kurul 1-biyokimya proteinler yapı Flashcards
oligopeptid için kaç aa
<20
kaç aa olduğunda polipeptit
20-100 aralığında ise
kaç aa varsa protein
+100
organizmadak azotun tek kaynağı nedir
protein
proteinin içinde bulunan elementler
C, H, O, N ,S
Proteinlerin kimyasal yapılarına göre sınıflandırılması
Basit: sadece aa içerirler
bileşik(konjuge):protein olmayan kısım(prostetik grup)+aa(apoprotein)
glikoprotein kimyasal yapıya göre sınıflandırmada neye girer
bileşik/konjuge protein
proteinlerin yapılarına göre sınıflandırılması
- kollajen
- elastin
- keratin
proteinlerin molekül biçimine göre ayrılması
- globüler
- fibriller
suda erimeyen, yapısal destek görevi yapan proteinler
fibriller
suda eriyen, yoğun sferik(küresel) olan proteinler
globüler
doğada 300 çeşit aa olmasına rağmen kaçı proteinlerin yapısındadır
20
proteinlerde bulunan aa lerin tamamı karbona bağlanma şekline göre nasıl aa tir
alfa-aa
bilgi shot
adlandırmada karboksil grubundan başlanır ondan bir sonraki karbon atomuna alfa yenerek öylelikle sıralama devam eder
aa adlandırmada kullanılan adale ve sıralaması
alfa, beta, gama,..
alfa-karbona bağlı olan amin grubunun adı
alfa-amin grubu
aa in Dört kolunda da farklı bileşenler olduğunda nasıl bir düzenlenim gösterir
tetrahedral, asimetrik
tek bir aa hariç diğer tüm aa var tetrahedral/asimetrik düzenlenime sahiptir bu hangi aa tir
lisin
tetrahedral düzenlenimde asimetrik yapı görülür ve bu karbon atomuna ne denir
chiral(kiral)
asimetrik olan bu aa lerin en az 2 tane ayna görüntüsü olur D ve L olarak isimlendirilen bu birbirinin ayna görüntüsü olan bileşiklere verilen ad?
enantiyomer
proteinlerin yapısında olan tüm aa ler hangi enantiyomerdir
L-aa
yapısında asimetrik karbon atomu bulunan bileşikler optikçe aktiftir bunların adları ve neye göre?
+ yöne çeviriyorsa (sağ) -d-
- yöne çeviriyorsa (sol) -L-
her iki optik izomeri aynı miktarda bulunduğu karışımlar optikçe aktif değildir ve bu karışımların adı
rasemik karışım
proteinin yapısını oluşturan aa ler?
- standart amino asitler
- modifiye (standart olmayan aminoasitler)
proteinin yapısını oluşturmayan aa ler?
- alfa-aa
- non-alfa aa
standart olan aa lerin sınıflandırılması
- non-polar alifatik aa
- genellikle non-polar aromatik aa
- polar,yüksüz
- polar, pozitif
- polar, negatif