Eau Flashcards

1
Q

Modes de transmission possibles de gastro-entérites

A

Viral
Bactérien
Amibien/Parasitaire

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Q

Investigations de gastro-entérite a/n de la santé publique

A
  • Culture de selles
  • Courbe épidémique
  • Déclaration des symptômes
  • Vérifier les aliments
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3
Q

C’est quoi une courbe épidémique?

A

Courbe temps-lieu-personne
Selon la forme de la courbe, on a une idée de la transmission de la maladie

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4
Q

Mesures de prévention qu’on peut recommander pour gastro-entérites

A
  • Ébulition de l’eau pendant 1 min
  • Hygiène des mains, hygiène pour manipulation des aliments
  • Enquête de manipulation des aliments
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5
Q

Quels microorganisme causant une GE sont résistants à la chloration de l’eau?

A

Protozoaires sont résistants à la chloration

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6
Q

Combien de personnes dans le monde n’ont pas accès à de l’eau sûre ou potable à domicile?

A

2,1 milliards de personnes

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7
Q

Date d’arrivée des systèmes de traitement modernes d’eau

A

19e siècle

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8
Q

Nommer les épidémies d’origine hydrique

A
  • Choléra à Paris : 18 500 dcd (1832)
  • Typhoïde à Montréal : 1000 personnes atteintes (1910)
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9
Q

Définition d’une maladie d’origine hydrique

A

Maladie de nature infectieuses ou origine physico-chimique causée ou présumées causées par l’ingestion/contact d’eau ou inhalation de vapeurs/gouttelettes d’eau

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10
Q

Agents infectieux principaux en cause d’éclosions liées à l’eau : bactéries

A
  • Campylobacter
  • E. coli
  • Salmonella
  • Shigella
  • Yersinia
  • Legionella
  • Pseudomonas aeruginosa

Se trouvent dans les eaux de surface, eaux souterraines, et autres

Facilement détruites par chloration et ébullition

Peu persistantes et sensibles à désinfection

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11
Q

Agents infectieux principaux en cause d’éclosions liées à l’eau : virus

A
  • Poliovirus
  • Rotavirus
  • Adenovirus

Particulièrement infectieux
Ne peuvent croître (sans hôte humain/animal) et sont résistants dans l’environnement sous certaines conditions
Difficile à analyser dans l’eau
Plus résistants à la chloration que les bactéries mais moins que parasites
Facilement détruits par ébullition

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12
Q

Agents infectieux principaux en cause d’éclosions liées à l’eau : parasites

A
  • Cryptosporidium parvum
  • Giardia lamblia

Se transforment et se multiplient dans l’instestin des humains et animaux
Difficiles à détecter dans l’eau
Éliminés par filtration et ébulition
Très persistants dans l’environnement, très résistants à chloration
Sensibles au traitement par UV et ozonation

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13
Q

Nommer et décrire les types d’E. coli

A

E. coli entéro-toxique (ECET) : produit des entéro-toxines

  • Surtout chez enfants dans les pays en développement;
  • Cause importante de diarrhée liée au voyage

E. coli entéro-pathogène (ECEP) :

  • Surtout chez jeunes enfants dans les pays en développement;

E. coli entéro-invasif (ECEI) : envahit les entérocytes

  • Endémique dans les pays en développement

E. coli entéro-hémorrhagique (ECEH)

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14
Q

C’est quoi l’ECEH

A

Escherichia coli entéro hémorragique

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15
Q

ECEH :

  • Agent
  • Réservoirs
  • Transmission
  • Clinique
  • Complications
  • Nombre de cas en 2013 au Canada
A
  • Agent : E. coli productrice de vérotoxine, notamment O157:H7
  • Réservoirs : humains et mammifères (bovins surtout)
  • Transmission : fécal-orale
  • Clinique : Diarrhée aigue, +/- sanguinolente, crampes souvent sévères
  • Complications : SHU
  • Épidémiologie : 639 cas en 2013 au Canada
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16
Q

Campylobacter sp :

  • Agent
  • Réservoirs
  • Transmission
  • Clinique
  • Complications
  • Nombre de cas en 2013 au Canada
A
  • Agent : bacille Gram -
  • Réservoirs : humains et animaux (bovins, volaille, porcs, etc.)
  • Transmission : fécale-orale
    Zoonotique
    Véhicules (eau/aliments) contaminés; souvent associé au poulet
  • Clinique : gastroentérite; associé au syndrome Guillain-Barré et à l’arthrite réactionnelle
  • Épidémiologie : 9478 cas en 2013 au Canada

Une des bactérie en cause de l’épidémie à Walkerton (n=116)

Aucun cas de Guillain-Barré rapporté dans la cohorte du Walkerton Health Study

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17
Q

Salmonella sp :

