Food and Cooking vocab Flashcards
the cook book
das Kochbuch, die Kochbücher
the recipe
das Rezept, die Rezepte
the ingredient
die Zutat, die Zutaten
the potato
die Kartoffel, die Kartoffeln
the carrot
die Karotte, die Karotten
the onion
die Zwiebel, die Zwiebeln
the sausages (certain kind)
die Bockwurst, die Bockwürste,
the tablespoon
der Esslöffel (EL), die Esslöffel
the sun flower oil
das Sonnenblumenöl, die Sonnenblumenöle
liter
der Liter (l), die Liter
the vegetable broth
die Gemüsebrühe, die Gemüsebrühen
the salt
das Salz, die Salze
the pepper
der Pfeffer, (plural?)
half a bunch of parsley
ein halbes Bund Petersilie
the parsley
die Petersilie, die Petersilien
the schnitzel with fried potatoes
das Schnitzel mit Bratkartoffeln
the sausage with sauerkraut
die Bratwurst mit Sauerkraut
the Königsberg Klopse
die Königsberger Klopse
the roast pork with dumplings
der Schweinebraten mit Klößen
the roulade with red cabbage / red cabbage
die Roulade mit Rotkohl / Rotkraut
the potato soup with sausages
die Kartoffelsuppe mit Würstchen
The potato pancakes / grated cake
Die Kartoffelpuffer / der Reibekuchen
the milk rice
der Milchreis
the teaspoon
der Teelöffel, die Teelöffel
Peel and dice the onion
Zwiebel schälen und würfeln
Peel the carrots and cut them into slices
Karotten schälen und in Scheiben schneiden
Peel and roughly dice the potatoes
Kartoffeln schälen und grob würfeln
Fry the onion in oil until its golden brown
Zwiebel in Öl goldgelb anbraten
Then add the carrots and potato cubes and steam them together
Dann Karotten und Kartoffelwürfel dazugeben und mitdünsten
Pour in the vegetable broth. Season with salt, pepper, and marjoram, and let it simmer for 20 minutes.
Mit Gemüsebrühe angießen. Mit Salz, Pfeffer und Majoran würzen und etwa 20 Minuten köcheln lassen.
cut the sausages into slices
Würste in Scheiben schneiden
stir the soup
Suppe umrühren
Wash the parsley, shake it dry, and cut it finely
Petersilie waschen, trocken schütteln und fein schneiden
Garnish the soup with the sausages and parsley and serve it.
Suppe mit Würstchen und Petersilie garnieren und servieren.
