Lesson 5 Flashcards
Die Weinbeschreibung «hoher Tanningehalt, Cassisaromen, komplex und langlebig» passt am besten auf …
10 years Tawny Port
Cru du Beaujolais
Grand Cru aus dem Burgund
Grand Cru Classé aus Bordeaux
Grand Cru Classé aus Bordeaux
Welches sind die typischen Aromen Für Weine aus Cabernet Sauvignon?
Schwarze Johannisbeere und grüne Paprika
Veilchen und Rosen
Erdbeeren und Himbeeren
Litschi und Ananas
Schwarze Johannisbeere und grüne Paprika
Welche dieser Gebiete erzeugen hochklassige Blends im Bordeaux-Stil?
Napa Valley
Hawkes Bay
Rutherford
Stellenbosch
Alle
Welche Zeile zeigt nur Regionen, welche berühmt sind für ihre Weine aus Cabernet Sauvignon?
Fleurie – Stellenbosch
Pauillac – Beaune
Pommard – Châteauneuf-du-Pape
Rutherford – Valle del Maipo
Rutherford (Napa Valley) – Valle del Maipo (Chile)
In welcher Region werden exzellente Blends aus Cabernet und Merlot erzeugt?
Pommard
Chianti
Rioja
Margaret River
Margaret River
Auf einem Etikett steht «Cru Bourgeois». Was steht auch noch?
Grand Vin d’Alsace
Grand Vin du Beaujolais
Grand Vin de Bordeaux
Grand Vin de Bourgogne
Grand Vin de Bordeaux
Was ist Coonawarra?
Eine Region für Massenwein aus Shiraz
Eine Region für Premiumweine aus Cabernet
Eine Region für Premiumweine aus Chenin Blanc
Eine Region für Massenwein aus Semillon
Eine Region für Premiumweine aus Cabernet
Australien
Welche der Antworten bezeichnet eine typische Bordeauxtraube?
Haut-Médoc
Fitou
Pomerol
Sémillon
Sémillon
Weshalb unterscheidet sich ein AC Pomerol stark von einem AC Pauillac?
Weil in Pomerol Merlot die Haupttraubensorte ist und nicht Cabernet Sauvignon
Weil Pomerol ein Rotwein ist und Pauillac ein Weisswein
Weil Pomerol im Süden des Médoc liegt und Pauillac im Norden
Weil in Pomerol Cabernet Sauvignon die Haupttraubensorte ist und nicht Merlot
Weil in Pomerol Merlot die Haupttraubensorte ist und nicht Cabernet Sauvignon
Wie unterscheidet sich ein Cabernet Sauvignon in Farbe und Tannin von einem Pinot Noir?
Farbe: heller – Tannin: höher
Farbe: dunkler – Tannin: höher
Farbe: heller – Tannin niedriger
Farbe: dunkler – Tannin niedriger
Farbe: dunkler – Tannin: höher
Tieffarbig. Intensive Aromen von Cassis und grüner Paprika, hohes Tannin und viel Säure». Auf welchen Wein passt diese Notiz am ehesten?
Pauillac AOC
Côtes du Rhône AOC
Fleurie AOC
Pommard AOC
Pauillac AOC
Mit welchen Traubensorten wird ein Margaux AOC erzeugt?
Syrah und Malbec
Cabernet Sauvignon und Grenache
Cabernet Sauvignon und Merlot
Merlot und Syrah
Cabernet Sauvignon und Merlot
Welches ist ein typisches Primäraroma von jungen Weinen aus Cabernet Sauvignon?
Schwarze Johannisbeere (Cassis)
Erdbeere
Vanille
Passionsfrucht
Schwarze Johannisbeere (Cassis)
Welche Bordeaux-Klassierung gibt es nicht?
Cru Classé Pomerol
Cru Classé St-Emilion
Cru Classé Pessac-Léognan
Cru Classé Médoc
Cru Classé Pomerol
«Trocken, ausgeprägte Cassisnote, Eukalyptus und Toast»: Welcher Wein wird hier beschrieben?
