Besoins, dépense et disponibilité énergétique de l'athlète

Question 1

le métabolisme de base est responsable de .. à…% de la dépense énergétique totale

Answer 1

60-65%

Question 2

Quelle est la définition du métabolisme de bas (BMR)

Answer 2

énergie requise pour maintenir les systèmes du corps humain, incluant fonctions physiologiques vitales

Question 3

Le coeur, les reins, le cerveau et le foie
représentent seulement …%d u poids corporel, mais …% du BMR (200-400 kcal/kg poids de l’organe).

Answer 3

5%
60%

Question 4

les muscles
squelettiques et le tissu adipeux représentent …% du poids corporel, mais seulement …% du BMR (5-15 kcal/kg poids des tissus)

Answer 4

95%
40%

Question 5

l’effet thermique des aliments représente quel pourcentage de la dépense énergétique?

Answer 5

10-15%

Question 6

explique l’effet thermique des aliments

Answer 6

Une partie des calories procurées par notre consommation
d’aliments est utilisée pour supporter les besoins en ATP liés à la digestion, l’absorption, le transport, le métabolisme et la mise en réserve des nutriments. Chacune de ces fonctions a pour effet de libérer également de l’énergie sous la forme de CHALEUR

Question 7

quels sont les % de l’effet thermique des aliments par macronutriment

Answer 7

protéines: 20-30%
CHO: 5-10%
lipides: 3-5%

Question 8

l’effet thermique de l’activité physique représente …% de la dépense énergétique chez les individus sédentaires, mais peut aller jusqu’à…% chez les athlètes élites

Answer 8

10-15%
50%

Question 9

quel facteur peut temporairement augmenter la DÉ, dans quel circonstance ce phénomène peut-il survenir?

Answer 9

thermogénèse adaptative
conditions climatiques extrêmes, stress, passage à une altitude plus élevée, Mx, suppléments

Question 10

quelle est la définition de disponibilité énergétique

Answer 10

énergie disponible restante pour assurer les fonctions biologiques de l’organisme après avoir soustrait l’énergie dépensée à l’effort de l’apport énergétique

Question 11

quelle est l’équation de la disponibilité énergétique

Answer 11

(apport énergétique (kcal/jour) - dépense énergétique associée à l’effort (kcal/jour))/ FFM ou LMB si FFM non dispo(kg)

Question 12

Interprétation des résultats de disponibilité énergétique (4 catégories)

Answer 12

▪ ≥ 45 kcals/kg FFM : hypertrophie, croissances des enfants/ados
▪ ~ 45 kcals/kg FFM : maintien et entretient optimal
▪ 30-45 kcals/kg FFM : manipulation de la composition corporelle (↓% BF)
▪ ≤ 30 kcals/kg FFM : Faible disponibilité énergétique

Question 13

quelles sont les 2 méthodes de calcul du RMR

Answer 13

• calorimétrie directe ou indirecte (gold standard)
• équations prédictives

Question 14

fonctionnement de la calorimétrie directe

Answer 14

L’individu demeure dans une pièce isolée pour permettre de mesurer la chaleur corporelle émise durant 24 heures

Question 15

fonctionnement de la calorimétrie indirecte

Answer 15

L’individu porte un masque muni d’une hotte ventilée en position allongée pendant 30 minutes. Les taux de consommation d’O2et de production de CO2sont mesurés afin d’estimer la production de chaleur et ainsi le métabolisme au repos

Question 16

quelle est l’équation la plus précise pour la population athlétique

Answer 16

cunningham
RMR = 500 + 22 * (LBM kg)

Question 17

si la compo corporelle n’est pas disponible, quelle équation peut être utilisé

Answer 17

Harris-Benedict

Question 18

comment peut-on calculer la Dépense énergétique total à partir du RMR

Answer 18

1. déterminer le RMR
2. multiplier RMR par le PAL pour individu sédentaire
3. déterminer la dépense énergétique liée aux activiter sportive (METs)
4. additionner ensemble pour obtenir la DÉT