Entérobacteries Flashcards

1
Q

Citer le nom des 3 genres d’entérobactéries responsables d’infections majeures (pathogène stricte) chez les animaux

A

Escherichia, Salmonella, Yersinia

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2
Q

Décrire la morphologie microscopique des entérobactéries

A

Les entérobactéries ont 7 caractéristiques phénotypiques :
- Bacille à Gram négatif (toutes les entérobactéries sont à Gram négatif)
- Croissance généralement aisée sur milieu ordinaire
- Aéro-anaérobie facultatif (en contact avec l’oxygène ou des localisations plus profondes sans O2 comme un abcès hépatique)
- Test Oxydase négatif
- Nitrate réductase positif
- Mobile péritriche (parfois immobiles)
- Capable de fermenter le glucose

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3
Q

Citer le nom des trois antigènes majeurs portés par les membres de la famille

A

Antigène O : complexe lié à la partie osidique du LPS, Antigène H : flagellaire, Antigène K : capsulaire.

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4
Q

Citer les principaux signes cliniques rencontrés lors d’infections à entérobactéries

A

- Diarrhée chronique mucoïde
- Diarrhée aigüe
- Mammites (cliniques et subcliniques)
- Avortement
- Septicémie
- Pneumonies
- Diarrhée sécrétoire (aqueuse)

- Otite
- Infections de plaies
- Surinfections diverses
- Infections urinaires
- Inflammation

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5
Q

Rang B : Citer 4 genres d’entérobactéries présentant un pouvoir pathogène opportuniste

A

Ce sont des bactéries qui induisent une pathologie en profitant d’un organisme faible : Klebsiella, Proteus, Enterobacter, Serratia.

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6
Q

Rang B : Citer trois entérobactéries responsables de diarrhées

A

E. Coli : Entérotoxinogène (ETEC), Entéropathogène (EPEC), Entérohémorragique (EHEC)

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7
Q

Rang B : Citer trois entérobactéries isolées lors de mammite chez la vache laitière

A
  • Klebsiella pneumoniae
  • E. coli (c’est la première cause)
  • Enterobacter cloacae et E. aerogenes
  • Serratia marcescens
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8
Q

Rang B : Citer trois entérobactéries isolées d’infections urinaires

A

Klebsiella pneumoniae, Proteus mirabilis et P. vulgaris, Enterobacter cloacae et E. aerogenes, Serratia marcescens.

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9
Q

Indiquer l’habitat d’Escherichia coli

A

Les commensales sont dans le tube digestif. Les pathogènes IPEC (= Intestinal
Pathogenic E. coli) sont situés dans le tractus digestif aussi. Les ExPEC (= Extra-Intestinal
Pathogenic E. coli) sont, elles, situées en dehors du tube digestif : mamelles, appareils urinaire et respiratoire, sang, …

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10
Q

Décrire le mode d’action d’EPEC

A

Mécanisme d’attachment-effacement
1) Ingestion d’E. Coli pathogènes
2) Colonisation des petits et gros intestins
3) Attachement intime d’E. Coli aux cellules épithéliales (= entérocytes) via des adhésines + EFFACEMENT DES MICROVILLOSITÉES
=> CSQ = DIARRHÉE

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11
Q

Citer les pathotypes d’Escherichia coli décrits dans les atteintes digestives chez les animaux

A

Entéropathogène (EPEC)
Entéro-hémorragique (EHEC)
Infection urinaire (UPEC)

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12
Q

Décrire le mode d’action d’UPEC

A

1) contamination de l’aire péri-urétrales par des UPEC
2) adhérence aux cellules péri-urétrales
3) multiplication
4) apoptose des cellules epithéliales
5) UPEC remontent jusqu’aux reins et liaisons aux cellules rénales grâce au fimbriae
9) formation de cytokines
10) dommages sur les cellules epithéliales et sur le glomérul

Facteurs de virulences possédés par les UPEC : Adhésines spécifiques, toxines spécifiques (hémolysines, toxine nécrosante CNF), sidérophore, capsule.

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13
Q

Décrire le mode d’action d’EHEC

A

=> SIMILAIRE AUX EPEC (lié aux capacités d’attachement et non à la synthèse de toxines (cas des ETEC)

Action des toxines : lésions vasculaires au niveau du colon, des reins et du cerveau → nécrose et inflammation si un récepteur existe : oui chez l’homme, non chez le veau et l’agneau.

