Biyokimya-karbonhidratların Sindirmi Flashcards
Neden yağ yerine enerji kullanımında daha çok karbonhidratlar kullanılır?
Çünkü yakmak için daha az oksijene gerek vardır karbonhidratlarda
Ağızda karbonhidratları sindiren enzim?
Alfa-amilaz
İB de karbonhidratları sindiren enzim
Pankreatik alfa-amilaz
İnsanların besinlerle en fazla aldığı karbonhidrat
Nişasta
Nişasta nelerden oluşur
Amiloz ve amilopektin
Amiloz yapısı
Alfa(1-4) düz zincir yapıda
Amilopektin yapısı
Normalde (1-4) dallanmalar (1-6)
Glikojen nerelerde bulunur
Karaciğer ve kaslarda
Yapısı neye benzer
Amilopektine ama daha sık dallanmalar içerir
Glikojen yapısı ?
Düz zincir (1-4) dallanmalar (1-6)
Glikozlae bağırsak lümeninden nasıl alınır?
Difüzyon, kolaylaştırılmış transport veya Na+ bağımşı sekonder aktif transport
Glikozların emiliminde rol oynayan taşıyıcılar
GLUT
IB taşıyıcısı olan GLUTlar
SGlut1 ve Glut2
Fruktoz taşınmasını sağlayan Glut
Glut5
Glutta istisna
Glut 5 fruktozun alınmında kullanılırken Glut2 ise lümenden çıkışta fruktoz transporterlığı yapabilir