les vitamines liposolubles Flashcards
Quel est le nom de la vitamine A (végétale et animale)
Carotène et Rétinol
Quels sont les rôles de la vitamine A
vision osbcurité
Quels sont les déficiences de la vitamine A
cécité- nocturne
xérophtalmie
Quel est le nom végétale et animale de la vitamine D
Ergocalciférol D2
Cholécalciférol D3
Quel est la source principale de la vitamine A
légumes /fruits
Quels sont les rôles de la vitamine D
favorise la minéralisation des os et des dents
stimule l’absorption du Ca et P osseux
protection immunitaire
Quels sont les déficiences de la vitamine D
Ostéomalacie (adulte)
Rachitisme( enfant)
Quel est la principale source de la vitamine D
champignons shitake
produits animale marine
oeuf
Quel est le nom de la vitamine E
Tocophérol
Quel est le rôle de la vitamine E
agit comme un antioxydant
Quels sont les déficiences de la vitamine E
fibrose kystique, maladie Crohn, maladie hépathique
Quel est la source principale de la vitamine E
huile, margarine, graine de tournesol
Quel est le nom végétale etla synthèse bactérienne de la vitamine K
phylloquinone
ménaquinone
Quels sont les rôles de la vitamine K
coagulation du sang
processus fabrication des os
quels sont les déficiences de la vitamine K
Risque hémoragique
Ostéoporose= huile minérale