Système d’adhésion intime : Ilot de pathogénicité LEE (présent chez les EPEC à l’origine de lésion A/E)
Synthèse de Shiga-like Toxines (= vérotoxine) Stx1 et Stx2 codées par des phages : STEC (Shiga- like Toxine producing E. coli) = VTEC (Verotoxine producing E. coli).

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14
Q

Localisation digestive d’UPEC (uropathogenic E. coli)

A

Vessie, uretre

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15
Q

Localisation extra-digestive de APEC : E. coli Aviaires

A

Tout sauf digestif ! Respiratoire, sang (si speticémie), ombilic (si omphalite)

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16
Q

Localisation extra-digestive de souches pathogènes opportunistes

A

Mamelle (si mammite), utérus (si pyomètre), poumons, ombilic (si omphalite)

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17
Q

Citer les principales manifestations cliniques des infections à E. coli

A
  • Entérites/colites/diarrhée : principalement chez le jeune, nombreux mécanismes
  • Infections extra-digestives : ITU, septicémie
  • Un pathogène opportuniste : mammite, infection de plaie, pneumonies, omphalite…
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18
Q

Rang B : Citer les principales adhésines décrites chez les E. coli pathogènes pour les animaux

A
  • Les fimbriae : ils permettent un attachement de la bactérie à la muqueuse digestive
  • Des toxines (LT (=thermolabile) et/ou ST (=thermostable))
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19
Q

Rang B : Expliquer les symptômes cliniques observés lors d’infection à EPEC

A

La diarrhée est plus pâteuse et plus importante, dû à l’inflammation il peut y avoir du sang. Les lésions sont plus fortes que pour les ETEC

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20
Q

Rang B : Expliquer les symptômes cliniques observés lors d’infection à ETEC

A

C’est la maladie du jeune : les plus jeunes individus vont être touchés. E. Coli a acquis un facteur de virulence que sont les fimbriae. Il permet un attachement de la bactérie à la muqueuse digestive. Ensuite il y a synthèse de toxines (toxines LT et/ou ST) qui entrainent un efflux d’ions dans la lumière intestinale, puis l’eau va suivre par osmose ce qui provoque une fuite aqueuse, dans la lumière digestive.
CSQCES : diarrhée très aqueuse, jaune/verte pas de sang, pas d’inflammation et pas de lésions à l’autopsie

21
Q

Rang B : Décrire les techniques de diagnostic des infections à E. coli

A

Identification d’E. coli sur site physiologique avec tableau clinique cohérent : selles
En fonction des cas :
- Isolement sur milieu sélectif puis recherche des gènes de facteurs de virulence par PCR
- Isolement sur milieu sélectif puis typage

22
Q

Rang B : Nommer les espèces animales vaccinées contre les infections dues à E. coli

A

Entérotoxinogène ETEC => Vaccination des mères (souche entière inactivée, adhésine F5) – pour bovin et ovins

Entérotoxinogène ETEC Vaccin oral F4/F18 porcelets

23
Q

Indiquer l’habitat du genre Salmonella

A

Tube digestif des animaux à sang chaud et à sang froid (attention reptiles domestiques), sang si septicémie.

24
Q

Rang A : Citer les principales manifestations cliniques des infections à Salmonella et les espèces sensibles

A

Bovins, Ovins,Volailles

septicémie, entérite, avortement

25
Q

Décrire les enjeux de santé publique humaine liés aux salmonelles

A

Certaines salmonelles sont zoonotiques
il y a des sérotypes ubiquistes ou plus adaptés à l’hôte.
Risque chez l’homme : diarrhée, hyperthermie, souvent des vomissements et cela dure entre 4-5 jours, septicémie (pour les plus fragiles)
La contamination par voie alimentaire.
produits à risque = lait, viande ou contamination de l’environnement, contact avec un animal infecté (rare)
Importance de la filière volaille: sérotypes Enteritidis et Typhimurium sont pathogènes pour l’homme tandis que les volailles sont asympto-matiques et excrétrices de ces serovars.

Enteritidis : colonise le jaune de l’œuf et se développe très bien. La bactérie se développe bien même sans rupture de la chaine du froid. Il peut donc y avoir une contamination importante de la nourriture

Typhimurium : contamination légère sur la surface de la coquille par la salmonelle mais peu de bactéries dans l’alimentation sauf si la coquille est cassée auquel cas la bactérie pourra se retrouver dans le blanc d’œuf

Les reptiles sont une source importante de salmonelle aussi. Ils peuvent être porteurs sains. Le contact est à éviter avec les personnes fragiles

26
Q

Donner le sérovar de deux salmonelles ubiquistes

A

Typhimurium, Enteritidis, Infantis

27
Q

Définir le serovar/serotype

A

Ensemble des caractéristiques antigéniques de certains micro-organismes (bactéries, virus, champignons), permettant de différencier des souches appartenant à une même espèce.