  • Agent
  • Réservoirs
  • Transmission
  • Clinique
  • Complications
  • Nombre de cas en 2013 au Canada
A
  • Agent : Salmonella enterica sous-espèces enterica
  • Réservoirs : Humain et animaux (bovins, volaille, reptiles)
  • Transmission : fécale-orale
    – Zoonotique
    – Véhicules (eau/aliments) contaminés; souvent associé au poulet, œufs, produits
    laitiers
  • Clinique : gastroentérite; atteinte extra-intestinale possible
  • Épidémiologie : 6596 cas en 2013 au Canada
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18
Q

Légionelle

  • Nombre d’espèces connues
  • Sérogroupe responsable de la majorité des cas au Québec
  • Conditions favorables à son développement
  • Réservoirs
A
  • 58 (20 associées aux humains)
  • Sérogroupe 1
  • Développe à des temp entre 25-55 degrés, optimale entre 32-45
  • Eau
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19
Q

Légionellose : présentation clinique

A

2 formes cliniques :

  • Maladie du légionnaire : infection pulmonaire souvent graves (pneumonie)
  • Fièvre de Pontiac (forme d’allure grippal, affecte oropharynx)
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20
Q

Giarda :

  • Nombres d’espères
  • Réservoirs
  • Transmission
  • Clinique
  • Nombre de cas par années Montréal
A
  • 6 espèces connues (Humains = giadria lamblia)
  • Humains et animaux (bovins surtout)
  • Fécale-orale (surtout personne-personne)
  • Infx asymptomatiques, mais 25% giardiase (N, anorexie, dlr abdo, diarrhée soudaine/explosive aqueuse)
  • 200 millions cas/années
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21
Q

Cryptosporidium

  • Espèces
  • Réservoirs
  • Résistants?
  • Transmission
  • Clinique
A
  • 20 espèces reconnues (humains = C. parvum et C hominis)
  • Humains et animaux (bovins surtout)
  • Oocystes résistants : survie 18 mois dans eau 4 degrés
  • Fécale-orale
  • Clinique :
    – Infections asx
    ~ 70% cryptoporidiose (C/N/V/D non sanglantes)
    – + graves si immunosup
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22
Q

Est-ce que le cryptosporidium est présent dans :

  • Eau de ruissellement printanier
  • Eau souterraine
  • Eau traitée
A
  • Eau de ruissellement printanier : concentrations +++ ad 10 000
  • Eau souterraine : peu connue au Canada, mais ailleurs en faible [C]
  • Eau traitée : absence ou faible
23
Q

Décrire l’éclosion à Milwaukee

A

1993 : éclosion de cryptosporidiose à Milwaukee Wisconsin

  • 50 décès (surtout les immunosup)
  • 4 400 hospit
  • 400 000 cas
24
Q

Durée de la maladie à VHA

A

< 2 mois

Ne se chronicise pas

25
Q

Incubation VHE

A

15-63 jours

26
Q

Norovirus

  • Type d’agent
  • Transmission
  • Dose infectant faible ou élevée?
  • Incubation
  • Clinique
  • Épidémio
A
  • Virus ARN de la famille des Calciviridae
  • Fécale-orale (et vomissures) TRÈS contagieux
  • Faible
  • 24-48h
  • Gastroentérite (N/D) courte et résolutive
  • Pic hivernal, éclosions souvent en milieux clos
27
Q

MADO parmis les affections reliées à l’eau

A
  • GE à Y. enterolocolitica
  • Campylobacter
  • ECEH
  • Infections invasive à E. coli (inclus les SHU)
  • Salmonellose
  • Shigellose
  • Choléra
  • Fièvre typhoïde
  • Légionellose
  • Giardiase
  • Cryptosporidiose
  • VHA et VHE
  • Toxi-infection alimentaire et hydrique
  • GE épidémique d’origine indéterminée

GE = gastroentérite

28
Q

Systèmes de surveillance Nationale des maladies infectieuses liées aux aliments/eau

A
  1. FoodNet Canada
    – 3 sites sentinelles
  2. PNSME (Programme national de surveillance des maladies entériques)
    – Pour cas de maladies entériques confirmés en labo au Canada
29
Q

Fréquence et incidence de GAI au Canada

GAI = Gastroentérites aiguës infectieuses

A

Fréquence = 20,5 millions/année
Incidence = 0.6 cas/personne par année

30
Q

Facteurs associés aux gastro d’origine hydriques

A
  • Plus petits systèmes (desservant < 10 000 personnes)
  • Traitement inaquéquant (désinfection seule)
  • Eaux souterraines non traités
31
Q

Quelles sources d’eau sont plus à risque de contamination microbiologique?

A

Eaux de surface sont plus à risque que les souterraines

32
Q

Quel est l’approche à barrière multiple? But?

