Dylipidémies Flashcards
Dyslipidémies
Anomalie des concentration plasmatique des lipides circulant. Facteur risque modifiable de maladie cardio
Lipoprotéine
permet de transport des lipide dans le sang et dans la lymphe
Chylomicron
transport des TG exogène
créer dans entérocyte
VLDL
transport TG endogène
créer dans hépatocyte
LDL
transport cholestérol FOIE -> TISSUS
créer dans espace de disse (catabolisme des VLDL)
HDL
transport cholestérol ORGANE -> FOIE
créer dans foie/intestin
Cholestérol
synthétiser a partir de l’acétyl-CoA
permet formation de membrane / synthèse sels biliaire, hormone stéroïdienne, vitamine D
Causes dyslipidémie
Primitive : génétique
secondaire : a autre patho
Complication hypertrigly
pancréatite aigue
complication hypercholestérolémie
athérosclérose
Objectif diététique dyslipidémie
perte de poids
réduire risque cardio
rééquilibrer lipide
activité physique
ETP
Apport nutritionnel dyslipidémie
normale + bonne répartition des lipides
AG indispensable :
Linoléique : 5% = ↘ cholestérol total + LDL
Linolénique : 1%
DHA + EPA : 500 à 750 mg
AG non indispensable :
AGS < 12% dont < 8% acide laurique, myristique, palmitique = favorise ↗ du cholestérol total + LDL
Oléique < 20% = favorise ↗ du HDL + ↘ LDL