Interactions Envueltas en la Estructura y Conformation de las Proteinas Flashcards
Aunque se supone que pueda haber rotación libre, las cadenas laterales impiden esto y causa un ____ ____ y una ____ y ____ dado
efecto esférico,
rotación
ángulo
Fuerzas de atracción son mas fuertes en grupos ___ o ____ con ____ fuertes
Fuerzas Electrostáticas
ionizables
moleculas
dipolos
Interacción de un H mediante un enlace___ a un _, _, _ con otro átomo electronegativo
se forman entre grupos cargados de la ___
Punts de Hidrogeno
N,O,S
Proteína
enlaces covalentes formados por la ____
de ____
Son importantes en la formación del gluten
Puentes de Di-sulfuro
oxidación
cisteina
Estructura ____esta estabilizada por las mismas interacciones,
____ ____ excepto por ____ de ____
Estructura Cuaternaria
interactions no convaletes
puentes de disulfuro
C/ F
cada proteína forma una conformación nativa única
Cierto
La secuencia de amino ácidos es importante ya que la ____ de los aminoácidos determina que tipo de ____ se forma y en ___ se forman.
localización
enlaces
donde