Importance du fer chez l'Athlète Flashcards
dan quelles fonctions du corps le fer joue un rôle essentiel? (3)
- transport et distribution de l’oxygène
- production d’ATP (chaine de transport des électrons)
- processus neuronaux, cognitifs et immunitaires
Quels sont les 3 types de cellules du sang?
-érythrocytes (globules rouges)
- leucocytes (globules blanc)
- plaquettes
Les érythrocytes ont pour rôle principal de …. Ils sont constitués d’…, soit un type de protéines.
transporter et distribuer l’oxygène dans l’organisme
HÉMOGLOBINE(Hb)
quelle est la constitution de l’hémoglobine?
4 molécules d’hèmes, comprenant chacune un atome de fer, chaque atome de fer peut se lier à une molécule d’O2
quelle protéine musculaire a pour rôle de faciliter la diffusion de l’O2 de l’Hb vers les mitochondries des myocytes squelettiques et du myocarde.
myoglobine
les besoins en fer des athlètes omnivores et végé seraient respectivement … à … fois et …foie supérieur aux individus sédentaires (8 mg/j)
1,3-1,7
1,8
quelles catégories d’athlètes sont plus à risque d’épuiser leurs réserves en fer? (6)
- athlètes en état de faible disponibilité énergétique chronique
- athlètes féminines
- athlètes adolescent(es) (croissance)
- athlètes végé
- coureurs de longue distance (microsaignements intestinaux)
- athlètes d’endurance qui s’entrainent en altitude
par quoi peut être influencer l’absorption intestinale du fer (3)
- statut en fer de l’Athlète
- type de fer consommé
- exercice peut temporairement réduire la disponibilité sérique du fer
On absorbe en moyenne…% du fer alimentaire que l’on consomme lorsque les réserves en fer sont saturées (dans la moelle osseuse rouge, foie, rate). Si les réserves endogènes en fer sont partiellement épuisées, l’absorption du fer alimentaire est …
5-15
augmentée
On absorbe …% du fer héminique (origine animale) , mais seulement …% du fer non-héminique(origine végétale)
15-35
2-15
pourquoi l’exercice peut temporairement réduire la disponibilité sérique du fer
l’ercice engendre un réponse inflammatoire temporaire qui augmente la synthèse d’hepcidine par le foie pendant 3 à 6 h. L’hepcidine diminue la disponibilité sérique du fer en réduisant l’absorption intestinale du fer alimentaire
quelle est la définition de ferritine sérique ?
indicateur sanguin des réserves de fer dans l’organisme
quelles sont les 3 étapes de carence en fer
- diminution des réserves de fer dans la moelle, le foie, rate)
- diminution de la profuction d’érythrocytes (commence à avoir une moins bonne capacité oxydative)
- Production d’hémoglobines chute = anémie
quelles sont les conséquences d’une anémie ferriprive sur la performance sportive? (3)
- diminution sévère des capacités aérobiques à l’effort
- fatigue chronique, épuisement à l’effort, pâleur
- conséquences sur le SNC, le sys immunitaire et la thermorégulation
qu’est-ce qu’une anémie sportive?
dilution des biomarqueurs sanguins du fer du à une augmentation temporaire du volume plasmatique
dans le contexte d’une anémie diagnostiquée, on recommande .. à … mg de fer/j durant minimum ….
80-100
3 mois
quelles sont les adaptations physiologiques de l’alpinisme en haute altitude (8)
↑Ventilation pulmonaire (à partir de 3000m et augmente proportionnellement à l’altitude)
↑Fréquence cardiaque
↑Érythropoïèse (hormone EPO)
↑Capacité tampon musculaire
↓MPS
↑Réponse endocrine stress (adrénaline, noradrénaline, cortisol)
↑Stress oxydatif
↑Glycolyse rapide
quels sont les effets physiologiques de l’alpinisme en très haute altitude? (4)
- augmentation de la perception de l’effort
- insomnie/troubles du sommeil
- augmentation des besoins hydrique
- perte de poids corporel
quelles complications majeures peut survenir lors d’une ascension trop rapide?
oedème pulmonaire
oedème cérébrale
quelle mx peut être pris pour prévention du acute mountain sickness? pourquoi est-il interdit par la wada?
acétazolamide
diurique pouvant être utilisé comme agent masquant
quelles sont les recommandations nutritionnelles en très haute altitude?
7-10g/kg BW CHO
1,6g/kg BW pro
++ lipides
++ hydratation (réduire apport hydrique en soirée pour ne pas perturber le sommeil)
est-ce qu’une supplémentation en antioxydant peut être recommander pour contrer le stress oxydatif?
non, peut nuire aux adaptation physiologiques secondaire à l’Altitude
