HC01 - Voeding

Question 1

Waaruit bestaat het lichaamsgewicht?

Answer 1

Question 2

Waar kan het lichaam nutriënten uit halen?

Answer 2

• Proteïnen (bouwblokken, energie)
• Vetten (bouwblokken, energie)
• Koolhydraten (energie)
• Mineralen

Question 3

Hoeveel energie zit er in eiwit, vet en koolhydraten?

Answer 3

Question 4

Waarin worden eiwitten, vetten en koolhydraten omgezet?

Answer 4

Question 5

Wat is altijd de oorsprong in een voedselketen?

Answer 5

Iets plantaardigs

Question 6

Wat voor voedingsstoffen hebben jonge dieren nodig?

Answer 6

Voedingsstoffen om te groeien

Question 7

Wat voor voedingsstoffen hebben volwassen dieren nodig?

Answer 7

Voedingsstoffen voor handhaving (constant gewicht en body composition)

Question 8

Wat voor voedingsstoffen hebben ‘producerende’ dieren nodig?

Answer 8

Voedingsstoffen voor ‘productie’ (melk, sport)

Question 9

Wat kun je zeggen over de nutriëntenbalans bij een jong dier dat zich ontwikkelt in een volwassen dier?

Answer 9

Een positieve nutriënten balans

Question 10

Wat kun je zeggen over de nutriëntenbalans bij een volwassen dier?

Answer 10

Een nutriënten balans van 0

Question 11

In welke delen van het lichaam krijg je onvermijdelijke endogene fecale verliezen?

Answer 11

• Epitheliale cellen van het GI tractus
• Mucus
• Enzymen

Question 12

In welke delen krijg je onvermijdelijke endogene urinaire verliezen?

Answer 12

• Tubulaire reabsorptie (<100%)
• ‘Eiwit’ verlies doordat de eiwit turnover <100% (‘eiwit - ureum)

Question 13

Hoe wordt, ondanks de fecale en urinaire excretie, de nutriënten balans 0 gehouden?

Answer 13

Door compensatie

Question 14

Wat voor nutriëntenbalans is er hier?

Answer 14

Als de voeding adequaat is, zal de nutriëntenbalans 0 zijn. De nutriënten die worden uitgescheiden via de melk worden bij totale uitgescheiden nutriënten gerekend.

Question 15

Hoe komt deze koe aan een positieve fosfor balans?

Answer 15

De koe is drachtig, en het kalf houdt 5,5 g fosfor/dag vast.

Question 16

Wat voor nutriënten balans hebben drachtige dieren?

Answer 16

Een positieve nutriënten balans

Question 17

Wanneer kan een positieve nutriënten balans als fysiologisch worden?

Answer 17

Tijdens groei of zwangerschap

Question 18

Tot welke pathophysiologische aandoeningen kan een positieve nutriëntenbalans leiden?

Answer 18

• Obesitas
• Type II diabetes
• Hyperlipoproteinemia
• Koper stapeling
• Koper intoxicatie

Question 19

Wat kunnen redenen zijn voor een negatieve nutriëntenbalans?

Answer 19

• Voedselopname is te weinig
• Nutriënten absorptie is te laag (te weinig nutriënten binnen of aanwezigheid van remmende factoren)

Question 20

Tot welke pathofysiologische aandoeningen kan een negatieve nutriënten balans leiden?

Answer 20

Question 21

Leg de relatie tussen nutriënten opname en gezondheid uit

Answer 21

Question 22

Wat gebeurt er in situatie 1?

Answer 22

Question 23

Wat gebeurt er in situatie 2?

Answer 23

Question 24

Wat gebeurt er in situatie 3?

Answer 24

Question 25

Hoe komt het dat bij inname=excretie de lijn recht loopt?

Answer 25

Dat komt door de down-regulatie van absorptie

Question 26

Wat is de absorptie?

Answer 26

50 - 10 = 40 g proteïne per dag (of 80%)
Dit is de schijnbare absorptie

Question 27

Waarom is de absorptie meestal meer dan de schijnbare absorptie?

Answer 27

Door extra endogene verliezen, maar het is dan wel geabsorbeerd

Question 28

Wat is het endogene verlies van magnesium?

Answer 28

Door te extrapoleren kun je het endogene verlies schatten (3,5 g/dag)

Question 29

Wat is de ware magnesium resorptie?

Answer 29

24% van de magnesium opname

Question 30

Hoe kun je de schijnbare absorptie berekenen?

Answer 30

Question 31

Hoe kun je de werkelijke absorptie berekenen?

Answer 31

Question 32

In welke absorbeerbare voedingsstoffen wordt voedsel afgebroken, in waarin worden deze omgezet na absorptie?

Answer 32

Question 33

Welke van de aminozuren zijn essentieel?

Answer 33

Question 34

Welke vetzuren zijn essentiële vetzuren?

Answer 34

Question 35

Waar worden essentiële vetzuren voor gebruikt?

Answer 35

• Delen van celmembranen
• Voorloper van eicosanoïden (prostaglandines, leukotriënen, thromboxanen)

Question 36

Welke vetzuren zitten er vooral in vetweefsel, en hoe worden die gemaakt?

Answer 36

C16:0, C18:0 en C18:1