Coonawarra Cabernet Sauvignon
Pinot Noir Central Otago
Beaujolais-Villages
Late Bottled Vintage Port
Coonawarra Cabernet Sauvignon
Welche dieser Regionen ist berühmt für den Anbau von Merlot?
Côte d’Or
Central Otago
Rioja
Hawkes Bay
Hawkes Bay (New Zealand)
Was bringt Merlot in eine Cuvée mit Cabernet Sauvignon ein?
Rote Frucht, Weichheit und Fülle
Tanninstärke und Säure
Eine längere Lagerfähigkeit
Grüne Frucht und Säure
Rote Frucht, Weichheit und Fülle
Von welchem Aroma ist ein junger Merlot üblicherweise geprägt?
Blüten
Stachelbeere
Pflaume
Litschi
Pflaume
Wie zeigt sich ein Merlot im Vergleich mit einem Cabernet Sauvignon aus dem selben Gebiet?
Mehr Tannin – mehr Säure – schlankerer Körper
Weniger Tannin – weniger Säure – vollerer Körper
Weniger Tannin – weniger Säure – schlankerer Körper
Weniger Tannin – mehr Säure – vollerer Körper
Weniger Tannin – weniger Säure – vollerer Körper
Weshalb reift Cabernet Sauvignon fast immer im kleinen Eichenfass?
Die Tannine werden weicher
Der Säuregehalt wird erhöht
Es entstehen Aromen von gekochter Frucht
Der Wein kriegt eine hellere Farbe
Die Tannine werden weicher
Die Traubensorte Cabernet Sauvignon spielt eine wichtige Rolle in …
Châteauneuf-du-Pape
Rioja
Pommard
Oakville
Oakville
Welche Herkunftsregionen sind bekannt für die Herstellung preisgünstiger Merlots?
Norditalien
Pomerol
Pays d’Oc
Napa Valley
Norditalien, Pays d’Oc
Woher stammen hervorragende Blends aus Cabernet Sauvignon und Merlot?
Marlborough
Stellenbosch
Châteauneuf-du-Pape
Nuits-St-Georges
Stellenbosch
Welche der folgenden Weinbeschreibungen trifft auf einen jungen Haut-Médoc AOC zu?
Tiefes Purpurrot, schwarze Fruchtaromen mit Eichennoten, tanninreich
Blasses Goldgelb, exotische Fruchtaromen, süss
Blasses Granatrot, Aromen von roten Früchten und Pfeffer, wenig Tannin
Blasses Zitronengelb, grüne Fruchtaromen, säurereich
Tiefes Purpurrot, schwarze Fruchtaromen mit Eichennoten, tanninreich
Welche der Antworten bezeichnet eine typische Bordeauxtraube?
Haut-Médoc
Fitou
Pomerol
Sémillon
Sémillon
Was ist ein Pomerol AOC?
Massenwein aus Merlot
Premiumwein auf Basis von Merlot
Massenwein aus Cabernet Sauvignon
Premiumwein auf Basis von Cabernet Sauvignon
Premiumwein auf Basis von Merlot
Welches ist die meistangebaute Rebsorte in der AOC Pomerol?
Merlot
Grenache
Cabernet Franc
Cabernet Sauvignon
Merlot
Welche Regionen sind bekannt für billige Massenweine aus Cabernet Sauvigon?
- IGP Pays d’Oc
- Valle Central
- Western Cape
- Margaux
- IGP Pays d’Oc (Languedoc-Roussillon)
- Valle Central (Chile)
- Western Cape (Südafrika)
Welche der folgenden Antworten zeigt zwei Regionen, die Top-Weine aus Cabernet Sauvignon erzeugen?
Chablis und Sancerre
Hermitage und Touraine
Nuits-St-Georges und Fleurie
Colchagua und Coonawarra
Colchagua (Chile) und Coonawarra (Australien)
