les vitamines liposolubles Flashcards

1
Q

Quel est le nom de la vitamine A (végétale et animale)

A

Carotène et Rétinol

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Q

Quels sont les rôles de la vitamine A

A

vision osbcurité

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3
Q

Quels sont les déficiences de la vitamine A

A

cécité- nocturne
xérophtalmie

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4
Q

Quel est le nom végétale et animale de la vitamine D

A

Ergocalciférol D2
Cholécalciférol D3

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4
Q

Quel est la source principale de la vitamine A

A

légumes /fruits

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Q

Quels sont les rôles de la vitamine D

A

favorise la minéralisation des os et des dents
stimule l’absorption du Ca et P osseux
protection immunitaire

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6
Q

Quels sont les déficiences de la vitamine D

A

Ostéomalacie (adulte)
Rachitisme( enfant)

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7
Q

Quel est la principale source de la vitamine D

A

champignons shitake
produits animale marine
oeuf

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8
Q

Quel est le nom de la vitamine E

A

Tocophérol

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9
Q

Quel est le rôle de la vitamine E

A

agit comme un antioxydant

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10
Q

Quels sont les déficiences de la vitamine E

A

fibrose kystique, maladie Crohn, maladie hépathique

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11
Q

Quel est la source principale de la vitamine E

A

huile, margarine, graine de tournesol

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12
Q

Quel est le nom végétale etla synthèse bactérienne de la vitamine K

A

phylloquinone
ménaquinone

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13
Q

Quels sont les rôles de la vitamine K

A

coagulation du sang
processus fabrication des os

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14
Q

quels sont les déficiences de la vitamine K

A

Risque hémoragique
Ostéoporose= huile minérale

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15
Q

Quel est la source principale de la vitamine K

A

Légumes / fruits