Lebensmittelüberwachung Flashcards
Welche Behörden haben in der Trennung von Risikobewertung und Risikomanagement welche Aufgaben?
Welche drei Datenquellen stehen für die Erfassung von Lebensmittelrisiken zur Verfügung, und durch welche Vor- und Nachteile sind diese drei Quellen
charakterisiert?
Was versteht man nach Maßgabe des IfSG unter „Arztmeldepflicht“ und „Labormeldepflicht“?
Was sind die drei häufigsten lebensmittelübertragenen Infektionen?
Wo können Sie der Ergebnisse des Bundesweite Überwachungsplan (BÜP) und des Projektmonitorings durch das BVL nachschlagen?
Wie ist die Aufgabenteilung von BVL und BfR im Rahmen der Lebensmittelüberwachung?
Welche Daten werden im Nationalen Rückstandskontrollplan (NRKP) dargestellt
und wo können Sie die Ergebnisse nachschlagen?
Wie funktioniert das Europäische Schnellwarnsystem zu Lebensmitteln und wo finden Sie die monatlichen Berichte?
Wie beurteilen Sie die Seite www.lebensmittelwarnung.de?
Bitte nennen Sie zwei öffentliche Landesberichte (welche Bundesländer?), die den BVL-Bericht ergänzen können.
