La salud preventiva y la nutrición - comida Flashcards
cholesterol
el colesterol
sodium
el sodio
potassium
el potasio
sugar
el azúcar
fats
las grasas
fiber
la fibra
proteins
las proteínas
calcium
el calcio
carbohydrates
los carbohidratos
acidity
la acidez
vitamins
las vitaminas
low/high in…
bajo/alto en…
canned, packaged, or frozen foods contain a great many preservatives and salt
la comida en latas (enlatadas), en paquetes (empaquetadas) o congelados contiene muchos conservantes y sal
salt
la sal
pepper
la pimienta
careful with…
cuidado con…
butter
la mantequilla
rice
el arroz
beans
los frijoles, las habas, las habichuelas
onion
la cebolla
garlic
el ajo
peanuts
los cacahuates, el maní
fruit juice
el jugo, el zumo
fruits
las frutas
pineapple
la piña, el ananá
pear
la pera
strawberry
la fresa
banana
el plátano (Mex.), la banana, el banano, el guineo (C. Am., Carib.)
orange
la naranja, la china (P.R.)
apple
la manzana
watermelon
la sandía
lemon
el limón
plantain
el plátano macho (Mex.), el plátano (C. Am., Carib.)
grapefruit
la toronja, el pomelo (Arg., Spain)
grapes
las uvas
peach
el durazno, el melocotón
lime
la lima
apricot
el albaricoque, la chabacana (Mex.)
hot sauce
la salsa picante
vegetables
los vegetales, las verduras, las legumbres
tomato
el tomate, el jitomate
potatoes
las papas
pumpkin
la calabaza
corn
el maíz, el elote (Mex.), la mazorca
string beans
los ejotes (Mex.), las judías verdes (Cuba)
cauliflower
la coliflor
spinach
las espinacas
lettuce
la lechuga
peas
los chícharos, los petit pois (Carib., C. Am.), los guisantes, las arvejas, la zanahoria
meat
la carne
pork
el puerco
(pork) chop
la chuleta
(pork) loin
el lomo
ham
el jamón
bacon
el tocino
hamburger
la hamburguesa
steak
el bistec
ribs
las costillas
breaded veal
la milanesa
stew
el guisado
poultry
aves
chicken
el pollo, la gallina
turkey
el pavo, el guajolote (Mex.), el guanajo (Cuba)
duck
el pato
beverages
bebidas
soft drink
la soda, el refresco, los frescos (C. Am.)
natural drinks made with water
las aguas frescas
juice
el jugo
milk
la leche
smoothie
el licuado (Mex.), la batida (Carib.), el batido (C. Am.)
tea
el té
shellfish and fish
mariscos y pescados
clams
las almejas
oysters
las ostras, los ostiones
lobster
langosta
shrimp
los camarones
octopus
el pulpo
shark
el tiburón
red snapper
el huachinango, el pargo
sole fish
el lenguado
desserts
los postres
gelatin/jelly/Jell-O
la gelatina
pie
el pay (Mex.), la tarta
cookies
las galletas
pastry/bun
el pan dulce
rice budding
el arroz con leche
cake
el pastel (Mex.), el bizcocho, la torta, el queque (Carib.)
ice cream, sherbet
el helado, la nieve (Mex.), el mantecado (Carib.)
tablewear
los cubiertos
spoon
la cuchara
fork
el tenedor
knife
el cuchillo
check/bill
la cuenta
cup
la taza
napkin
la servilleta
plate
el plato
bowl
el tazón
tablecloth
el mantel
tip
la propina
soup
la sopa, el caldo
grains
los granos
sweet potato
la batata, la patata dulce
eggplant
la berenjena
kale
col rizada
potato
la patata, la papa
bell pepper
el pimiento
cabbage
el repollo, el col
carrot
la zanahoria
avocado
el aguacate
cheese
el queso
sausage
el chorizo
egg yolk
la yema de huevo
egg white
la cara de huevo
nuts
los nueces
soy
soja, soya
lard
manteca
margarine
margarina