28
Q

Rang B : Connaître le principe d’enrichissement des salmonelles en laboratoire

A

Les germes de salmonelles sont timides à l’isolement. Il faut passer par un milieu enrichi (ralentissement de la croissance des autres bactéries) puis un milieu sélectif pour Gram -, sur une gélose Hektoen : milieu vert et colonies noires car production de H2S qui va apparaitre noir.

29
Q

Rang B : Indiquer la nature des vaccins utilisés en médecine vétérinaire contre les infections
dues à Salmonella

A

Vaccin pour les volailles (S. Typhimurium, S. Enteritidis) ou pour les ruminants (S. Typhimurium, S. Dublin) : ce sont des vaccins à bactéries entières inactivées ou vivantes atténuées. Ex : Vaccin contre Enteritidis chez les poulets à 1j (eau de boisson)

30
Q

Citer les trois espèces du genre Yersinia pathogènes pour l’Homme et l’animal

A

Yersinia pestis, Yersinia pseudotuberculosis, Yersinia enterocolitica

31
Q

Rang B : Décrire les manifestations cliniques dues à l’infection par Y. pseudotuberculosis

A
  • Adénite mésentérique (pseudo-appendicite chez l’homme) :
  • Fièvre
  • Douleur abdominale
  • Diarrhée (non systématique)
  • Septicémie (immunodéprimés, personnes âgées, diabétiques…)
    Non visibles directement en clinique : abcès splénique, abcès hépatique
32
Q

Rang B : Savoir pourquoi vous devez préciser au laboratoire que vous recherchez une yersiniose

A

Les Yersinia sont des bactéries à croissance lente en comparaison à d’autres entérobactéries. De plus, c’est une bactérie difficile à isoler à partir des selles. Il faut donc préciser au laboratoire que l’on suspecte une yersinose afin d’ajuster la méthode de diagnostic.

33
Q

Rang B : Indiquer les espèces animales réservoirs de Yersinia

A

Y. enterocolitica => Suidés > chien, chat, lapin, bovin, ovin, rongeur…
Y. pseudotuberculosis => Rongeurs et oiseaux principalement + faune sauvage, animaux de zoo, environnement
Y.pestis => Nombreuses espèces de rongeurs sauvages

34
Q

Rang B : Savoir que la peste est une zoonose toujours présente dans certaines régions du monde

A

Notamment aux Etats unis et en Asie

35
Q

Qu’est-ce que le groupe ESKAPE(E)

A

Groupe de bactéries incriminées dans l’antibiorésistance dont 7 pathogènes constitue une menace sérieuse

36
Q

L’habitat du genre Salmonella est :

A

L’appareil digestif

37
Q

Parmi les entérobactéries, Yersinia est un genre un peu particulier du fait de son comportement ………… et de sa vitesse de multiplication qui est …………. par rapport aux autres entérobactéries.

A

Psychrotrophe
Lente

38
Q

B/ Les vaccins contre Escherichia coli contiennent différents sérotypes caractérisés par leurs adhésines ? (V ou F)

39
Q

Des vaccins contre les ETEC …………….
Les vaccins contre les UPEC …………….

A

Des vaccins contre les ETEC éxistent pour les porcs et bovins
Les vaccins contre les UPEC n’éxistent pas

40
Q

Yersinia pseudotuberculosis est à l’origine de symptômes principalement :

41
Q

B. Quels sont les sérovars de salmonelles spécifiquent des volailles ?

A

S. pullorum et S. gallinarum

42
Q

A/ Quelles sont les pathologies associées à l’infection par le genre Salmonella ?

A

Entérite, avortement, septicémie

43
Q

B/ Parmi les entérobactéries suivantes, quelles sont celles isolées fréquemment ou assez fréquemment à partir de mammites ?

A

E. Coli,
Enterobacter,
Klebsiella

44
Q

B/ La peste est due à :

A

Yersinia Pestis

45
Q

B/ La mise en évidence des Salmonelles au laboratoire nécessite une étape d’enrichissement ?

46
Q

Quelles sont les genres d’Entérobactéries qui sont pathogènes spécifiques (= qui entraînent une maladie cliniquement définie) ?

A

Salmonella
Yersinia

47
Q

A/ L’entérotoxine LT d’Escherichia coli est thermolabile ?

48
Q

B/ Le principal réservoir de Yersinia enterocolitica est ….