HC01 - Voeding Flashcards
Waaruit bestaat het lichaamsgewicht?
Waar kan het lichaam nutriënten uit halen?
- Proteïnen (bouwblokken, energie)
- Vetten (bouwblokken, energie)
- Koolhydraten (energie)
- Mineralen
Hoeveel energie zit er in eiwit, vet en koolhydraten?
Waarin worden eiwitten, vetten en koolhydraten omgezet?
Wat is altijd de oorsprong in een voedselketen?
Iets plantaardigs
Wat voor voedingsstoffen hebben jonge dieren nodig?
Voedingsstoffen om te groeien
Wat voor voedingsstoffen hebben volwassen dieren nodig?
Voedingsstoffen voor handhaving (constant gewicht en body composition)
Wat voor voedingsstoffen hebben ‘producerende’ dieren nodig?
Voedingsstoffen voor ‘productie’ (melk, sport)
Wat kun je zeggen over de nutriëntenbalans bij een jong dier dat zich ontwikkelt in een volwassen dier?
Een positieve nutriënten balans
Wat kun je zeggen over de nutriëntenbalans bij een volwassen dier?
Een nutriënten balans van 0
In welke delen van het lichaam krijg je onvermijdelijke endogene fecale verliezen?
- Epitheliale cellen van het GI tractus
- Mucus
- Enzymen
In welke delen krijg je onvermijdelijke endogene urinaire verliezen?
- Tubulaire reabsorptie (<100%)
- ‘Eiwit’ verlies doordat de eiwit turnover <100% (‘eiwit - ureum)
Hoe wordt, ondanks de fecale en urinaire excretie, de nutriënten balans 0 gehouden?
Door compensatie
Wat voor nutriëntenbalans is er hier?
Als de voeding adequaat is, zal de nutriëntenbalans 0 zijn. De nutriënten die worden uitgescheiden via de melk worden bij totale uitgescheiden nutriënten gerekend.
Hoe komt deze koe aan een positieve fosfor balans?
De koe is drachtig, en het kalf houdt 5,5 g fosfor/dag vast.
Wat voor nutriënten balans hebben drachtige dieren?
Een positieve nutriënten balans
Wanneer kan een positieve nutriënten balans als fysiologisch worden?
Tijdens groei of zwangerschap
Tot welke pathophysiologische aandoeningen kan een positieve nutriëntenbalans leiden?
- Obesitas
- Type II diabetes
- Hyperlipoproteinemia
- Koper stapeling
- Koper intoxicatie
Wat kunnen redenen zijn voor een negatieve nutriëntenbalans?
- Voedselopname is te weinig
- Nutriënten absorptie is te laag (te weinig nutriënten binnen of aanwezigheid van remmende factoren)
Tot welke pathofysiologische aandoeningen kan een negatieve nutriënten balans leiden?
Leg de relatie tussen nutriënten opname en gezondheid uit
Wat gebeurt er in situatie 1?
Wat gebeurt er in situatie 2?
Wat gebeurt er in situatie 3?
Hoe komt het dat bij inname=excretie de lijn recht loopt?
Dat komt door de down-regulatie van absorptie
Wat is de absorptie?
50 - 10 = 40 g proteïne per dag (of 80%)
Dit is de schijnbare absorptie
Waarom is de absorptie meestal meer dan de schijnbare absorptie?
Door extra endogene verliezen, maar het is dan wel geabsorbeerd
Wat is het endogene verlies van magnesium?
Door te extrapoleren kun je het endogene verlies schatten (3,5 g/dag)
Wat is de ware magnesium resorptie?
24% van de magnesium opname
Hoe kun je de schijnbare absorptie berekenen?
Hoe kun je de werkelijke absorptie berekenen?
In welke absorbeerbare voedingsstoffen wordt voedsel afgebroken, in waarin worden deze omgezet na absorptie?
Welke van de aminozuren zijn essentieel?
Welke vetzuren zijn essentiële vetzuren?
Waar worden essentiële vetzuren voor gebruikt?
- Delen van celmembranen
- Voorloper van eicosanoïden (prostaglandines, leukotriënen, thromboxanen)
Welke vetzuren zitten er vooral in vetweefsel, en hoe worden die gemaakt?
C16:0, C18:0 en C18:1
