwer
Pfirsich und Aprikose
Stachelbeere und Spargel
Passionsfrucht und Litschi
Honig und Ingwer
Auf welchen Wein passt diese Beschreibung: «Trocken bis mittelsüss, Aromen von Pfirsich, Mango und Ingwer»?
Fiano di Avellino
Chardonnay Stellenbosch
Sauvignon Blanc Casablanca
Pinot Gris d’Alsace
Pinot Gris d’Alsace
Welche Ausbaumethoden sind üblich bei Premiumweinen von Chardonnay?
- Lagerung im Barrique
- Biologischer Säureabbau
- Aufrühren der Feinhefe
alle
Welche Aromen kann die Vergärung im Barrique einem Weisswein verleihen?
Minze und Erdbeeren
Trockenfrüchte und Ingwer
Benzin und Steine
Vanille und Kokosnuss
Vanille und Kokosnuss
Aus welchem Tal stammt Sancerre?
Loire
Welche der folgenden Regionen ist bekannt für Premium Sauvignon Blanc aus Chile?
Carneros
Cafayate
Central Otago
Casablanca
Casablanca
Woher stammt ein “Meursault 1er Cru”
Burgund