A

Système intégré de procédures, processus et outils qui ensemble empêchent ou réduisent la contaminsation de l’eau potable

But : réduire le risque de contamination et augmenter l’efficacité des mesures préventives

33
Q

Décrire la contamination à Walkerton

A

Mai 2000

12 mai = contamination d’un puit principal suite à des pluies abondantes

13-15 mai = CTRL quotidien du chlore résiduel PAS FAIT

Agent en cause = E coli isolé dans les selles d’un patient
Avis d’ébullition émis par la SP

34
Q

Règlement sur la qualité de l’eau potable au québec : date, utilité

A
  • En vigueur depuis 2001
  • Plusieurs mises à jour et révisons des normes depuis
  • Prescrit des **normes et des exigences pour le traitement et le contrôle de la
  • qualité de l’eau**
35
Q

Critères pour surveillance de la qualité de l’eau selon le nombre de personnes desservis par le réseau d’eau

A
  • Réseaux de 21 personnes et + : réglement sur la qualité de l’eau potable
  • Réseau de < 21 personnes : ctrl de qualité non obligatoire, selon le responsable du système de distribution
36
Q

Nommer les 6 éléments radioactifs pouvant se trouver dans l’eau

A

Césium
Iode
Plomb
Radium
Stronium
Tritium

37
Q

Exigences de contrôle de qualité de l’eau

A

Réseaux > 20 personnes : ctrl périodiques de :

  • Bactérie
  • Physico-chimique
  • Désinfection (chlore résiduel, turbidité)
  • Contrôle de l’eau brute
38
Q

Exigences de fréquence de contrôle / année selon les substances

A
  • Organiques et inorganiques = 1x/année
  • Organiques (sauf THM) contrôle seulement si réseau pour > 5000 personnes
  • Paramètre microbio : selon la population desservie
39
Q

Rôle et responsabilité de :

  • Exploitants
  • MDDELCC
  • Santé ublique
A
  • Exploitants : fournir une eau potable de qualité
  • MDDELCC : suivi réglementaire et délivrance des autorisations aux installations d’approvisionnement
  • Santé ublique : évaluer le risque pour la santé si dépassement des normes
40
Q

Quel est le réglement régissant la qualité de l’eau potable pour les entreprises (non touristiques et non desservies par un réseau d’aqueduc)?

A

Le Règlement sur la santé et la sécurité du travail de la CSST

41
Q

C’est quoi le RPEP? Objectifs? Moyens?

A

Règlement sur le prélèvement des eaux et leur protection

  • Objectif : favoriser la protection des sources d’eau pour consommation humaine
  • Moyens :

– Normes d’aménagement pour les installations de prélèvement d’eau
– Distances minimales à respecter devant séparer les installations de prélèvement d’eau souterraine des sources de contamination (ex. élevage d’animaux qui serait une source microbio)
– Dispositions encadrant les activités d’exploration et exploitation pétrolières et gazières

42
Q

Effets sur la santé de l’exposition à des faibles concentrations de plomb?

A
  • Effets neuro : baisse QI, trouble comportementaux
  • Effets cardiovasc : HTA, mortalité (AVC, IM)
  • Effets rénaux : diminution fonction
  • Effets cancérigènes : IARC 2A (probable), évidence limitée chez humains pour cerveau, poum, rein, estomac
43
Q

Principale sources d’exposition au plomb dans environnment chez population générale?

A

Aliments

44
Q

Sources de plomb dans l’eau potable

A
  • Entrées de service
  • Soudures en plomb
  • Robinetteries et les accessoires de plomberie
45
Q

Populations vulnérables aux effets du plomb. Pourquoi?

A
  • Enfants, surtout < 6 ans : absorption GI sup et excrétion rénale moins efficace
  • Grossesse et foetus : plomb stocké dans les os et se mobilise dans la circulation
46
Q

Facteurs pouvant augmenter la concentration de plomb dans l’eau potable

A
  • Paramètres psycho-chimiques : acidité, temp plus chaudes favorisent dissolution du plomb dans l’eau
  • Âge + récente de la tuyauterie
  • Temps de contact avec les tuyaux
  • Corrosion mécanique
47
Q

Nitrates et nitrites : source, apport principal

A
  • Présence dans l’eau causée par activités humaines (utilisation de fumier, installation septique déficiente) et processus naturels (décomposition de matière organique)
  • Apport principal : surtouts légumes tels betteraves, celeri, épinards
48
Q

Nitrates et nitrites : norme imposée en termes de concentration

A

10 mg/L

49
Q

Arsenic : où se trouve-t-il naturellement? Surtout quel pays?

A
  • Présence naturelle dans l’eau et par contamination athropique de dépôts atmosphériques dans l’eau provenant des activités industrielles agricoles
  • Surtout Bangladesh
50
Q

Benzène : source

A
  • Présence dans l’eau due aux déversements de produits chimiques ou pétroliers
  • Principales sources
    – Air ambiant (54%)
    – Automobiles (29%)
    – Produits domestiques (17%)
    – Eau et aliments (2%)
51
Q

Benzène : norme imposée en terme de limite de concentration

A

0,5 ug/L VS recommandation canadienne de 5 ug/L

52
Q

Benzène : traitement de l’eau

Pour l’enlever de l’eau potable

A

Absorption sur charbon actif en grains = très efficace

53
Q

Trichloroéthylène : source

A

Utilisation industrielle importante (dégraissage des métaux, solvants)
Pas présent naturellement dans l’environnement

54
Q

Trichloroéthylène : norme imposée en terme de limite de concentration

A

5 ug/L