Kw 1 Sleutelbegrippe

Question 1

Fotosintese

Answer 1

Proses waardeur plant hulle eie voedsel maak.

Question 2

Chlorofil

Answer 2

‘N stof wat plante groen maak

Question 3

Koolstofdioksied

Answer 3

‘n Gas in die lug wat plante nodig het om te kan fotosinteer.

Question 4

Suurstof

Answer 4

‘n gas in die lug wat lewende dinge nodig het

Question 5

Hipotese

Answer 5

‘n moontlike verduideliking vir ‘n waarneming wat jy met verdere ondersoeke kan toets

Question 6

Koolhidrate

Answer 6

‘n voedselsoort wat energie aan lewende organismes gee

Question 7

Proteïne

Answer 7

Voedselgroep wat benodig word vir groei en om die liggaam te herstel

Question 8

Vette en olies

Answer 8

Voedselsoort wat groot hoeveelhede energie aan die liggaam voorsien

Question 9

Vitamiene en minerale

Answer 9

Deel van kos wat benodig word om die liggaam reg te laat werk

Question 10

Voedselgroepe

Answer 10

Die hoofsoort kos

Question 11

Immuunstelsel

Answer 11

Stelsel in die liggaam wat dit beskerm teen kieme en siektes

Question 12

natrium

Answer 12

sout

Question 13

versadigde vette

Answer 13

kom hoofsaaklik in dierevette soos vleis en botter voor

Question 14

dieet

Answer 14

die verskillende kosse wat ‘n mens of dier elke dag eet

Question 15

vesel

Answer 15

kos wat nie verteer is nie, maar help om van die uitskot uit die verteringstelsel ontslae te raak

Question 16

voedingstof

Answer 16

die belangrike deel van kos wat die liggaam nodig het vir energie en gesondheid

Question 17

geprosesseerde kos

Answer 17

kos wat gemaak en verander word van hoe dit in die natuur voorkom

Question 18

siekte

Answer 18

‘n ongesteldheid wat ons liggame keer om reg te werk

Question 19

ragitis

Answer 19

‘n siekte by kinders wat beroorsaak word deur ‘n gebrek aan vitamiene D

Question 20

tandbederf

Answer 20

verrottende tande lei tot gate in tande

Question 21

infeksie

Answer 21

kieme wat jou liggaam binnedring en probleme veroorsaak

Question 22

diabetes

Answer 22

‘n siekte wat veroorsaak word deur hoë suikervlakke in die bloed

Question 23

hardlywigheid

Answer 23

probleem om soliede afval uit die liggaam uit te skei

Question 24

Mikroörganismes

Answer 24

Klein organismes wat naby of op kos aangetref word wat veroorsaak dat kos bederf

Question 25

Pasteurisasie

Answer 25

Die proses waardeur die kos vinnig verhit en afgekoel word om die bedewing van kos te vertraag

Question 26

Bederfbare voedsel

Answer 26

Vars voedselprodukte wat gou sal bederf as dit nie in die yskas gehou word nie

Question 27

Preservering

Answer 27

Om kos op so ‘n wyse te verwerk dat bederf gekeer of ten minste vertraag word

Question 28

Fermentasie

Answer 28

Spesiale bakterieë word by voedsel gevoeg om die fermentasieproses te begin wat die finale voedselproduk se smaak en tekstuur verbeter

Question 29

Tekstuur

Answer 29

Hoe iets voel as dit aangeraak word

Question 30

Gedehidreer

Answer 30

Die verwydering van die water uit voedsel

Question 31

Kombineer

Answer 31

Om kos bymekaar te voeg om die voedinsinname te verbeter

Question 32

Gaarmaak

Answer 32

Gee smaaklike etes en raak ontslae van skadelike mikroörganismes

Question 33

Vries

Answer 33

Om kos teen baie lae temperature te vries om dit langer te laat hou

Question 34

Pekel (inlê)

Answer 34

Om kos in ‘n sout-en-asynoplossing te laat lê

Question 35

Fermenteer

Answer 35

Proses wat gebruik word om kos af te breek om dit te verteer

Question 36

Droog

Answer 36

Kos word bewaar deur dit te droog. Dit verander smaak en tekstuur

Question 37

Insout

Answer 37

Om sout by kos te voeg